• Välkommen till ett uppdaterat Klocksnack.se

    Efter ett digert arbete är nu den största uppdateringen av Klocksnack.se någonsin klar att se dagens ljus.
    Forumet kommer nu bli ännu snabbare, mer lättanvänt och framför allt fyllt med nya funktioner.

    Vi har skapat en tråd på diskussionsdelen för feedback och tekniska frågeställningar.

    Tack för att ni är med och skapar Skandinaviens bästa klockforum!

    /Hook & Leben

Den stora tråden om Sinn

Morgonstund osv. Fick dessutom en firre på kastspö så dagen börjar bra. Ädel sort? Slut på frågor!
1000009477.jpg

1000009480.jpg
 
OT
Tydligen populär matfisk i Finland och österut.

Id är en mycket populär matfisk i Finland, Ryssland och Baltikum. I Sverige är det främst på Gotland som det förekommer ett yrkesfiske efter arten. Den säljs då under namnet gutefisk. Förr var iden mycket viktig del av Gotlands matkultur. Den picklades, torkades, röktes eller användes i fiskgrytor
Det som ställer till det för den som vill testa att tillaga id är att det är full av små ben och att det därför inte går att filéa på traditionellt vis.
Däremot kan man mala iden och använda fiskfärsen i biffar och burgare. I Finland har denna typ av rätter blivit mycket populärt på senare år.
 
OT
Tydligen populär matfisk i Finland och österut.

Id är en mycket populär matfisk i Finland, Ryssland och Baltikum. I Sverige är det främst på Gotland som det förekommer ett yrkesfiske efter arten. Den säljs då under namnet gutefisk. Förr var iden mycket viktig del av Gotlands matkultur. Den picklades, torkades, röktes eller användes i fiskgrytor
Det som ställer till det för den som vill testa att tillaga id är att det är full av små ben och att det därför inte går att filéa på traditionellt vis.
Däremot kan man mala iden och använda fiskfärsen i biffar och burgare. I Finland har denna typ av rätter blivit mycket populärt på senare år.
Oj vad sugen jag blev på id...
 
Den här är rätt tuff, om det finns någon Saab-entusiast här…

Detta hade passat min far så himla bra. Gammal saabfantast. Har fortfarande en cabriolet som åker fram på somrarna. Klockan lär dock behöva en service. Vet någon vad kan en sån service kosta ungefär?
 
Tillbaka
Topp