Champagne upplevelser som verkligen gjort intryck
1959 Dom Perignon.
Mycket svag mousse nära ett stilla vin men med härlig hasselnötskaraktär, svag vaniljton.
1964 Dom Perignon.
Underbar utvecklad vaniljton, hasselnöts ton, honung, elegant, fin mousse.
2 flaskor provade varav en stod ut något extra med en oerhörd komplexitet, Sauternes liknande färg.
1990 Dom Perignon Magnum.
Inslag av rostade vaniljtoner, honung, tryffel, lång elgant eftersmak.
1988 Krug.
Sådan elegans, inslag av honung, brioche, fatton, äpple, liten lätt smörighet. Flera flaskor provade.
1989 Krug.
Elegant i vanlig ordning, inslag av vanilj, honung, svag rökighet, mycket komplex.
1989 Krug Clos du Mesnil.
Så förförisk och elegant, inslag av citrus, melon, vanilj, svag honungston, stram syra.
Krug Rose.
2 flaskor från debutåret 1983, inslag av mogna röda bär, lätt nötighet, som en smekning i munnen, underbar rose.
Plus en massa andra underbara champagner.