OT: nyårsmatens lilla egna tråd:)

[Compiss]

Japp, just så. Vet att det finns stort intresse för mat och efter ni tagit bilder på maten i morgon kan ni posta i stora mattråden.

Här tänkte jag mer tips & trix, förslag och annat inför morgonen.

Själv är det ej bestämt riktigt, torskryggen eller oxfilén. Pilgrimsmusslor eller hummer....

Kör gärna hela menyer, kan ju ge inspiration och idéer

Ja vad skall ni äta i morgon?

 

[ErikGBG]

Oxfilé och hummer så klart! En bra surf n turf går alltid hem!

 

[Compiss]

Oxfilé och hummer så klart! En bra surf n turf går alltid hem!

Kanske blir det, men är det så kul?

 

[hublot]

Förstår inte varför många kör oxfilé och hummer?

 

[cheepo63]

Rostmacka med en redig kliock Kalix Rom, sköljs ner med en go-skumpa.

 

[RicVin]

Förstår inte varför många kör oxfilé och hummer?

Kanske för att det är ganska gott!?

 

[ErikGBG]

Förstår inte varför många kör oxfilé och hummer?

Oxfilé är ganska tråkigt.kött, men funkar bra om man har bjudning för alla gillar det.

 

[Compiss]

Förstår inte varför många kör oxfilé och hummer?

Olika anledningar tror jag.
Många tycker det är lyxigt, de flesta anser det även gott, lätt att tillaga och svårt att misslyckas.

 

[acce1999]

Vad jag är sugen på, och vad jag får är två olika saker... Har en kompis som kokar ihop en helt fenomenal soppa... Men hon kommer dessvärre inte. Så det blir ngt annat.

Men vem är jag att klaga... Som får komma till dukat bord.

Ser fram mot att bli överraskad.

A

 

[masterkiller]

A la Casa de MaaasterKillahh blir det en lugn kväll med...

Förrätt: Gratinerad Hummer

Varmrätt: Oxfilé med Grillad färsk sparris med lite hyvlad pamesan på...

Efterrätt: Kanske borde varit Glace au four men blir Marängswiss med passionsfrukt...

Blir alkoholfritt till maten, lite fransk och italiensk finlemonad men sedan tar vi fram skumpan och skålar in 2Lax14 med lite Pol Roger....

 

[Vintage92]

"Tråkigt" nog så blir det hummer och oxfilé här också.

 

[ErikGBG]

Blir seafood för.mig. Lite rocklobster, King prawn och red snapper

 

[Scaramanga]

Créme Ninon till förrätt och Oxfilé Wellington blir det. Lite bubbel och nåt fylligt italienskt rött till det. Frun har utlovat en stöddig cheesecake och jag misstänker cognac och likör till kaffet.

Inte nyskapande på något vis men väldigt gott

 

[ErikGBG]

Créme Ninon till förrätt och Oxfilé Wellington blir det. Lite bubbel och nåt fylligt italienskt rött till det. Frun har utlovat en stöddig cheesecake och jag misstänker cognac och likör till kaffet.

Inte nyskapande på något vis men väldigt gott

Riktiga klassiker som alltid.är uppskattade!

 

[Scaramanga]

Riktiga klassiker som alltid.är uppskattade!

Japp, Tore Wretman skulle jubla

 

[MBx]

Jag har inte hela menyn klar för mig (inte jag som köper och lagar) men det blir hummer och mycket skaldjur.

/M

 

[Amesoeurs]

Tänkte försöka mig på favvorätten: Gnocchi ala Sorrentina!

 

[Rock_N_Ron]

Jag tror nog jag ska få ihop en liten marinad till kalvfilén. Det + vin/skumpa blir mitt bidrag till nyårsmiddagen i år. Till den klassisk rödvinsås + potatis å palsternackspuré å nåt grönt.

Sen ryktas det om räk-cheviche till förrätt å tryffelchokladkaka till efterrätt. Å lite ost nånstans däremellan.

Blir nog mums...

 

[Jonulf]

Gratinerad hummer och champagne

Varmrätt står värdparet för och är tydligen hemligt.. Och champagne så klart

Chokladfondant med avec sen lite champagne

Viskning och champagne

 

[Camo00]

Kör enkelt i år eftersom vårt sällskap består av barnfamiljer och det Spencer66 kallar för pöbeln...

Förrätt: Jordärtskockssoppa
Huvudrätt: Kolgrillad oxfilé med kryddsmör och potatisgratäng
Efterrätt: Nonnas Tiramisù (Jo, varje år!!)

Till det dricker vi precis vad vi vill, men jag själv väljer nog Champis till soppan, IPA till köttet och espresso till kakan...

 

[salmonia]

gåslever, hummer, champagne

 

[Ministern]

Kör enkelt i år eftersom vårt sällskap består av barnfamiljer och det Spencer66 kallar för pöbeln...

Förrätt: Jordärtskockssoppa
Huvudrätt: Kolgrillad oxfilé med kryddsmör och potatisgratäng
Efterrätt: Nonnas Tiramisù (Jo, varje år!!)

Till det dricker vi precis vad vi vill, men jag själv väljer nog Champis till soppan, IPA till köttet och espresso till kakan...

Jordärtskocksoppa är favoritsoppan! Man fiser dock lite mycket av den..

 

[Galaxy]

I år blir det faktiskt... oxfilé! Varför ändra ett vinnande koncept?

 

[Andrew]

Filé av himmaskjuden älg & pantofflor.

 

[Davvan]

Tisdag betyder pytt-i-panna, betor och stekt ägg.... Kanske en folkis till sena sporten....

 

[MKRGG]

Precis, lasseskumpa och svennekäk i orten är det som gäller! Gratinerad hummer har kottarna valt. Tournedos med västerbottengratinerad gratäng på rivna pärer och med kokt sparris har frun valt. Jag har valt en trivsam chokladmousse till dessert. Sen skjuter vi av en bomblåda och spelar brädspel tills vi blir osams. Jag tror nog att en shitload oliver slinker ner under kvällen samt några flaskor godare vin. Barnen får såklart Pommac.

Gott nytt år på er!

 

[Compiss]

Precis, lasseskumpa och svennekäk i orten är det som gäller! Gratinerad hummer har kottarna valt. Tournedos med västerbottengratinerad gratäng på rivna pärer och med kokt sparris har frun valt. Jag har valt en trivsam chokladmousse till dessert. Sen skjuter vi av en bomblåda och spelar brädspel tills vi blir osams. Jag tror nog att en shitload oliver slinker ner under kvällen samt några flaskor godare vin. Barnen får såklart Pommac.

Gott nytt år på er!

Låter great får man komma över

 

[MKRGG]

Låter great får man komma över

Ta med en låda borsten och ett gott humör så ska vi nog kunna lösa det

 

[16610]

Röd tråd. Havet sen slå käringen

 

[wundlander]

Surf'n'turf