• Välkommen till ett uppdaterat Klocksnack.se

    Efter ett digert arbete är nu den största uppdateringen av Klocksnack.se någonsin klar att se dagens ljus.
    Forumet kommer nu bli ännu snabbare, mer lättanvänt och framför allt fyllt med nya funktioner.

    Vi har skapat en tråd på diskussionsdelen för feedback och tekniska frågeställningar.

    Tack för att ni är med och skapar Skandinaviens bästa klockforum!

    /Hook & Leben

Kaffe - Nördnivå

Godmorgon nördar!

3FCBA054-301C-407B-8A0B-A53CCF2E0E84.jpeg
 
Kan bara konstatera att en del av mitt egna flackande avseende dosering berodde på** trumvirvel **en våg som inte mäter i närheten av korrekt eller konsekvens, så var det med det.

Vad har ni för stalltips på bra köksvågar, som jag kan använda för både kaffe och vanlig matlagning? Kanske är världens enklaste grej och bara gå in och handla vad som men vad kör ni med?
 
Kan bara konstatera att en del av mitt egna flackande avseende dosering berodde på** trumvirvel **en våg som inte mäter i närheten av korrekt eller konsekvens, så var det med det.

Vad har ni för stalltips på bra köksvågar, som jag kan använda för både kaffe och vanlig matlagning? Kanske är världens enklaste grej och bara gå in och handla vad som men vad kör ni med?

Kör separat för mat och kaffe, gillar timer på kaffevågen! Men innan jag skaffade en hariovåg så körde jag bara en wilfa våg med 1-grams precision och timer på luren, funkade fint!
 
Kan bara konstatera att en del av mitt egna flackande avseende dosering berodde på** trumvirvel **en våg som inte mäter i närheten av korrekt eller konsekvens, så var det med det.

Vad har ni för stalltips på bra köksvågar, som jag kan använda för både kaffe och vanlig matlagning? Kanske är världens enklaste grej och bara gå in och handla vad som men vad kör ni med?

Funkar till kaffebryggning, ölbryggning, matlagning och brevvåg i detta hushåll.
 
Har levt med vanliga moccamaster i över två decennier. Alltid varit nöjd med resultatet, värme och snabbhet. Men nu i pandemitider och ett jobb som troligtvis kommer fortsätta bedrivas på distans åtminstone 50/50 känns det festande att uppa hemmakontoret med en kaffemaskin. Är väl beredd att testa mig fram både med bönor och kapslar egentligen, och skulle kunna lägga upp till 5k till att börja med. Skulle gärna undvika nybörjarmissar dock.
Sneglat framförallt på dessa, har expertpanelen någon erfarenhet?


 
Har levt med vanliga moccamaster i över två decennier. Alltid varit nöjd med resultatet, värme och snabbhet. Men nu i pandemitider och ett jobb som troligtvis kommer fortsätta bedrivas på distans åtminstone 50/50 känns det festande att uppa hemmakontoret med en kaffemaskin. Är väl beredd att testa mig fram både med bönor och kapslar egentligen, och skulle kunna lägga upp till 5k till att börja med. Skulle gärna undvika nybörjarmissar dock.
Sneglat framförallt på dessa, har expertpanelen någon erfarenhet?


Din befintliga bryggare gör mycket bättre kaffe än en sådan maskin. 5000 kr får du tyvärr ingenting vettigt för. Köp dig en bra kvarn att använda med Moccamastern istället!
 
Har levt med vanliga moccamaster i över två decennier. Alltid varit nöjd med resultatet, värme och snabbhet. Men nu i pandemitider och ett jobb som troligtvis kommer fortsätta bedrivas på distans åtminstone 50/50 känns det festande att uppa hemmakontoret med en kaffemaskin. Är väl beredd att testa mig fram både med bönor och kapslar egentligen, och skulle kunna lägga upp till 5k till att börja med. Skulle gärna undvika nybörjarmissar dock.
Sneglat framförallt på dessa, har expertpanelen någon erfarenhet?


Frågan väl lite vad du vill uppnå. Vill du ha något som bara gör kaffe och få det överstökat eller är du sugen på att grotta in dig lite i kaffevärlden? Är ingen förespråkare av automatiska maskiner så ska väl inte uttala mig men om du är beredd att lägga lite tid och energi så kommer du få ett väldigt mycket bättre resultat med en "riktig" espressomaskin. Även för 5k kan du få en schysst instegsmaskin med kvarn, typ en gaggia classic. Detta givet att det är den typen av kaffe du är ute efter(cappuccino, espresso, latte). Alternativt försätta köra moccamaster med en kvarn!
 
Frågan väl lite vad du vill uppnå. Vill du ha något som bara gör kaffe och få det överstökat eller är du sugen på att grotta in dig lite i kaffevärlden? Är ingen förespråkare av automatiska maskiner så ska väl inte uttala mig men om du är beredd att lägga lite tid och energi så kommer du få ett väldigt mycket bättre resultat med en "riktig" espressomaskin. Även för 5k kan du få en schysst instegsmaskin med kvarn, typ en gaggia classic. Detta givet att det är den typen av kaffe du är ute efter(cappuccino, espresso, latte). Alternativt försätta köra moccamaster med en kvarn!
Din befintliga bryggare gör mycket bättre kaffe än en sådan maskin. 5000 kr får du tyvärr ingenting vettigt för. Köp dig en bra kvarn att använda med Moccamastern istället!

Ord och inga visor! ☺️ Tack för båda svaren. Hade faktiskt inga illusioner om att kaffet kommer bli bättre än i moccamastern, det är nog mest smidigheten, bekvämligheten jag är ute efter. Kunna trycka på en knapp mellan Skype-mötena och få en helt okej espresso, latte eller cappuccino.
Det jag vill undvika är väl att lägga 5-6k på något automatiskt lullull som ändå inte blir mycket bättre än en kapselmaskin. Då köper jag hellre det sistnämnda och satsar som ni säger på en kvarn till moccamastern för ”finkaffet”.
 
Jag har kommit fram till att Arvid Nordqvist är ett svårslaget kaffe. Efter 3mån med säkert 30 olika märken, roster, lokalt och icke lokalt rostat osv så landar jag nog i att Arvid Gran Dia är jävligt bra, om möjligt kanske den i mitt tycke godaste.

Så var det med det, tjena tjena

307651.jpg
 
Jag har kommit fram till att Arvid Nordqvist är ett svårslaget kaffe. Efter 3mån med säkert 30 olika märken, roster, lokalt och icke lokalt rostat osv så landar jag nog i att Arvid Gran Dia är jävligt bra, om möjligt kanske den i mitt tycke godaste.

Så var det med det, tjena tjena

307651.jpg
Jag får lov att kontra med något så anspråkslöst som Garants mellanrost. Sjuuukt trist jag vet, och AN som varumärke är mycket trevligare. Men vi testade Garant och både jag och sambon reagerade på att det var ovanligt gott kaffe den dagen.
 
Jag får lov att kontra med något så anspråkslöst som Garants mellanrost. Sjuuukt trist jag vet, och AN som varumärke är mycket trevligare. Men vi testade Garant och både jag och sambon reagerade på att det var ovanligt gott kaffe den dagen.

Inget fel på det! Vi tycker Lidls Bellarom är väldigt bra också. Historiskt har det troligtvis mest varit Mollbergs Blandning som passerat filtret dock.
 
Någon som har erfarenhet av en Rocket Appartamento? Går ju i tankar att byta ut min Rancilio Silva mot något bättre. Har fått lånat en Appartamento och jag blev positivt överraskad på hur mycket tystare den lät jämfört med med min Silva, trots att båda har vibrationspump.

Har ju funderat på att gå för en maskin i steget över Appartamenton med rotationspunp, men har börjat tänkt att kanske Appartamenton duger.
Vad tror ni?
 
Någon som har erfarenhet av en Rocket Appartamento? Går ju i tankar att byta ut min Rancilio Silva mot något bättre. Har fått lånat en Appartamento och jag blev positivt överraskad på hur mycket tystare den lät jämfört med med min Silva, trots att båda har vibrationspump.

Har ju funderat på att gå för en maskin i steget över Appartamenton med rotationspunp, men har börjat tänkt att kanske Appartamenton duger.
Vad tror ni?
Appartamento är en sjukt kapabel maskin! om det va en bra ljudnivå så finns väll ingen anledning att ha rotatiospump om man inte ska koppla in den direkt. Alternativet blir ju dubbla kokare då.. fördelen med det är att då kan man oftas stänga av ångan om man bara vill ha espresso = snabbare uppvärmning. Kör själv en ”full stor” maskin hemma och i ärlighetens man hade troligen en värmeväxlare räckt :) jag ville ha en maskin med flödesregulator och då hade jag inte val 😜
 
Appartamento är en sjukt kapabel maskin! om det va en bra ljudnivå så finns väll ingen anledning att ha rotatiospump om man inte ska koppla in den direkt. Alternativet blir ju dubbla kokare då.. fördelen med det är att då kan man oftas stänga av ångan om man bara vill ha espresso = snabbare uppvärmning. Kör själv en ”full stor” maskin hemma och i ärlighetens man hade troligen en värmeväxlare räckt :) jag ville ha en maskin med flödesregulator och då hade jag inte val 😜

Ja, jag är faktiskt väldigt positiv överraskad. I dagsläget känner jag inget behov av att kunna koppla in den på vattennätet.
Jag vill inte bara känna om två år att jag vill byta maskin igen, känner för att byta och sedan vara nöjd 😊.

Ja, flödesregulatorn är ball, men har för mig att du skrev för ett tag sedan att du inte använder den? Men det kanske har ändrats..
Köper jag inte Appartamenton så blir det nog en Lelit Bianca, tycker det verkar grym plus att det är så sjukt snygg.
 
Ja, jag är faktiskt väldigt positiv överraskad. I dagsläget känner jag inget behov av att kunna koppla in den på vattennätet.
Jag vill inte bara känna om två år att jag vill byta maskin igen, känner för att byta och sedan vara nöjd 😊.

Ja, flödesregulatorn är ball, men har för mig att du skrev för ett tag sedan att du inte använder den? Men det kanske har ändrats..
Köper jag inte Appartamenton så blir det nog en Lelit Bianca, tycker det verkar grym plus att det är så sjukt snygg.
Börjat använda den mer och mer. Lite beroende på vilka bönor jag kör och hur dom beter sig.

Biancan är ju jäkligt mycket maskin för pengarna.. kan inget annat än att rekomenden den otroligt starkt
2850CDD5-CEDE-4020-84DA-CB54F5C70208.jpeg

skulle jag köpa ny maskin idag och inte ville ha flödesregulator hade jag valt värmeväxlar:)
 
Börjat använda den mer och mer. Lite beroende på vilka bönor jag kör och hur dom beter sig.

Biancan är ju jäkligt mycket maskin för pengarna.. kan inget annat än att rekomenden den otroligt starkt
2850CDD5-CEDE-4020-84DA-CB54F5C70208.jpeg

skulle jag köpa ny maskin idag och inte ville ha flödesregulator hade jag valt värmeväxlar:)

Coolt! Är det najs tycker du? Har ju förstått att det är en grym maskin. Tänker att köper jag en sådan behöver jag aldrig mer byta maskin, men Appartamenton kanske duger åt mig. Typ där jag står nu. 😜.

Tack för input!
 
Coolt! Är det najs tycker du? Har ju förstått att det är en grym maskin. Tänker att köper jag en sådan behöver jag aldrig mer byta maskin, men Appartamenton kanske duger åt mig. Typ där jag står nu. 😜.

Tack för input!
Precis så jag tänkte när jag stod i valet och kvalet. ”Kommer man växa ur den?” Blankan är svår att växa ur om man inte vill lägger väldigt mycke mer. Men samtidigt (tycker jag) att det krävs ett genuint intresse för att motivera det.
”jag vill Ha en god kaffe” då kanmake den är för mycket.
”jag vill förstå varje komponent i en espresso och kunna göra medvetna beslut i framtagandet” då är den fantastiskt.

men trycker på det igen: 3/4 av espresson ligger i bönorna och kvarnen! Maskinen är bara en tempererad pump.
 
Precis så jag tänkte när jag stod i valet och kvalet. ”Kommer man växa ur den?” Blankan är svår att växa ur om man inte vill lägger väldigt mycke mer. Men samtidigt (tycker jag) att det krävs ett genuint intresse för att motivera det.
”jag vill Ha en god kaffe” då kanmake den är för mycket.
”jag vill förstå varje komponent i en espresso och kunna göra medvetna beslut i framtagandet” då är den fantastiskt.

men trycker på det igen: 3/4 av espresson ligger i bönorna och kvarnen! Maskinen är bara en tempererad pump.

Delar mycket av det du skriver. :)

Ny maskin beställd. Gör leveransbolaget sitt jobb så har jag den innan påsk. Känns både idiotiskt och helt rätt på samma gång 🤪.

to be continued...


20210329_125730.jpg


Dagens kopp.
 
Delar mycket av det du skriver. :)

Ny maskin beställd. Gör leveransbolaget sitt jobb så har jag den innan påsk. Känns både idiotiskt och helt rätt på samma gång 🤪.

to be continued...


20210329_125730.jpg


Dagens kopp.
Är ju sjukt nyfiken på vad det blev?!?!
Avvaktar med spänning!

Det är precis som med klockor.. när man står där och ska dra kortet ifrågasätter man sitt eget förstånd. Men min maskin har skänkt mig (och mina gäster) glädje och härliga stunder varje dag Sen dess. För mig är det klart värt det.
Stod och valde mellan maskinen och (del i) ny klocka. Till slut blev det maskin och det ångrar jag inte alls idag. Nya klockor kommer alltid men kaffemaskin känns på ett sätt som ett större projekt att byta :)
 
Är ju sjukt nyfiken på vad det blev?!?!
Avvaktar med spänning!

Det är precis som med klockor.. när man står där och ska dra kortet ifrågasätter man sitt eget förstånd. Men min maskin har skänkt mig (och mina gäster) glädje och härliga stunder varje dag Sen dess. För mig är det klart värt det.
Stod och valde mellan maskinen och (del i) ny klocka. Till slut blev det maskin och det ångrar jag inte alls idag. Nya klockor kommer alltid men kaffemaskin känns på ett sätt som ett större projekt att byta :)

Haha, du får vänta och se på paketöppningen 😉

Ja, så vägde jag fram och emot också. Vad behöver jag mest och skulle uppskatta just nu. Det ligger rätt bra i tiden just nu. :)
 
Igår kom den äntligen. Jobb, träning och natta barn, så hann jag bara packa upp den. Men idag har jag hunnit lekt lite, när jag ändå "jobbade" hemifrån 🤪.

Sjukt nöjd hittills, det här kommer bli bra.
Återigen, tack @FilipF för inputs! :)

DSC06143.jpg


Lelit Bianca 🤩
Men jäklar va kul!!!
Blir uppriktigt glad för din skull!
Både bra kvarn och maskin.
bara att börja experimentera med kaffe, malgrad, temperatur, tryck och svart magi!
hemmakontoret har äntligen fått riktigt kul kaffe!
 
Senast ändrad:
Vill tipsa om ett rosteri som jag tycker har en bra idé:

Ett par som har en dotter med CP-skada och driver kafferosteri där 10kr/kg går till en fond för hjärnforskning med mera. Inte prövat det än men har några påsar Påväg till mig!
återkommer i frågan.
 
Har börjat fundera på ny espressokvarn. Kör iberital challenge/mc2 i dagsläget men vill ha en maskin som är tystare, mindre retention och som inte spiller så mycket. Niche zero verkar ju vara en schysst kompakt kvarn men någon som fattar hur man får tag på en? Annars är det väl eureka mignon men finns så många modeller så man blir snurrig...
 
Tillbaka
Topp