Jag må ha en lång väg till Hyllan, men får åtminstone namnge en pizza på menyn. Ni andra i detta medel-ambitiösa segment, hur ser era pizzor ut?
Pizza frère: Lägg en pizzasten (eller platt sandsten) på ett grillgaller, placera det i högsta läget i en grilltunna med lock eller stor klotgrill och elda till infernalisk hetta. Stäng locket och kontrollera att du får en temperatur kring 200 grader i grillen. Halvera en citron och placera med snittytan nedåt på grillgallret, bredvid stenen. Kavla ut pizzadeg, bred på en bra tomatsås och sparsamt med mozzarella. Släng in pizzan på stenen. Efter fem minuter är det lagom att lägga på ett par skivor utskuren biff på gallret, tillsammans med citronen. På med locket, vänd köttet efter två minuter. Glaze efter behag. Flytta pizzan till ett fat och toppa med parmesan och rucola medan köttet får vila. Skiva köttet och lägg på pizzan. Pressa över citron, smula över flingsalt, kör några varv på pepparkvarnen och ringla över en fin olivolja.
"Grilla pizza i tio minusgrader, är han dum i huvet?" undrar du nu. Nej, det här är ingen januarirätt. Men den passar kanske när jag inträder i 1000-inläggsklubben, och tävlingen avslutas. Vilken tävling? Jo, en...
1000-inläggstävling!
Japp, dags att dra igång den. Jag väljer en egocentrisk, som sig bör:
1. Gissa innehållet i min klocklåda den dag jag skriver mitt 1000:e inlägg.
Eftersom flera kan gissa lika och ha rätt, t ex "samma som idag", finns förstås en utslagsfråga:
2. Vilket datum skriver jag inlägg 1000?
Nuvarande innehåll är följande:
Sinn U1 SDR. Har varit på vippen att säljas några gånger, men har fått ett uppsving pga det grymma bandet.
Tudor 7016. Trivs bra med den, men det finns tydligen liknande klockor som vore kul att testa.
Tag Heuer Monaco. Har varit bortbytt två gånger men kommit hem igen. Börjar jag bli sentimental? (Examenspresent, första riktiga klockan, rätt taffligt begvärde etc etc.)
Tävlingsvinsten
består av allt jag själv lyckas vinna i liknande tävlingar. "Vilken skitvinst" tänker du förstås, men det är det rakt inte. Tvärtom. Jag är nämligen en jävel på att vinna tävlingar och redan i skrivande stund finns en helt oanvänd limiterad, digital seiko från molle i potten. (Min hustru misstog den för en pulsklocka, så jag har svårt att använda den. I min värld betyder pulsklocka som vardagsur att man börjar närma sig 40, har jobbat sönder sitt första äktenskap och satsar på triathlon istället.)
OK? Gnugga spåkulorna med autosol och kör!
(Ursäkta bilderna förresten. Jag har just bytt photobucket - samtidigt som jag bytte namn, det gamla haitiska-diktator-kontot läckte som ett såll - så det finns inte mycket att välja på.)
Pizza frère: Lägg en pizzasten (eller platt sandsten) på ett grillgaller, placera det i högsta läget i en grilltunna med lock eller stor klotgrill och elda till infernalisk hetta. Stäng locket och kontrollera att du får en temperatur kring 200 grader i grillen. Halvera en citron och placera med snittytan nedåt på grillgallret, bredvid stenen. Kavla ut pizzadeg, bred på en bra tomatsås och sparsamt med mozzarella. Släng in pizzan på stenen. Efter fem minuter är det lagom att lägga på ett par skivor utskuren biff på gallret, tillsammans med citronen. På med locket, vänd köttet efter två minuter. Glaze efter behag. Flytta pizzan till ett fat och toppa med parmesan och rucola medan köttet får vila. Skiva köttet och lägg på pizzan. Pressa över citron, smula över flingsalt, kör några varv på pepparkvarnen och ringla över en fin olivolja.
"Grilla pizza i tio minusgrader, är han dum i huvet?" undrar du nu. Nej, det här är ingen januarirätt. Men den passar kanske när jag inträder i 1000-inläggsklubben, och tävlingen avslutas. Vilken tävling? Jo, en...
1000-inläggstävling!
Japp, dags att dra igång den. Jag väljer en egocentrisk, som sig bör:
1. Gissa innehållet i min klocklåda den dag jag skriver mitt 1000:e inlägg.
Eftersom flera kan gissa lika och ha rätt, t ex "samma som idag", finns förstås en utslagsfråga:
2. Vilket datum skriver jag inlägg 1000?
Nuvarande innehåll är följande:
Tag Heuer Monaco. Har varit bortbytt två gånger men kommit hem igen. Börjar jag bli sentimental? (Examenspresent, första riktiga klockan, rätt taffligt begvärde etc etc.)
Tävlingsvinsten
består av allt jag själv lyckas vinna i liknande tävlingar. "Vilken skitvinst" tänker du förstås, men det är det rakt inte. Tvärtom. Jag är nämligen en jävel på att vinna tävlingar och redan i skrivande stund finns en helt oanvänd limiterad, digital seiko från molle i potten. (Min hustru misstog den för en pulsklocka, så jag har svårt att använda den. I min värld betyder pulsklocka som vardagsur att man börjar närma sig 40, har jobbat sönder sitt första äktenskap och satsar på triathlon istället.)
OK? Gnugga spåkulorna med autosol och kör!
(Ursäkta bilderna förresten. Jag har just bytt photobucket - samtidigt som jag bytte namn, det gamla haitiska-diktator-kontot läckte som ett såll - så det finns inte mycket att välja på.)
