-
Välkommen till ett uppdaterat Klocksnack.se
Efter ett digert arbete är nu den största uppdateringen av Klocksnack.se någonsin klar att se dagens ljus.
Forumet kommer nu bli ännu snabbare, mer lättanvänt och framför allt fyllt med nya funktioner.Vi har skapat en tråd på diskussionsdelen för feedback och tekniska frågeställningar.
Tack för att ni är med och skapar Skandinaviens bästa klockforum!
/Hook & Leben
Tråden om Öl
- Trådstartare pale_ale
- Start datum
Fan @SpejsMan, du fixar tråden solo nu.Vi andra hjälper dig fre-sön sen får du gå på ditt pass igen söndag lunch svensk tid.
Då är jag hemma igen, jetlaggad och livrädd för måndagen. Öl blir en befrielse i ångesten.
Jag bidrar med lite torsdagsstout dåFan @SpejsMan, du fixar tråden solo nu.
KBS från i år, jag är kluven på denna då varannan är fantastisk och varannan är god. Denna gränsar till fantastisk. Har även lagt två på lagring!
Jag hoppar också in i tråden med en fatlagrad stout, Big Bad Baptist. Tycker att denna var god, ganska fyllig och inte översöt, kaffe, choklad, vanilj och en liten antydan till brända toner.
Är det bara jag eller är jänkare snabba på att lägga lite skryt på burken/flaskan?Jag hoppar också in i tråden med en fatlagrad stout, Big Bad Baptist. Tycker att denna var god, ganska fyllig och inte översöt, kaffe, choklad, vanilj och en liten antydan till brända toner.
Det instämmer jag på till 100%Det är väl såna dom är jänkarna, men dom är ganska bra på att göra öl också.
DIPA från Omnipollo som många i tråden redan hunnit prova. Ordentligt hazy och humlig, men drar nog lite för mycket åt det söta i smaken för toppbetyg
Herrejäklar! Bästa ölen jag druckit på väldigt länge! Sjukt bra och fyllig Tipa. Krämig, rund och fin i smaken och balanserad till perfektion. Allt finns och i helt rätt mängd, går åt de tropiska hållet. Sötma, humle, beska, lätt humlebränna och eftersmaken håller i. Fasen värd en 5a!
Fermenterarna vet verkligen vad de gör. Denna heter After Cheese
Fermenterarna vet verkligen vad de gör. Denna heter After Cheese
Detta blir nog sista craft beeren att testa här medan man preppar lite svärdfisk, räkor och pilgrimsmusslor.
Edit: glömde ju beskrivning. Amerikanskt lätt, men med fin maltsmak. Man kommer lixom in i det här blaskiga efter ett tag. Lite som när man är van med mellanrostat kaffe och testar en ljusrost. Fan, nu kom jag att tänka på kaffet här. Det vänjer man sig fan inte i...
Edit: glömde ju beskrivning. Amerikanskt lätt, men med fin maltsmak. Man kommer lixom in i det här blaskiga efter ett tag. Lite som när man är van med mellanrostat kaffe och testar en ljusrost. Fan, nu kom jag att tänka på kaffet här. Det vänjer man sig fan inte i...
Senast ändrad:
Script
Basic
Wild Leap gör riktigt bra stout!Detta blir nog sista craft beeren att testa här medan man preppar lite svärdfisk, räkor och pilgrimsmusslor.
Edit: glömde ju beskrivning. Amerikanskt lätt, men med fin maltsmak. Man kommer lixom in i det här blaskiga efter ett tag. Lite som när man är van med mellanrostat kaffe och testar en ljusrost. Fan, nu kom jag att tänka på kaffet här. Det vänjer man sig fan inte i...
En passande Stout denna helg, gillar denna skarpt
Kvällens öl, kan konstatera att Hoptimum spelar i en egen liga .
.
Sedan det började bryggas i kyrkan är det nästan alltid den ständiga ”humlebrännan” som tar över. Tyvärr även denna gång, iaf min burkDIPA från Omnipollo som många i tråden redan hunnit prova. Ordentligt hazy och humlig, men drar nog lite för mycket åt det söta i smaken för toppbetyg
Är det Omnipollos kännetecken eller ”fel” i prioduktionen? @Script du som kan typ allt, vad har du för tanke kring det?
Script
Basic
Innan lade Omnipollo ut sin bryggning på andra bryggerier. Det betydde säkert att det tog längre tid för ölen att komma ut i handeln och då hann eventuell bränna lägga sig lite. Nu gör de ölen själva och då skeppas den nog färskare.Sedan det började bryggas i kyrkan är det nästan alltid den ständiga ”humlebrännan” som tar över. Tyvärr även denna gång, iaf min burk
Är det Omnipollos kännetecken eller ”fel” i prioduktionen? @Script du som kan typ allt, vad har du för tanke kring det?
Bränna uppstår främst i hazy-ipor när humlen ligger för länge i kontakt med ölen under torrhumlingen. Dessutom så gjordes inte så mycket hazy som det görs nu. Försökte komma på om jag haft bränna men insåg att jag inte druckit någon ipa från Omnipollo på jättelänge förutom ölen som alla precis druckit. Där märkte jag inget dock.
Okej, intressant. Kollade på Monkish-burken jag konsumerade. Enligt Untappd drack jag den 22 oktober, under burken står det "canned 22/09/22". dvs jag drack den en månad efter att den blev burken. Står ej när den bryggdes dock
Kanske är svårt att svara på, men hur länge ska man vänta innan deras "bränna" lägger sig?
Måste kollas upp!!Mjöd från Schramms, supergott. Om ni inte provat så rekommendarar jag starkt att köpa en flaska!
Längesen jag skrev något här men nu tid för en söndagsstout.
Denna gång från det fantastiska bryggeriet The Bruery (familjen heter Rue i efternamn). De har gjort några av de bästa barley wines jag provat så denna öppnades med stora förändringar.
Här möts de rostade tonerna av hintar med kokos och sötma. Kan inte direkt säga att jag känner annanas men den kanske lurar där bakom. Inte alls lika sliskig som Dessert In A Can serien. Fint hantverk!
Denna gång från det fantastiska bryggeriet The Bruery (familjen heter Rue i efternamn). De har gjort några av de bästa barley wines jag provat så denna öppnades med stora förändringar.
Här möts de rostade tonerna av hintar med kokos och sötma. Kan inte direkt säga att jag känner annanas men den kanske lurar där bakom. Inte alls lika sliskig som Dessert In A Can serien. Fint hantverk!
It’s the most wonderful time…
