-
Välkommen till ett uppdaterat Klocksnack.se
Efter ett digert arbete är nu den största uppdateringen av Klocksnack.se någonsin klar att se dagens ljus.
Forumet kommer nu bli ännu snabbare, mer lättanvänt och framför allt fyllt med nya funktioner.Vi har skapat en tråd på diskussionsdelen för feedback och tekniska frågeställningar.
Tack för att ni är med och skapar Skandinaviens bästa klockforum!
/Hook & Leben
Den stora tråden om Champagne
- Trådstartare MBx
- Start datum
Fick just besöka vardagsrummet.
Mycket trevlig, även deras vanliga "brut".
Blev några lådor.
Tack för tipset @Zorin
Grymt! Grattis!Fick just besöka vardagsrummet.
Mycket trevlig, även deras vanliga "brut".
Blev några lådor.
Tack för tipset @Zorin
2012 Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs
Klassisk Comtes. Citronpaj, mogna äpplen, surdeg, lime, smält smör. Bra, stabil textur och koncentration med solid mousse. Kommer förmodligen att gynnas av några år till i källaren för ännu större djup men är redan fantastiskt bra.
Ingen av dem?…inget att skriva hem om…
Launois Père et Fils Blanc de Blancs
100% CH
Joseph Perrier Cuvée Royale Brut Nature
62% CH, 14% PN, 24% PM
Den första har jag druckit flera cuveer av och den ör inte så kul alls
Men Joseph Perrier hur är den?
Helt okej, framförallt till mat men ingen kioskvältare
Nu var det ett tag sedan jag drack något från Launois, men deras standard-BdB var rätt hyllad tidigare. Har det skett någon förändring, eller föll den bara inte dig i smaken?…inget att skriva hem om…
Launois Père et Fils Blanc de Blancs
100% CH
Joseph Perrier Cuvée Royale Brut Nature
62% CH, 14% PN, 24% PM
Har druckit den några gånger. Den är väl okej om man jämför med cava eller prosecco men rätt intetsägande överlag och med extremt kort eftersmak. Finns ju många småodlare som är roligare för samma pris.Nu var det ett tag sedan jag drack något från Launois, men deras standard-BdB var rätt hyllad tidigare. Har det skett någon förändring, eller föll den bara inte dig i smaken?
En BdB från tillfälligt släpp, hög syra, lätt krämig textur, äpplen och mineral, gott.
Sommaren fortsätter, så även champagnedrickandet. Sen senaste inlägget har vi klämt dessa:
God men inte så spännande.
Klart intressant men inte i samma liga som Marguets vingårdsviner som vi druckit tidigare i sommar, skumbanan delux.
Royal Grand Cru 2009, kul att nån släpper redan drickklar champagne, komplex och supergod.
Victor 2013, ultraelegant BdB utan överraskningar. Supergid och ett av mer prisvärda flaskor jag köpt på senare tid, 600 bagis.
Sist och tillika bäst! Les Maillons BdN från 2019, ett klassvin för dom som gillar Selosse-stilen.
God men inte så spännande.
Klart intressant men inte i samma liga som Marguets vingårdsviner som vi druckit tidigare i sommar, skumbanan delux.
Royal Grand Cru 2009, kul att nån släpper redan drickklar champagne, komplex och supergod.
Victor 2013, ultraelegant BdB utan överraskningar. Supergid och ett av mer prisvärda flaskor jag köpt på senare tid, 600 bagis.
Sist och tillika bäst! Les Maillons BdN från 2019, ett klassvin för dom som gillar Selosse-stilen.
ser fram mot en smakrapport!Nytt gäng in. Vissa kallar den mini-Krug, ska bli spännande att se om det stämmer. Höga förväntningar oavsett…
Here we go:ser fram mot en smakrapport!
Ganska tam på näsan. Bra, hög koncentration och bra tryck i gommen. Grillad citron, gula päron, apelsin-zest, surdeg och med avslut av grapefrukt och salt havsbris. Lätt oxiderad med ton av välstädad källare. Väldigt ekad stil med fantastisk balans och stabil och kontrollerad mousse. Ett av årets bästa viner alla kategorier. Galet hög QPR. Förstår hypen…
Senast ändrad:
Låter som man borde köpa en låda, speciellt om det är galet hög QPR på 1000kr/flaskan.Here we go:
Ganska tam på näsan. Bra, hög koncentration och bra tryck i gommen. Grillad citron, gula päron, apelsin-zest, surdeg och med avslut av grapefrukt och salt havsbris. Lätt oxiderad med ton av välstädad källare. Väldigt ekad stil med fantastisk balans och stabil och kontrollerad mousse. Ett av årets bästa viner alla kategorier. Galet hög QPR. Förstår hypen…
Jag hittade för €72 så det blev en låda. Cellartracker ger drickfönster 2027-2036 men den är helt klart färdig att konsumera omgående.Låter som man borde köpa en låda, speciellt om det är galet hög QPR på 1000kr/flaskan.
Kanske inte för alla då den är i en väldigt ekad oxidativ stil men jag tycker den är fantastisk!
Låter som om det blir en låda för mig också
Hoppas du kommer gilla. (Cellartracker scorar den 93,7)Låter som om det blir en låda för mig också
Vart beställde du (eller kansle köpte på plats?
Hittar bara på bottle hero…
Nicolas Maillart
2020 Jolivettes
100% PN
Deg 04/24.
Blanc de Noirs. Kraftfullt och köttigt. Stabil ryggrad med bra balans och medelstor textur. Grillad citron, röda äpplen, röda vinbär, brioche och röd grapefrukt. Något oxiderad men fortfarande friskt.
Sjukt bra!
2020 Jolivettes
100% PN
Deg 04/24.
Blanc de Noirs. Kraftfullt och köttigt. Stabil ryggrad med bra balans och medelstor textur. Grillad citron, röda äpplen, röda vinbär, brioche och röd grapefrukt. Något oxiderad men fortfarande friskt.
Sjukt bra!
Tips är att ladda ned appen Wine-Searcher och med ”Pro” så blir den ännu bättre…
PappaPanamera
Basic
Provar den här inköpt förra sommaren i Reims