Laddar...
Nymans Ur 1851

Johannesens
Stäng notis
Nymans Ur 1851 & Klocksnacks Podcast
I tionde avsnittet av Klocksnack - tillsammans med Nymans Ur 1851 pratar vi klockor och mode med Per Nilsson från King Magazine!
Fräsig klocka på armen i all ära, men stil är ju trots allt lite mer än så. Och vem kan vara bättre att ta ett snack om dettamed än modemagasinet King's välklädde chefredaktör.

Information om avsnitt 10 >>

Produktionsbolag: Lejon Media
Stäng notis
Klocksnack tillsammans med Nymans Ur 1851 i final!

Sveriges bästa poddar ska röstas fram - visst vore det fantastiskt roligt om vi som nykomlingar gick och vann i vår kategori?
Om du har lyssnat och gillat vad du hört, gå då genast in och rösta på oss här: Podcastpriset >>

Tack!

"Den bästa" Cognac -tråden

Diskussion i 'Lifestyle' startad av Niclas, 1 maj 2016.

  1. Niclas
    Trådstartare

    Niclas Bonde

    Inlägg:
    105
    Från:
    NVSkåne
    Helt otroligt att vi inte har en egen Cognac-tråd när alla andra spritsorter är representerade på Lifesyle.
    Så, om min sökning efter trådnamn misslyckades och det redan finns en tråd i ämnet, ber jag vänligen moderatorerna att göra sitt jobb.
    Annars vill jag berätta om mina små erfarenheter med mina egna preferenser bland Svenne-banan cognac.
    Mottager gärna tips på andra guldkorn, cognac som brandy eller armanac.

    Resan började på 80-talet då "svart Renault" was-da-shit. Jag var väl inte helt övertygad och när jag fick en flarra Remy Martin i 20-årspresent från en kompis, började jag gilla cognac på riktigt.
    Den var ju helt annorlunda mot Napoleon-brandyn man hällde i chokladmjölken titt som tätt.

    Remy.jpg

    Då det var whisky som gällde bland polarna så fick dessa Cognacflaskor vara ifred ( dock inte av mig ) och jag får villigt erkänna att övriga märken passerade revy på krogen utan att göra intryck.
    Inte förrän jag provade Grönstets XO. Då deras Monopole var långt ifrån drickbar och Extran var för stark, fick XOn som prismässigt ligger mittimellan, platsen på barskåpet.
    grön.jpg

    Med dessa smaker i bakhuvudet försvann cognac-suget i några årtionden till förmån för whisky, rom och andra godsaker.
    Ända tills Steffos bok om sprit gjorde sig påmind där han rekommenderade fabrikaten Hines och Delamain.
    Hines hade jag köpt på nå´n flygplats under åren och den satte inga som helst spår i smaklökarna men när jag sprang på en flarra Delamain på bolaget, var det ett givet köp. Det var deras "Pale and dry" som är instegs-nivå och helt annat än vad som tidigare druckits i Cognacsvängen.

    båda.jpg

    Om Pale and dry var drottningen så var ju Courvoisier XO kungen. Ofta en bit över lusentappen på taxfree och då oftast bara 70cl.
    Men, glada vänner och närhet till Tyskland löser en sådan smaksensation för runt 6-700 per liter.
    Prisvärt till tusen och smakrik men ändå len.

    Strax innan jag fick upp ögonen för Courvoiser ( eller hur fanken den nu stavas -tur man inte behöver uttala det ) så fick jag möta Braastad i form av deras XO.
    Helt underbar men kanske inte riktigt vad jag sökte...trodde jag.

    braas.jpg

    Jag hade ju tidigare klassat Courvisier XO som kung, Delamain PoD som drottning och då fick ju Braastad XO bli prinsen.

    Ända tills blindtesten...

    Då fick jag helt andra resultat där faktiskt Courviosiern hamnade sist och Delamain först men Braastaden tätt inpå.
    Detta fenomen vart svårt att smälta och då jag inte brukar blanda fabrikat, får jag skylla på att tillfällena styrt smakupplevelserna.
    Du vet, en kall bira på en schyst uteservering en varm sommardag smakar ju betydligt bättre en samma kalla öl framför "Lets dance" .

    Med detta i bagaget köpte jag min nuvarande favorit som gjort så att jag inte öppnar dem gamla flaskorna längre.
    Delamain Vesper, strax över tusingen på bolaget, har allt som jag sökt i smakväg. Lite kraftigare men ändå len, massvis med smaker och grym till kaffe och choklad. För en gång skull är bolaget billigare än utlandstaxfree.
    Mottager gärna tips på vart denna kan köpas billigare än dem 1085:-/ flaskan. Det är liite blodigt för en arbetare. Särskilt när den är så god, är det ju "kort hållbarhet".

    vesp.jpg

    Andras erfarenheter och tips ?
     
    Zalath, Guden, PIC och 2 andra gillar detta.
  2. davhei

    davhei Stadsbo

    Inlägg:
    479
    Från:
    Stockholm
    Var Grönstedts XO som vann över mig till cognacsspåret, ljusår från de vsop eller vo jag stjälpt i mig innan. Har på sistone provat lite olika bl.a. Delamain Vesper som du nämnde men tycker den är lite för ekig för mig. Jag börjar inse att jag gillar fruktiga cognac såsom Martell Cordon Bleu som just nu är favorit med en bra kompromiss av smak och pris.
     
    Niclas gillar detta.
  3. Xalle

    Xalle Friends of KS

    Inlägg:
    1.913
    Mitt roligaste congac minne är när jag och mina dåvarande kollegor shotta Hennessy Timeless med våran galna chef. Han bjussade på villkoret att vi måste shotta eller så blir det inget! Svårt val :D
     
    Zalath och Niclas gillar detta.
  4. matage

    matage Bonde

    Inlägg:
    86
    Från:
    Stockholm
    Kan tipsa om Tesserons VSOP Evolution vilket är Tesserons instegscognac men riktigt jäkla bra och än bättre för prislappen. Har varit sugen på att testa nån av de Lot-klassade men jag ska nog börja med ett miniatyrset som utvärdering. Prislappen på några av Lot-flaskorna gör att man kanske inte vill chansa ;)

    Annars är mitt favorithus Pierre Ferrand.
    Deras Ambre är helt ok (om än lite eldig) som bascognac men den 25-åriga som tidgare kallades Cigare (numera Esprit des Dieux) är helt underbar!
    Och har man testat den kan man lika gärna beställa en Sélection des Anges också för att parallelltesta :D

    Alla finns just nu finns på bolaget om än i beställningssortimentet även om de säkert går att hitta billigare om man letar.
     
    Niclas gillar detta.
  5. mikjon

    mikjon Bonde

    Inlägg:
    116
    Från:
    Vadstena
    Här är några cognac jag gillar. image.jpeg image.jpeg image.jpeg image.jpeg image.jpeg image.jpeg image.jpeg
     
    Klasse, BOTL, PIC och 3 andra gillar detta.
  6. Jonaz

    Jonaz Biskop

    Inlägg:
    1.862
    Från:
    Göteborg
    Håller med om Delamaine vesper kanon!
    Tipsar gärna om cognac Jean Fillioux, en av de bättre jag provat ( och då har jag provat mååånga )
     
    Niclas gillar detta.
  7. Niclas
    Trådstartare

    Niclas Bonde

    Inlägg:
    105
    Från:
    NVSkåne
    Inget bolaget har hemma verkar det som. Någon speciell modell ?
     
  8. Jonaz

    Jonaz Biskop

    Inlägg:
    1.862
    Från:
    Göteborg
    Det var några år sedan oh då provade jag igenom allt som fanns i Sverige. Generellt mycket bra!
     
  9. mikjon

    mikjon Bonde

    Inlägg:
    116
    Från:
    Vadstena
    Ni som inte provat Kelt cognac gör det. Finns tyvärr inte i Sverige.
     
    Niclas gillar detta.
  10. almeyero

    almeyero Borgare

    Inlägg:
    831
    Från:
    Förorten
    Har en kompis som heter Martell, ni kan ju gissa vad han brukar dricka haha..
     
    mikjon gillar detta.
  11. mikjon

    mikjon Bonde

    Inlägg:
    116
    Från:
    Vadstena
    Sedan kan jag verkligen rekomendera cognac Daniel Bouju, härligt smakrik och maskulin cognac med inslag av torkade frukter och fat.:hungry:
     
  12. mikjon

    mikjon Bonde

    Inlägg:
    116
    Från:
    Vadstena
    Lite annat gott i hyllan, de flesta från 70-80-tal. image.jpeg image.jpeg image.jpeg
     
  13. slimjim

    slimjim Rösten från Bro

    Inlägg:
    5.154
    Niclas gillar detta.
  14. mikjon

    mikjon Bonde

    Inlägg:
    116
    Från:
    Vadstena
    Trevligt, kul att det finns fler som gillar god cognac. DI lista så har jag provat alla.
    Delamain Reserve de la Famille är riktigt bra. Likaså Ragnaud-Sabourin där har jag smakat allt vad huset har producerat, deras Paradis är gudomlig. Gourmel är riktigt fruktig och härlig, Oliver Blanc som äger Gourmel är en mycket sympatisk man, har träffat honom några gånger och han har även varit hemma hos mig en sväng, men det är några år sedan.
     
    Niclas gillar detta.
  15. Niclas
    Trådstartare

    Niclas Bonde

    Inlägg:
    105
    Från:
    NVSkåne
    Sorry, jag sökte på cognac men jag fick inte upp den :)
     
    slimjim gillar detta.
  16. Niclas
    Trådstartare

    Niclas Bonde

    Inlägg:
    105
    Från:
    NVSkåne
    Jag ska flyga ifrån Sturup om nå´n vecka och vill gärna ha någon stänkare på semestern. Är det någon som vet om dem har nå´t kul på flygplatsen ?
    Gillar ju Delamain men finns knappast där väl ?

    UPPDATERAT 2016-06-15 Taxfree på Sturup var femtilappen dyrare än bolaget på Pale & Dry !
     
    Senast ändrad: 17 juni 2016
  17. Stein

    Stein Bonde

    Inlägg:
    179
    Från:
    Stockholm
    Satan va bra denna var, dessutom 60,- billigare per centiliter än på bolaget. Började lent sedan kom eksmaken med sin torrhet, sen kom myntan (!) innan smaken långsamt mynnade ut i en trivsam eftersmak. Den som tömde flaskan fick ta med den hem...gissa vem som har en karaff i kristall med guldplätering ;) _20160616_232904.JPG _20160616_232926.JPG
     
    Senast ändrad: 16 juni 2016
    Klasse, ZtaFfaN, PIC och 2 andra gillar detta.
  18. Oscaro

    Oscaro Biskop

    Inlägg:
    1.677
    Delamain är en riktigt ögonöppnare för konjak! Helt otroligt bra!
     
  19. mikjon

    mikjon Bonde

    Inlägg:
    116
    Från:
    Vadstena
    Den är bra men med tanke på priset absolut inte prisvärd, man betalar 60 % för märket så är det och så vill dom ha det.
     
    Stein gillar detta.
  20. mikjon

    mikjon Bonde

    Inlägg:
    116
    Från:
    Vadstena
    Härlig cognac Delamain. För mig en kvintess av frukter uppbyggd av en balanserad elegant fatton. Delamain lagrar enbart sin cognac på begagnade fat aldrig några nya.
     
    Niclas och Oscaro gillar detta.
  21. Stein

    Stein Bonde

    Inlägg:
    179
    Från:
    Stockholm
    Må kanske va sant, men jag har inte varit i närheten av den kostnaden så för mig var den magisk!
     
    mikjon gillar detta.
  22. matage

    matage Bonde

    Inlägg:
    86
    Från:
    Stockholm
    Dagens impulsinköp : image.jpeg Har bara testat Tesseron VSOP förr så detta ska bli intressant.
    Det var hyfsat öde på systembolaget såhär 16.00 en fredag... Undrar om Sverige spelar fler matcher dagtid. Då kanske man skulle passa på att ta den där svängen till IKEA som jag skjutit upp så länge ;)
     
    mikjon gillar detta.
  23. Oscaro

    Oscaro Biskop

    Inlägg:
    1.677
    Lite OT men Borgonogno är faktiskt rätt prisvärd tycker jag! Kryddig med en del choklad :)
     
    mikjon gillar detta.
  24. mikjon

    mikjon Bonde

    Inlägg:
    116
    Från:
    Vadstena
    Helt underbar cognac Kelt Captains Barrel Grande Champagne Single Barrel Tour du Monde. Cognacen har gjort en resa sk Ocean Maturation Voyage under perioden 21/5/2015 tom 24/9/2015. Vilket ger en fantastisk mjukhet med härliga toner av tropiska frukter, aningen sälta och balanserd fatton.
    image.jpeg
     
    PIC, Niclas och Stein gillar detta.
  25. mikjon

    mikjon Bonde

    Inlägg:
    116
    Från:
    Vadstena
    Kom en liten sändning av en av mina cognacs favoriter:heart:
    image.jpeg
     
    PIC och Stein gillar detta.
  26. Stein

    Stein Bonde

    Inlägg:
    179
    Från:
    Stockholm
    Kul med lite udda cognacs! Måste börja prova lite mer olika.
     
    mikjon gillar detta.
  27. Niclas
    Trådstartare

    Niclas Bonde

    Inlägg:
    105
    Från:
    NVSkåne
    @mikjon
    Vad menas med en "Ocean Maturation Voyage" ?
    Låter som om tunnorna skakats runt på sjön i ett halvår. Kan det verkligen ta ton av saltvatten ?
     
  28. mikjon

    mikjon Bonde

    Inlägg:
    116
    Från:
    Vadstena
    Ja det stämmer, tunnorna lastas på fartyg och åker runt i stort sett ett varv runt jorden. Vad som sker är att mognadsfasen får ett annat förlopp, endera veckan varmt klimat nästa vecka kallt osv, detta gör att cognacen blir mjuk och härlig och får en liten tatch av sälta dock inte mycket.
     
    Kinglolle och Niclas gillar detta.
  29. mikjon

    mikjon Bonde

    Inlägg:
    116
    Från:
    Vadstena
    Liten provning på kvällskvisten. Delamain Tres Venerable kontra Braastad Extra.
    Delamain kvintessen av elegans lång feminim smak med exotiska frukter.
    Braastad mer maskulin med en fantastisk boasering "rancio" och smaker av torkade frukter.
    image.jpeg
    :smug::smug::smug:
     
    Niclas gillar detta.
  30. Niclas
    Trådstartare

    Niclas Bonde

    Inlägg:
    105
    Från:
    NVSkåne
    Vad har han för tilltugg vid provningen ? Brukar själv ha lite Lindh 86% och en kopp gott kaffe :)
     
    mikjon gillar detta.