Välkommen till ett uppdaterat Klocksnack.se
Efter ett digert arbete är nu den största uppdateringen av Klocksnack.se någonsin klar att se dagens ljus.
Forumet kommer nu bli ännu snabbare, mer lättanvänt och framför allt fyllt med nya funktioner.
Vi har skapat en tråd på diskussionsdelen för feedback och tekniska frågeställningar.
Tack för att ni är med och skapar Skandinaviens bästa klockforum!
/Hook & Leben
Jag drog hem den från Canada rätt smidigt, tog någon vecka och tullen var inte så blodig iaf.Premiumbryggareverkar bara gå att beställa från utlandet. Fin!
Läste några recensioner ang den(eller liknande utan röd ovandel) att en del vatten blir kvar i botten på den, vad nu det är för nackdel.Jag drog hem den från Canada rätt smidigt, tog någon vecka och tullen var inte så blodig iaf.
Har även en röd bialetti induktion, inte fullt samma klipp, men finns i Sverige och funkar väl
Jag upplever att den har sämre bryggtryck, men kaffet blir helt ok, tycker inte aluminium överdelen gör sitt för smaken, men det är en beprövad konstruktion.Läste några recensioner ang den(eller liknande utan röd ovandel) att en del vatten blir kvar i botten på den, vad nu det är för nackdel.
Visst går det att brygga färre koppar i en 6-koppars bryggare? Eller borde jag köpa en 2-koppars med för soloshower?
Ps. Denna var cool
Super frän designLäste några recensioner ang den(eller liknande utan röd ovandel) att en del vatten blir kvar i botten på den, vad nu det är för nackdel.
Visst går det att brygga färre koppar i en 6-koppars bryggare? Eller borde jag köpa en 2-koppars med för soloshower?
Ps. Denna var cool
Smart med extra filterJag upplever att den har sämre bryggtryck, men kaffet blir helt ok, tycker inte aluminium överdelen gör sitt för smaken, men det är en beprövad konstruktion.
Absolut kan du det, med 6 koppars kommer ett halv filter du ställer i om du ska brygga hälften
en fråga till, ska kaffet packas med ett tryck i filtret eller bara läggas löst för att sedan låta ovandelen ge ett lagom tryck när den skruvas på? Tänker samma princip som när man använder en tamper.
Lägg i det löst och gör en lätt skrapning rätt över när det är fullt, mer än så behövs inteSmart med extra filter
Glömde säga att induktion är grymt, min setup består av en fristående induktionsplatta just för detta syfte.Smart med extra filter
HärligtGlömde säga att induktion är grymt, min setup består av en fristående induktionsplatta just för detta syfte.
Roman får jobba kväll
går fort med induktion!
Jag fick lära mig av en Italienare att ta filtret och skopa kaffet ur burken, så man får ett rågat men löst filter. Sedan platta till med fingrarna bara så det inte spiller när man sätter det i under delen. Sedan bara att skruva ihopSmart med extra filter
(så du var rätt ute).
Fint, tack för tipsetJag fick lära mig av en Italienare att ta filtret och skopa kaffet ur burken, så man får ett rågat men löst filter. Sedan platta till med fingrarna bara så det inte spiller när man sätter det i under delen. Sedan bara att skruva ihop
Lite sent kanske, men jag brukar mala däromkring till min Svart Presisjon. Lite olika från böna till böna så man får justera om det blir blaskigt eller beskt. Brukar röra mig ca ett steg upp eller ner från punkten med streck under.Jobbar på att hitta rätt vid helgkaffet. Maler själv och brygger i en mocca master. Har testat mig fram till snäppet höger om aeropress i malstorlek, men vet ärligt inte vad som är rimligt för bryggkaffe. Någon som sitter på lite bra tips?
Har hunnit testa runt en del nu och upplever det precis som du säger. Skiljer sig från böna till böna men ligger förhållandevis bra runt inställningen jag hade då.
Aldrig kört moccakanna, är det värt det extra mecket?
Smaksak skulle jag säga. Köpte en efter jag hade varit i USA hos en polare där det var vad som bjöds och ville få tillbaka känslan. Ger ju ett kaffe som smakar åt espressohållet.Har hunnit testa runt en del nu och upplever det precis som du säger. Skiljer sig från böna till böna men ligger förhållandevis bra runt inställningen jag hade då.
Vad har du för kvarn idag? Budget? Spelar storleken någon roll, alltså fritt uppåt eller finns överskåp? Ska kvarnen enbart användas till espresso?
Mellanrost, len men något besk, påminner lite om hotellkaffe i eftersmaken. 36kr/500 g haha duger i avvaktan på inhandlande av bättre kaffe
Får du verkligen inte bättre för pengarna på valfritt ICA i så fall? Finns ju hur mycket bönor som helst nu för tiden och jag misstänker att det mesta där är av högre kvalitet än espresso house.
Det mesta på en vanlig Ica är antingen bedrövligt från början och dessutom gammalt, eller mediokert från början men för gammalt. Det är möjligt att man kan hitta något som är åtminstone okej på en stor Ica men för det mesta är utbudet bedrövligt. Brukar köpa J&N och Gringo mest och har inte testat Espresso House bönor. Men jag skulle förvänta mig att få något som åtminstone var helt okej. De brukar köpa från bra rosterier, till skillnad från de flesta Ica.
Om det inte ändrats sedan min fru jobbade på EH för runt tio år sedan har de eget rosteri och jobbar med utvalda plantage, dvs om inte Single Origin så en blandning av få utvalda gårdar. Tror man får bra kaffe där, men inte testat själv.
Jag tror det där var marknadsförings-BS. Gissar att det var Johan & Nyström på den tiden. Vet att de har använt Solberg & Hansen förut, och att de använder Johan & Nyström nu. Två rosterier jag vet kan göra bra kaffe. Jag hade förväntat mig bra kvalitet på bönor från Espresso House, även om jag gissar att det är billigare råvaror än till J&N:s bönor med eget namn på påsen.
Det är möjligt att jag minns fel. Vet iaf att de som utbildade sig till Master Barista fick åka ner till plantaget de sammarbetar med, och att caféerna hade bilder på väggarna därifrån. Det var ju på den tiden då de bara hade typ tio caféer, så kan ju ha ändrats...
En kvalificerad gissning är att det var en halv lögn eller åtminstone en sanning med modifikation liksom. Det var nog plantagen som deras leverantör samarbetade med snarare. Men nu gissar jag som sagt bara.
