Veckans vintips från Sveriges södra delar är för er som gillar ett rött kött eller vilt och längtar att få smaka på ett absolut grymt vin för ett rimligt pris.
Denna vecka tar vi och reser till Stellenbosch, Sydafrika och hälsar på Herr Henry Kotze. Väl här bjuder Herr Kotze oss på hans gårds, Morgensters, flaggskepp "Estate" från 2010. Ett fantastiskt gott vin för 299 kr på systemet (nr 70996).
Vinet i sig består 48% av Merlot, 25% av Cabernet Sauvignon, 20% av Cabernet Franc samt 7% av Petit Verdot.
Morgenster Estate 2010 skapades i sammanband med en vinmakar-konsult, Pierre Lurton av Chateau Cheval Blanc som bland annat har gjort Le Petit Chaval samma år (2010)
Men vad om karaktären, eller karaktärerna rättare sagt, på vinet? Jo, Morgenester Estate från 2010 har ett djupt plommonrött sken och doftar mycket frukt och lite parfymigt. Väl vid första sippen avslöjar sig svarta vinbär och en viss ton av hallon med noter av Jasmin och rosenblad. De underliggande lagerna smaker av körsbär förstärks av en ton av lakrits, timjan samt skog. Vinet har ingen strävhet alls utan lägger sig silkeslent på tungan och välsignar mina smaklökar med sin fylliga karaktär
Detta kraftiga vinet passar alldeles utmärkt till en Hängmörad Gödkalv, alternativt och gärna, Lamm, Hjortinnanlår alternativt även Anka. Vinet är även ett sådant årgångsvin att det kan avnjutas bara för sig själv för att upptäcka alla de vackra underliggande och komplexa tonerna i det.
Ha en trevlig Vecka på er!
Denna vecka tar vi och reser till Stellenbosch, Sydafrika och hälsar på Herr Henry Kotze. Väl här bjuder Herr Kotze oss på hans gårds, Morgensters, flaggskepp "Estate" från 2010. Ett fantastiskt gott vin för 299 kr på systemet (nr 70996).
Vinet i sig består 48% av Merlot, 25% av Cabernet Sauvignon, 20% av Cabernet Franc samt 7% av Petit Verdot.
Morgenster Estate 2010 skapades i sammanband med en vinmakar-konsult, Pierre Lurton av Chateau Cheval Blanc som bland annat har gjort Le Petit Chaval samma år (2010)
Men vad om karaktären, eller karaktärerna rättare sagt, på vinet? Jo, Morgenester Estate från 2010 har ett djupt plommonrött sken och doftar mycket frukt och lite parfymigt. Väl vid första sippen avslöjar sig svarta vinbär och en viss ton av hallon med noter av Jasmin och rosenblad. De underliggande lagerna smaker av körsbär förstärks av en ton av lakrits, timjan samt skog. Vinet har ingen strävhet alls utan lägger sig silkeslent på tungan och välsignar mina smaklökar med sin fylliga karaktär
Detta kraftiga vinet passar alldeles utmärkt till en Hängmörad Gödkalv, alternativt och gärna, Lamm, Hjortinnanlår alternativt även Anka. Vinet är även ett sådant årgångsvin att det kan avnjutas bara för sig själv för att upptäcka alla de vackra underliggande och komplexa tonerna i det.
Ha en trevlig Vecka på er!
Tråkigt bara att den du tipsade bara finns på beställningsortimentet vad jag kan se.
