Oklart vad Pompette kör, men de har garanterat goa grejer de med.
-
Välkommen till ett uppdaterat Klocksnack.se
Efter ett digert arbete är nu den största uppdateringen av Klocksnack.se någonsin klar att se dagens ljus.
Forumet kommer nu bli ännu snabbare, mer lättanvänt och framför allt fyllt med nya funktioner.Vi har skapat en tråd på diskussionsdelen för feedback och tekniska frågeställningar.
Tack för att ni är med och skapar Skandinaviens bästa klockforum!
/Hook & Leben
Den stora vintråden
- Trådstartare Oew
- Start datum
matalm
Basic
Jag ser att mitt inlägg är otydligt... Jag menade att jag undrar vad du har för spännande viner!
Det blir mest Riesling och Bourgogne, lite Rhône och bubbel. Lista finns här: https://lillanapoli.se/files/vinlista-riesling-bourgogne.pdfJag ser att mitt inlägg är otydligt... Jag menade att jag undrar vad du har för spännande viner!
riotvan
Basic
Pizza går i princip bra med vilket vin som helst. Men vill man verkligen få till en bra matchning så beror det nog lite på vad det är för pizza du ska käka. Är det en riktigt flottig svennekebabpizza eller en pizza bianco med typ potatis och rosmarin?
Men som ofta så går mat och dryckeskultur hand i hand så ett bra rött italienskt på druvan Sangiovese funkar oftast riktigt bra ihop med pizzor som har tomatbaserad sås. En rosso di montalcino skulle funka utmärkt.
Anyhow... vill du bara ha ett gott vin som funkar till det mesta så kör på "Le volte dell'Ornellaia" #32472 på bolis. En budget-"supertoskanare" som är svår att ogilla och ser ut att finnas på hyllan hos de flesta butikerna.
Beroende på pizzan så tycker jag att bubbel är trevligt till. Upplever ibland att det blir för tungt och salt med rött till pizza.
Mkt bra
Mkt bra
Prova deras rose istället (de Nit), mycket bättre o dessutom billigare.
Inget stort fan av rosé
Du har blivit lurad, det ska vara rött i glasetGårdagens vin
matalm
Basic
Det blev alltså ett besök av mig och frun på numera legendariska Lilla Napoli i Falkenberg I fredags. De har ju vinfestival på helgerna denna sommar och gästas av olika "kändisar" i kök och i vinkylen! @uppkorkat var ju där och försåg gästerna med dricka helgen innan. Pompette stod för vinerna denna kväll och vi avnjöt några glas olika vitt i väntan på pizzan och helflaskan champagne. Ett glas 3 Terroirs av Michel Gonet var en fantastiskt bra start! Vi delade en flaska av den andra champagnen från samma hus lite senare på kvällen , men vi gillade nog denna bättre.
Bilagor
matalm
Basic
If my memory serves me well, blev det ju fler viner den kvällen: Juravinet Jerome Arnaux, en Grüner Veltliner, 1er Cru-Chablis från familjen Vocoret och mer champagne... Nåt rött var det med. Dock hoppade vi dessertvinet till efterrättspizzan som vi visst var sugna på framåt kvällningen...
Bilagor
Tillfälligt släpp på SB i tisdags, ett riktigt trevlig och mulligt grillvin 
.
.
Notorious Niklas
Silver
Kvällens vin: Chateau Montelena. Den här är riktigt bra! Utmärkt till hängmörad ryggbiff!
Tycker att australiensiska Dandelion Vineyards gör trevliga mellanprisviner
.
.
