Jag kan inte svara angående damuret (Esspe), men varumärkesnamnet Santire var registrerat av företaget Les Fils de Paul Schwarz-Etienne i La Chaux-de-Fonds, sannolikt är klockan alltså producerad i fabriken med samma namn (Paul Schwarz-Etienne). Källa:
http://mikrolisk.de/show.php?site=280&suchwort=Santire&searchWhere=all#sucheMarker
Företaget grundades av Paul Arthur Schwarz och hans fru Olga Etienne och sålde inga klockor under företagets namn, utan istället under en mängd andra varumärkesnamn, inklusive: Venus (som inte tycks ha någonting med kronograftillverkaren Venus från Münster att göra), Alpha och Santire med flera. Här är en lista på varumärkesnamn registrerade av företaget:
http://mikrolisk.de/show.php?site=280&suchwort=Schwarz-Etienne&searchWhere=all#sucheMarker
Företaget Schwarz-Etienne tycks för övrigt existera än idag:
http://schwarz-etienne.ch/
Jag lyckades också hitta en bild på en identisk klocka med den du har, där även urverket går att se och identifiera:
http://digilander.libero.it/bianco14/santir2.jpg
Urverket i din klocka är alltså med stor sannolikhet också ett generiskt FHF 175 (som dock är ett högst trevligt verk):
http://www.ranfft.de/cgi-bin/bidfun-db.cgi?10&ranfft&&2uswk&FHF_175
Efter service är jag övertygad om att din Santire blir en mycket trevlig bruksklocka, något direkt värde har den dock sannolikt inte. Angående åldern så skulle jag tippa på sent 40-tal.