Tråden om Öl

[zeke_varg]

Gouden Carolus Imperial Dark var inte direkt kattskit. En fin öl som står sig bra. Dock ger jag gårdagens delirium och Smedsbo slott högre betyg.

 

[Barfly]

God Men jag är ju sucker för DP

Cheers

 

[R-Svarvofix]

Den här är bra

 

[Acos]

En kväll i myshörnan. Provar vanishing point som referens till min egenbryggda bourbon eklagrade stout. Den här har alkoholen med sig som smakbärare. Min blir lite tunn med sina 5.5%. Svårt att tävla mot 11%. Hur som så är innis o gunn bra som alltid.

Vad kör du för maltnota?

 

[Magnus Ö-o]

Vad kör du för maltnota?

En ganska vanlig irländsk stout som jag boostat på lite så inget fancy. 55g fransk ek mediumrostad som legat 2 veckor i jim beam. Sen åkte rubbet ner i fatet och har legat där i ett antal veckor nu. Smakar av nån gång i veckan så inte eken tar över. Vanilj och trä har tillkommit så lite nya smaker dyker upp. Jag jäser i 19grader och rampar upp till 26 nån grad per dag allteftersom jäsningen lugnar sig för att den skall jäsa ut ordentligt.

Här kommer receptet. Jag kokar bara 30 minuter för o korta ner en lång bryggdag lite.

 

[Krasseman1]

En riktig goding.

 

[Magnus Ö-o]

En riktig goding.

Ja den där får man inte nog av i första taget. De vet vad de gör.

 

[R-Svarvofix]

Första 09 testad, bra, avstämd och ganska lättdrucken för sin styrka. En lite mildare fat variant jämfört med 07 kanske, om jag inte minns fel…
Men 08 är fortfarande min favorit i denna serien.

 

[Magnus Ö-o]

Första 09 testad, bra, avstämd och ganska lättdrucken för sin styrka. En lite mildare fat variant jämfört med 07 kanske, om jag inte minns fel…
Men 08 är fortfarande min favorit i denna serien.

Bara provat 05 och 09 och väl värda sitt ögonblick.