Laddar...
Erikson Urhandel

OT: nyårsmatens lilla egna tråd:)

Diskussion i 'Diskussion' startad av Compiss, 30 december 2013.

  1. Compiss
    Trådstartare

    Compiss Rebel Commander

    Inlägg:
    10.020
    Från:
    Kina
    Japp, just så. Vet att det finns stort intresse för mat och efter ni tagit bilder på maten i morgon kan ni posta i stora mattråden.

    Här tänkte jag mer tips & trix, förslag och annat inför morgonen.

    Själv är det ej bestämt riktigt, torskryggen eller oxfilén. Pilgrimsmusslor eller hummer....

    Kör gärna hela menyer, kan ju ge inspiration och idéer

    Ja vad skall ni äta i morgon?
     
  2. ErikGBG

    ErikGBG X-Wing Pilot

    Inlägg:
    2.800
    Oxfilé och hummer så klart! En bra surf n turf går alltid hem!
     
    JackRasmus, TheKing, 80s och 2 andra gillar detta.
  3. Compiss
    Trådstartare

    Compiss Rebel Commander

    Inlägg:
    10.020
    Från:
    Kina
    Kanske blir det, men är det så kul?
     
  4. hublot

    hublot Rebel soldier

    Inlägg:
    176
    Från:
    Helsingborg
    Förstår inte varför många kör oxfilé och hummer?
     
  5. cheepo63

    cheepo63 Läderjesus

    Inlägg:
    1.519
    Från:
    Strängnäs
    Rostmacka med en redig kliock Kalix Rom, sköljs ner med en go-skumpa.
     
    djanbin, Zacke och Pappi gillar detta.
  6. RicVin

    RicVin Gamorrean Guard

    Inlägg:
    10.525
    Kanske för att det är ganska gott!? :)
     
    HeliDive, Daniel B, TheKing och 3 andra gillar detta.
  7. ErikGBG

    ErikGBG X-Wing Pilot

    Inlägg:
    2.800
    Oxfilé är ganska tråkigt.kött, men funkar bra om man har bjudning för alla gillar det.
     
  8. Compiss
    Trådstartare

    Compiss Rebel Commander

    Inlägg:
    10.020
    Från:
    Kina
    Olika anledningar tror jag.
    Många tycker det är lyxigt, de flesta anser det även gott, lätt att tillaga och svårt att misslyckas.
     
  9. acce1999

    acce1999 Tie Fighter pilot

    Inlägg:
    4.910
    Vad jag är sugen på, och vad jag får är två olika saker... Har en kompis som kokar ihop en helt fenomenal soppa... Men hon kommer dessvärre inte. Så det blir ngt annat.

    Men vem är jag att klaga... Som får komma till dukat bord. :D

    Ser fram mot att bli överraskad.

    A
     
    Compiss gillar detta.
  10. A la Casa de MaaasterKillahh blir det en lugn kväll med...

    Förrätt: Gratinerad Hummer

    Varmrätt: Oxfilé med Grillad färsk sparris med lite hyvlad pamesan på...

    Efterrätt: Kanske borde varit Glace au four men blir Marängswiss med passionsfrukt...

    Blir alkoholfritt till maten, lite fransk och italiensk finlemonad men sedan tar vi fram skumpan och skålar in 2Lax14 med lite Pol Roger....
     
    jabla och Jonulf gillar detta.
  11. Vintage92

    Vintage92 Tie Fighter pilot

    Inlägg:
    3.880
    "Tråkigt" nog så blir det hummer och oxfilé här också.
     
    Jonulf gillar detta.
  12. ErikGBG

    ErikGBG X-Wing Pilot

    Inlägg:
    2.800
    Blir seafood för.mig. Lite rocklobster, King prawn och red snapper
     
    TheKing och Scaramanga gillar detta.
  13. Scaramanga

    Scaramanga AT-AT driver

    Inlägg:
    7.978
    Från:
    Norrland
    Créme Ninon till förrätt och Oxfilé Wellington blir det. Lite bubbel och nåt fylligt italienskt rött till det. Frun har utlovat en stöddig cheesecake och jag misstänker cognac och likör till kaffet.

    Inte nyskapande på något vis men väldigt gott :)
     
    jabla, Zacke och ErikGBG gillar detta.
  14. ErikGBG

    ErikGBG X-Wing Pilot

    Inlägg:
    2.800
    Riktiga klassiker som alltid.är uppskattade!
     
    Scaramanga gillar detta.
  15. Scaramanga

    Scaramanga AT-AT driver

    Inlägg:
    7.978
    Från:
    Norrland
    Japp, Tore Wretman skulle jubla :)
     
    ErikGBG gillar detta.
  16. MBx

    MBx Stormtrooper

    Inlägg:
    329
    Jag har inte hela menyn klar för mig (inte jag som köper och lagar) men det blir hummer och mycket skaldjur.:)

    /M
     
  17. Amesoeurs

    Amesoeurs Stormtrooper

    Inlägg:
    209
    Från:
    Örebro
    Tänkte försöka mig på favvorätten: Gnocchi ala Sorrentina!
     
    Mforce gillar detta.
  18. Rock_N_Ron

    Rock_N_Ron Tie Fighter pilot

    ImageUploadedByTapatalk1388435139.289479.jpg

    Jag tror nog jag ska få ihop en liten marinad till kalvfilén. Det + vin/skumpa blir mitt bidrag till nyårsmiddagen i år. Till den klassisk rödvinsås + potatis å palsternackspuré å nåt grönt.

    Sen ryktas det om räk-cheviche till förrätt å tryffelchokladkaka till efterrätt. Å lite ost nånstans däremellan.

    Blir nog mums...
     
    jabla, Compiss och Scaramanga gillar detta.
  19. Jonulf

    Jonulf X-Wing Pilot

    Inlägg:
    2.490
    Från:
    Stockholm
    Gratinerad hummer och champagne

    Varmrätt står värdparet för och är tydligen hemligt.. Och champagne så klart

    Chokladfondant med avec sen lite champagne

    Viskning och champagne
     
  20. Camo00

    Camo00 AT-AT driver

    Inlägg:
    6.861
    Från:
    Malmö
    Kör enkelt i år eftersom vårt sällskap består av barnfamiljer och det Spencer66 kallar för pöbeln... ;)

    Förrätt: Jordärtskockssoppa
    Huvudrätt: Kolgrillad oxfilé med kryddsmör och potatisgratäng
    Efterrätt: Nonnas Tiramisù (Jo, varje år!!)

    Till det dricker vi precis vad vi vill, men jag själv väljer nog Champis till soppan, IPA till köttet och espresso till kakan... :)
     
    jabla och masterkiller gillar detta.
  21. salmonia

    salmonia Rebel soldier

    Inlägg:
    146
    Från:
    Göteborg
    gåslever, hummer, champagne
     
    jabla och Maro gillar detta.
  22. Ministern

    Ministern Admin Admin

    Inlägg:
    18.864
    Jordärtskocksoppa är favoritsoppan! Man fiser dock lite mycket av den..
     
    Camo00 gillar detta.
  23. Galaxy

    Galaxy X-Wing Pilot

    Inlägg:
    2.294
    I år blir det faktiskt... oxfilé! Varför ändra ett vinnande koncept? :D
     
  24. Andrew

    Andrew Y-Wing pilot

    Inlägg:
    550
    Från:
    Danmark typ
    Filé av himmaskjuden älg & pantofflor.
     
  25. Davvan

    Davvan C-3PO

    Inlägg:
    5.141
    Från:
    Fettefleur......
    Tisdag betyder pytt-i-panna, betor och stekt ägg.... Kanske en folkis till sena sporten....
     
    MAK, Jensab, Maro och 8 andra gillar detta.
  26. MKRGG

    MKRGG Koprolog

    Inlägg:
    5.041
    Från:
    chokladfabriken
    Precis, lasseskumpa och svennekäk i orten är det som gäller! Gratinerad hummer har kottarna valt. Tournedos med västerbottengratinerad gratäng på rivna pärer och med kokt sparris har frun valt. Jag har valt en trivsam chokladmousse till dessert. Sen skjuter vi av en bomblåda och spelar brädspel tills vi blir osams. Jag tror nog att en shitload oliver slinker ner under kvällen samt några flaskor godare vin. Barnen får såklart Pommac.

    Gott nytt år på er!
     
    Molle, TheKing, Micke Ni och 2 andra gillar detta.
  27. Compiss
    Trådstartare

    Compiss Rebel Commander

    Inlägg:
    10.020
    Från:
    Kina
    Låter great:) får man komma över;)
     
  28. MKRGG

    MKRGG Koprolog

    Inlägg:
    5.041
    Från:
    chokladfabriken
    Ta med en låda borsten och ett gott humör så ska vi nog kunna lösa det :)
     
    Compiss gillar detta.
  29. 16610

    16610 Rebel Commander

    Inlägg:
    11.245
    Från:
    BORÅS
    Röd tråd. Havet;) sen slå käringen;)
     
    TheKing gillar detta.
  30. wundlander

    wundlander Tie Fighter pilot

    Inlägg:
    3.714
    Från:
    Stockholm
    Surf'n'turf
     
Mårtenssons ur Brookfield