Den stora tråden om Champagne

[hooods]

Hervé Dubois verkar ha prisat ut sig själva. När den kostade 330kr rök den alltid ganska snabbt.
Ser att Egly Ouriet Les Prémices kostar 645kr nu. Knappast värd det priset i min bok. Har funderat var man hittar "prisvärde" när det gäller champagne nu för tiden. Plitar ner det en annan gång dock.

Hämtade denna idag. Privatimport. Ska bli intressant att testa. Hantverksmässig saignée från undervärderad region eller trendprodukt från region med begynnande hajp? Vi får se.

 

[hooods]

Och så så en minutfärsk leverans från fvl.

 

[johpe]

Hervé Dubois verkar ha prisat ut sig själva. När den kostade 330kr rök den alltid ganska snabbt.
Ser att Egly Ouriet Les Prémices kostar 645kr nu. Knappast värd det priset i min bok. Har funderat var man hittar "prisvärde" när det gäller champagne nu för tiden. Plitar ner det en annan gång dock.

Hämtade denna idag. Privatimport. Ska bli intressant att testa. Hantverksmässig saignée från undervärderad region eller trendprodukt från region med begynnande hajp? Vi får se.

Ja, köpte själv många HD förr när den var prisvärd men nu har den blivit onödigt dyr så den får stå kvar.

 

[Gräsanden]

Tack för hjälpen, detta ska bli kul! Blev en beställning av:

• Andre jaquart - vertus experience
• Bernard Tornay - bdn Grand cru
• Champagne vielle france bdn 2013
• Henriot 2014

 

[joF]

Henriot 2014 är mig totalt oslagbar i prisklassen. Passar mig perfekt.


Någon som testar 2015 än?

 

[johpe]

Henriot 2014 är mig totalt oslagbar i prisklassen. Passar mig perfekt.


Någon som testar 2015 än?

Nej inte än, köpte en låda 2014 o första flaskan jag öppnade för några veckor sedan var defekt (Nära nog 0 bubblor) så fick retur på den av bolaget. Hoppas de andra är bättre.

 

[joF]

Nej inte än, köpte en låda 2014 o första flaskan jag öppnade för några veckor sedan var defekt (Nära nog 0 bubblor) så fick retur på den av bolaget. Hoppas de andra är bättre.

Åh tråkigt. Har väldigt sällan fått defekt champagne.

Med röda och vita får man ju det inland.. tyvärr. Men varit relativt befriad från champagne-defekt tack och lov.


Druckit minst 10 Henriot 2014 och alla varit kanon

 

[MasterLink]

Kvällens Champagne var denna från tillfälligt sortiment, mycket äpple, brioche, bra syra och många trevliga små bubblor .

 

[johpe]

Åh tråkigt. Har väldigt sällan fått defekt champagne.

Med röda och vita får man ju det inland.. tyvärr. Men varit relativt befriad från champagne-defekt tack och lov.


Druckit minst 10 Henriot 2014 och alla varit kanon

Aldrig varit med om det tidigare heller. Men den var så jäkla platt och efter en swirl i glaset var det 0 bubblor kvar, det smakade fortfarande normalt men inga bubblor.

Tog med flaskan till bolaget med stopper i för jag tänkte de ville undersöka den, men de gav tillbaka stoppen o ställde den på en hylla o betalade tillbaka pengarna direkt, sen har jag inte hört ngt, den står säkert fortfarande på samma hylla .

 

[joF]

Vet inte om detta tipsats om tidigare men värt att upprepa i sådana fall kanske?!

R.d. 2008 till bra pris. Legendarisk på många vis, beställde ett 3-pack.

Bollinger R.D. (Giftbox vid köp av hel låda) 2008: Köp online | Winefinder

Stor, väldigt elegant och samtidigt kraftfull doft. Smaken ar torr, komlex och explosiv med lager av mogna äpplen, champinjon, bröd och fina toner av citrus. Lång, lång eftersmak som ännu är i sin ungdom. Ett stort vin!

www.winefinder.se

 

[Zorin]

Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Noirs
84%PN, 16%PM, Extra Brut

Prisvärd Blanc de Noirs från PH. Perfekt dosage. Lite hög syra. Citrus, päron, plommon och brioche. Bra överlag.

 

[johpe]

Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Noirs
84%PN, 16%PM, Extra Brut

Prisvärd Blanc de Noirs från PH. Perfekt dosage. Lite hög syra. Citrus, päron, plommon och brioche. Bra överlag.

Kul, har både BdB o BdN av Essentiell som jag tänkte prova Side by side ngn dag.

 

[Zorin]

Kul, har både BdB o BdN av Essentiell som jag tänkte prova Side by side ngn dag.

Gjorde det för några veckor sen (tillsammans med Prohibition)
BdN vann den flighten.

 

[Zorin]

2020 Les Barres från Chartogne-Taillet
100% Pinot Meunier

 

[hooods]

2020 Les Barres från Chartogne-Taillet
100% Pinot Meunier

Spännande! Var det dem som släpptes för någon vecka sen eller? Vad kostade dem per st?

 

[Zorin]

Spännande! Var det dem som släpptes för någon vecka sen eller? Vad kostade dem per st?

Precis, köpte från FVL. Tog slut på 10min. Tror jag betalde runt 750kr per flaska vilket var ca 400kr billigare per flaska än mina andra Chartogne-Taillet (Chemin de Reims) jag köpte förra året. Många har hyllat Les Barres så det ska bli kul att prova sen.

 

[Zorin]

2020 Chartogne-Taillet Les Barres
100% PM. Extra brut (2g/L) Deggad Dec 2024. Gastronomisk och vinös med bra koncentration och oljig textur. Annorlunda och fantastisk! En av de bättre jag druckit från Kartongen.
92p

 

[JVP]

R&L Legras Présidence 2002, ett riktig kanonvin som gjort mig glad hela 6 gånger nu. Vi har haft en korkad men vad gör det när systemet så gladeligen langar fram en ny flaska. Vinet är i en härlig fas just nu med mognadstoner men ändå piggheten helt intakt. Bubblorna är pyttesmå men många. Vackra toner av mogna äpplen, marsipan, citrus, torkad frukt, brioch och mineral. 94 välförtjänta pinnar.

 

[Gräsanden]

Har aldrig prövat näthandel för alkohol, är det bara att tuta och köra med t ex - https://philipsonwine.se

Eller är det skatt och grejer? Tacksam för tips och svar, vågar ej beställa

 

[zippan]

Har aldrig prövat näthandel för alkohol, är det bara att tuta och köra med t ex - https://philipsonwine.se

Eller är det skatt och grejer? Tacksam för tips och svar, vågar ej beställa

Alkoholskatt inkluderat.

 

[johpe]

Har aldrig prövat näthandel för alkohol, är det bara att tuta och köra med t ex - https://philipsonwine.se

Eller är det skatt och grejer? Tacksam för tips och svar, vågar ej beställa

Bara att köra!

 

[Zorin]

2015 Veuve Clicquot Rosé
PN65% CH30% PM5%
Tillgänglig och drickvänlig redan nu. Jordgubbar, hallon, citrus, brioche och grädde. Perfekt dosage, galet bra balanserad och med elegant och långt avslut.
91p

 

[Zorin]

2008 Bollinger R.D. Extra brut
PN71% CH29%
Deggad 28 Okt 2022

Röda äpplen, plommon, brioche, hasselnötter, citrus & honung. Extremt koncentrerad med hög syra och mineralitet. Långt saltigt avslut med noter av välstädad källare. Bland det bästa jag druckit…

 

[Tvkd5]

2008 Bollinger R.D. Extra brut
PN71% CH29%
Deggad 28 Okt 2022

Röda äpplen, plommon, brioche, hasselnötter, citrus & honung. Extremt koncentrerad med hög syra och mineralitet. Långt saltigt avslut med noter av välstädad källare. Bland det bästa jag druckit…

Har provat -07 och vart tagen och höll den som en av de absolut bästa champagne jag druckit. Tror 08 klarar många års lagring till.
Drack för ngt år sedan R.D -96 och det var top 5 alla kategorier!

 

[Guillbert]

2008 Bollinger R.D. Extra brut
PN71% CH29%
Deggad 28 Okt 2022

Röda äpplen, plommon, brioche, hasselnötter, citrus & honung. Extremt koncentrerad med hög syra och mineralitet. Långt saltigt avslut med noter av välstädad källare. Bland det bästa jag druckit…

Har provat -07 och vart tagen och höll den som en av de absolut bästa champagne jag druckit. Tror 08 klarar många års lagring till.
Drack för ngt år sedan R.D -96 och det var top 5 alla kategorier!

Riktigt bra!

 

[Gräsanden]

Mitt ständiga tips


Edit.
Blanc noir så är dessa mina två favoriter i prisklassen-ish du efterfrågar på bolaget.

Har testat Bernard Tornay och Andre jaquart nu. Vertus experience blev jag väldigt imponerad av. Har du fler tips med liknande profil? Eller andra favoriter?

 

[Zorin]

Piper-Heidsieck Essentiel Extra brut
36%PN 45%PM 29%CH

Välbalanserad och medelfyllig. Citrus, röda äpplen, surdeg och bittermandel. Låg dosage gör det fantastiskt överlag. Prisvärd som få!
85p

 

[joF]

Piper-Heidsieck Essentiel Extra brut
36%PN 45%PM 29%CH

Välbalanserad och medelfyllig. Citrus, röda äpplen, surdeg och bittermandel. Låg dosage gör det fantastiskt överlag. Prisvärd som få!
85p

Var köper du denna och vad vad betalar du? Finns på bolaget för 539 kr och skulle gärna testa men 85p låter… lite lågt för 540 bananer?

Bara druckit piper vid fåtal gånger och alltid varit väldigt nöjd. Men kan inte påstå att jag varit så kritisk vid dessa tillfällen

 

[joF]

Själv startade jag kvällen med denna. 12 år på jästfällning. Intensiv och passar bra till chips, smetana och löjrom!

 

[Zorin]

Var köper du denna och vad vad betalar du? Finns på bolaget för 539 kr och skulle gärna testa men 85p låter… lite lågt för 540 bananer?

Bara druckit piper vid fåtal gånger och alltid varit väldigt nöjd. Men kan inte påstå att jag varit så kritisk vid dessa tillfällen

Just de där ropade jag hem på Catawiki för betydligt mindre pengar än SB. Finns ju även i en del taxfree-butiker till bra pengar.

Den var sjukt bra och den allra bästa i Essentiel serien. Om man gillar knastertorra skumpor med bra tryck till rimlig penning är Essentiel serien oslagbar. (Finns ju BdN, BdB också som också är kanonbra!)

85p för under 500kr anser jag vara riktigt bra och ta mina poäng med en rejäl nypa salt. De kan motsvara 75p eller 95p hos någon annan…

Älskar PH och då jag inte har råd att dricka Rare jämt så är ju t ex både Essentiel och Vintage skumporna från PH prisvärda och bra.