-
Välkommen till ett uppdaterat Klocksnack.se
Efter ett digert arbete är nu den största uppdateringen av Klocksnack.se någonsin klar att se dagens ljus.
Forumet kommer nu bli ännu snabbare, mer lättanvänt och framför allt fyllt med nya funktioner.Vi har skapat en tråd på diskussionsdelen för feedback och tekniska frågeställningar.
Tack för att ni är med och skapar Skandinaviens bästa klockforum!
/Hook & Leben
weeklund
Omega
Fel av mig att skriva termostat. Menade såklart termometer, så det blir en del flushning men har bättre kontroll på temperatur nu när jag ser tempen i grupphuvudet.
Beror lite på rostprofil, men om du klarar dig på en påse 1-2 månader ska du se till att den står svalt. Tycker personligen dom sista bönorna brukar smaka bäst när kaffet fått lagt sig lite.
Mvh
Snyggt, missade att tagga dig såg jag nu, gick ju bra ändå hehe, sorry...
Men tumregeln är: mer rostning = tål längre lagring?
Kan jag göra så att jag fryser ena halvan av påsen och tar upp den senare kanske?
I min smak o tycke är att en hård rostprofil (typ Zoega Skånerost) att du redan har bränt av smakerna dvs kaffet är redan "dött". Men det är min smakpreferens, men att frysa tycker inte jag är så bra. Köp en vacuumburk istället om du ska ha det en lääängree period.
Eller så köper du mindre påsar
Brukar säga att så länge du tycker att det smakar bra är allt bra. Det är ju som klockor, smaken är som baken.
Eller så köper du mindre påsar
Brukar säga att så länge du tycker att det smakar bra är allt bra. Det är ju som klockor, smaken är som baken.
weeklund
Omega
Själv så använder jag mig av vacuumburkar för mina bönor, dock så förvarar jag nästan aldrig mer än 3 veckor innan det är slut. Förvaras i kallt skafferi. Vet att vissa även kör i kylskåpet för längre hållbarhet, tänk då på att göra det i vacuumburk så du slipper fukt/kondens.
Angående att frysa ner eller ej har jag hört både bu eller bä. Vissa förespråkar det medan andra inte gör det. Kanske ska du göra ett "blindtest" där du fryser ner hälten och sparar hälften framme som du brukar och se ifall du märker någon skillnad efter 1-2 månader? Återkom med svar sen isf!
Förvaras i kallt skafferi. Vet att vissa även kör i kylskåpet för längre hållbarhet, tänk då på att göra det i vacuumburk så du slipper fukt/kondens.Angående att frysa ner eller ej har jag hört både bu eller bä. Vissa förespråkar det medan andra inte gör det. Kanske ska du göra ett "blindtest" där du fryser ner hälten och sparar hälften framme som du brukar och se ifall du märker någon skillnad efter 1-2 månader?
Återkom med svar sen isf!
Johanw
Cartier
Vilket tur denna tråd var vid liv. Kaffekokaren har gett upp och 2 av 8 koppar vatten hamnar utanför vid bryggning. Har Wilfa kvarn så tittar på Moccamaster men såg även att någon var nöjd med Wilfan? Sen tråkigt att Moccamaster har 59 olika kombinationer på bryggare. Avklakning känns mindre viktigt men automatisk droppstopp? Hur nödvändigt är det då min fru gillar de estetiska mer på den utan (rundare i formeran och annan kanna)?
snajgel
Panerai
Har dålig koll på hur länge man kan ha bönor efter att dom öppnats. Själv låter jag dom vara kvar i påsen men sätter påsförslutare ovanför den lilla ventilen så att det kan pysa ut där. Hittade grymma påsförslutare på baristashopen.se för ett par år sedan.
Om man vill frysa kaffe så har jag hört att man ska mala det först då det är något i bönan som går sönder när man fryser, men jag vet inte.
fredrik!
Cartier
http://www.elgiganten.se/product/he...fa-svart-presisjon-kaffebryggare-wsp-1b-svart är en vettig utmanare och enligt mig snyggareBump, ska snart flytta ut och dricker bryggkaffe i stor mängd. Vilken är den bästa kaffebryggaren för ca 1800 kr eller mindre? Moccamaster är väl det som är aktuellt just nu, men jag tänkte bara höra om det finns någon bubblare
snajgel
Panerai
Aeropress och en vettig kvarn.Bump, ska snart flytta ut och dricker bryggkaffe i stor mängd. Vilken är den bästa kaffebryggaren för ca 1800 kr eller mindre? Moccamaster är väl det som är aktuellt just nu, men jag tänkte bara höra om det finns någon bubblare
Annars är det moccamastern som är bäst, enkelt!
romanov
Cartier
Bump, ska snart flytta ut och dricker bryggkaffe i stor mängd. Vilken är den bästa kaffebryggaren för ca 1800 kr eller mindre? Moccamaster är väl det som är aktuellt just nu, men jag tänkte bara höra om det finns någon bubblare
Har inte haft en Moccamaster men är rätt nöjd med min OBH Nordica Gravity. Tycker den fixar sitt jobb på ett bra sätt
Detta förutsätter givetvis att kaffebönorna mals portionsvis till den franskapressen
Är du i Sthlm..?
Även jag tar gärna tips på kaffebutiker
finns i Sthlm....Kaffemaskinen ( brukar ha bra utbud), Kaffecompagniet också bra utbud. Mellkvist på Rörstrandsgatan säljer bönor, oftast deras egen blandning som rostas av Haugaard.
Sen har du Hipster haket J&N konceptbutik på Swedenborgsgatan.....
Smaken är som baken men ovanstående ställen har bönor från lokala rostare och även andra duktiga rostare som håller till inom Sveriges gränser.
Mvh
Sen har du Hipster haket J&N konceptbutik på Swedenborgsgatan.....
Smaken är som baken men ovanstående ställen har bönor från lokala rostare och även andra duktiga rostare som håller till inom Sveriges gränser.
Mvh
Tack tipsen! Ska spanas in
_jonte
Patek
Finns många såna, men då faller kriteriet prisvärd snabbt bort? Motbevisas gärna dock!
Göteborg
snajgel
Panerai
Annars tycker jag http://www.baristashopen.se/ har funkat bra!
Där kan man också köpa aeropress prylar!
Där kan man också köpa aeropress prylar!
Johanw
Cartier
Pratar vi ful-kaffe så är vi nöjda med Willys/Garants espressobönor. Funkar fint till vardags.
Finns många såna, men då faller kriteriet prisvärd snabbt bort? Motbevisas gärna dock!
Göteborg
Smakar det så kostar det.......
_jonte
Patek
Såklart, som med det mesta..Smakar det så kostar det.......
Tänkte mer om det finns schyssta bönor att beställa, espresso från Italien, eller nåt annat, som är bättre än vad jag hittar på ICA?