• Välkommen till ett uppdaterat Klocksnack.se

    Efter ett digert arbete är nu den största uppdateringen av Klocksnack.se någonsin klar att se dagens ljus.
    Forumet kommer nu bli ännu snabbare, mer lättanvänt och framför allt fyllt med nya funktioner.

    Vi har skapat en tråd på diskussionsdelen för feedback och tekniska frågeställningar.

    Tack för att ni är med och skapar Skandinaviens bästa klockforum!

    /Hook & Leben

Den stora vintråden

JohanHLM

Rolex
Lite påfyllning till källaren, nu ska jag glömma de här i något årtionde
BD88E412-8656-4345-AF7F-EC9E6D802179.jpeg
Jag dricker normalt sett bara bara standardviner för runt 100 kr flaskan men skoja till det lite och köpte ett par Renato Ratti Marcenasco 2016 när de släpptes tillfälligt på systemet. Har dålig koll på om de bör lagras eller om de kan drickas direkt?
Testade denna tomte som köptes samtidigt men den var ingen höjdare om jag ska vara ärlig, mycket tanninsmak (utrycket man sig så? :) ) och väldigt svaga toner av den frukt jag trodde den skulle smaka. Även denna behöver kanske ligga till sig innan den dricks?
41216B14-B39A-4146-A4E2-304CAF016A33.jpeg
 

zippan

Audemars
Friends Of KS
2-Faktor
Jag dricker normalt sett bara bara standardviner för runt 100 kr flaskan men skoja till det lite och köpte ett par Renato Ratti Marcenasco 2016 när de släpptes tillfälligt på systemet. Har dålig koll på om de bör lagras eller om de kan drickas direkt?
Testade denna tomte som köptes samtidigt men den var ingen höjdare om jag ska vara ärlig, mycket tanninsmak (utrycket man sig så? :) ) och väldigt svaga toner av den frukt jag trodde den skulle smaka. Även denna behöver kanske ligga till sig innan den dricks?
41216B14-B39A-4146-A4E2-304CAF016A33.jpeg
Testa att lufta vinet för att få fram frukt och runda av tanninerna. Karaff eller glas I åtminstone en timme.
 

ZQT

The Banker
2-Faktor
Jag dricker normalt sett bara bara standardviner för runt 100 kr flaskan men skoja till det lite och köpte ett par Renato Ratti Marcenasco 2016 när de släpptes tillfälligt på systemet. Har dålig koll på om de bör lagras eller om de kan drickas direkt?
Testade denna tomte som köptes samtidigt men den var ingen höjdare om jag ska vara ärlig, mycket tanninsmak (utrycket man sig så? :) ) och väldigt svaga toner av den frukt jag trodde den skulle smaka. Även denna behöver kanske ligga till sig innan den dricks?
41216B14-B39A-4146-A4E2-304CAF016A33.jpeg

Om du sparar resterande flaskor till typ 2035 så har du inte slösat bort dom (som du gjorde med den där hehe)
 

Oew

Rolex
Jag dricker normalt sett bara bara standardviner för runt 100 kr flaskan men skoja till det lite och köpte ett par Renato Ratti Marcenasco 2016 när de släpptes tillfälligt på systemet. Har dålig koll på om de bör lagras eller om de kan drickas direkt?
Testade denna tomte som köptes samtidigt men den var ingen höjdare om jag ska vara ärlig, mycket tanninsmak (utrycket man sig så? :) ) och väldigt svaga toner av den frukt jag trodde den skulle smaka. Även denna behöver kanske ligga till sig innan den dricks?
41216B14-B39A-4146-A4E2-304CAF016A33.jpeg
@ZQT kanske överdriver lite men Ratti 2016 bör absolut ligga ett par år minst. Drack 2013 i veckan som är en mer tillgänglig årgång och den var rätt okej att dricka med 4h karaff även om det fortfarande var bitiga tanniner. 2016 är som att hoppa in i en rivig slånbärsbuske.
Håller du dem i minst 5 år kommer du få bra valuta för pengarna, håller du dem i 15+ år så får du ordentligt bra valuta för pengarna.
Är du förresten säker det är 2016 och inte 2015 du har? Tror inte 2016 har släppts på systemet än, men 2015 släpptes i december.
 

JohanHLM

Rolex
@ZQT kanske överdriver lite men Ratti 2016 bör absolut ligga ett par år minst. Drack 2013 i veckan som är en mer tillgänglig årgång och den var rätt okej att dricka med 4h karaff även om det fortfarande var bitiga tanniner. 2016 är som att hoppa in i en rivig slånbärsbuske.
Håller du dem i minst 5 år kommer du få bra valuta för pengarna, håller du dem i 15+ år så får du ordentligt bra valuta för pengarna.
Är du förresten säker det är 2016 och inte 2015 du har? Tror inte 2016 har släppts på systemet än, men 2015 släpptes i december.
Helt rätt, det är 2015.
Då får dom ligga till sig några år :)
 
  • Like
Reactions: Oew

Beastie

Mr Cowbell
2-Faktor
Skall botanisera lite i spinettas sortimentet (de som inte kostar huggorm vill säga)

EC35AEBB-90E3-47AE-8F42-7DF1B2C349A6.jpeg

har efter långt om länge botaniserat färdigt bland dessa tre.

chiantin mkt bra. Ett gott standard vin, funkar till div mat och för sig självt.

sangiovesen var jag inte förtjust i. A swing and a miss så att säga. Ganska dyrt...gott direkt vid öppnade men blev sämre av att luftas tyckte jag. Kommer ej att köpa igen.

barbarescon. Satan i gatan! 500 pix men värt varje krona. Det bara sprudlade av smaker i munnen och strävt och gott. Rekommenderas!
 

zippan

Audemars
Friends Of KS
2-Faktor

vaniljglass

Nisse på lagret
2-Faktor

uppkorkat

Cartier
2-Faktor

uppkorkat

Cartier
2-Faktor
Har en Norcool fristående lagringsskåp i bänkhöjd i köket, men den rymmer bara typ 30 flaskor plus lite stående porter&stout längst ner. Den är typ 15 år gammal och har börjat låta en hel del, tror att ny kompressor kostar för mycket för att det skall vara värt att fixa. Sen har jag ju massa i "garderoben" också och långlagringsgrejer i två separata källare...
 
Senast ändrad:
R

Red Scream

Guest
Vi köpte en Liebherr för ett år sedan med plats för 260 flaskor. Jag UTGICK från att det skulle bli plats över, moahahaha vad fel jag hade...

Men om man funderar lite. Jag och sambon delar på en flaska på fredag kväll och ibland även på lördag kväll. Det är typ 70-75 flaskor om året. Sedan gillar vi viner som är runt 5-7 år gamla, d v s vi behöver lagra dem i ca fem år. Det innebär att vi behöver ha en källare som håller närmare 400 flaskor! Och det på en konsumtion som inte är särskilt överdriven.

Men att köpa TVÅ vinkylar för 15 tkr, det känns lite väl mycket. ;) Så planen just nu är att lyfta ur de billiga vinerna.
 

DW6900MS

Audemars
2-Faktor
Någon som har tips på bra vardags Pinot noir? The Butcher, Black Stallion är två favoriter. Runt 200kr!
Jag är på jakt efter samma, testade (igen) Christman.
https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/a-christmann-8242301
Riktigt bra, särskilt dag två.
Skall handla på mig Becker också, skall vara bra.
https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/family-becker-9305101
Tycker många tyskar gör riktigt bra pinot. Särskilt den kryddigare stilen.
 
Grymt, skriver upp dessa. Stort tack! Drack Punt Road i helgen, kan rekommendera dock inte så kraftfull men elegant! Drack även Irony, den var helt okej.
 

ZQT

The Banker
2-Faktor
Jag är på jakt efter samma, testade (igen) Christman.
https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/a-christmann-8242301
Riktigt bra, särskilt dag två.
Skall handla på mig Becker också, skall vara bra.
https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/family-becker-9305101
Tycker många tyskar gör riktigt bra pinot. Särskilt den kryddigare stilen.

+ på båda dessa. För info så fick jag 2016 när jag beställde Christmann för några veckor sen. Köpte även Becker idag på släppet.

@Sartorialist Vill även slå ett slag för Jura, finns en hel del fina pinots i bra prisklasser, ibland 100% pinot, ibland m lite trousseau också. Denna köper jag så mkt jag kan av:https://www.cellartracker.com/wine.asp?iWine=3432906 finns på systemet lite då och då
 

zippan

Audemars
Friends Of KS
2-Faktor
+ på båda dessa. För info så fick jag 2016 när jag beställde Christmann för några veckor sen. Köpte även Becker idag på släppet.

@Sartorialist Vill även slå ett slag för Jura, finns en hel del fina pinots i bra prisklasser, ibland 100% pinot, ibland m lite trousseau också. Denna köper jag så mkt jag kan av:https://www.cellartracker.com/wine.asp?iWine=3432906 finns på systemet lite då och då
Bra tips! Dricks mycket PN här hemma. Kan dock inte lägga en bevakning på SB på den från Jura. Får manuellspana.
 
+ på båda dessa. För info så fick jag 2016 när jag beställde Christmann för några veckor sen. Köpte även Becker idag på släppet.

@Sartorialist Vill även slå ett slag för Jura, finns en hel del fina pinots i bra prisklasser, ibland 100% pinot, ibland m lite trousseau också. Denna köper jag så mkt jag kan av:https://www.cellartracker.com/wine.asp?iWine=3432906 finns på systemet lite då och då
Tack!! Får hålla lite utkik efter Jura. Beställt en flaska Cartlidge & Browne som känns vass i detta prissegmentet. Återstår att se :)
 

vaniljglass

Nisse på lagret
2-Faktor
Jag är på jakt efter samma, testade (igen) Christman.
https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/a-christmann-8242301
Riktigt bra, särskilt dag två.
Skall handla på mig Becker också, skall vara bra.
https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/family-becker-9305101
Tycker många tyskar gör riktigt bra pinot. Särskilt den kryddigare stilen.
+ på båda dessa. För info så fick jag 2016 när jag beställde Christmann för några veckor sen. Köpte även Becker idag på släppet.

@Sartorialist Vill även slå ett slag för Jura, finns en hel del fina pinots i bra prisklasser, ibland 100% pinot, ibland m lite trousseau också. Denna köper jag så mkt jag kan av:https://www.cellartracker.com/wine.asp?iWine=3432906 finns på systemet lite då och då
Becker får man springa och köpa idag ju!
 

Oew

Rolex
Jag är på jakt efter samma, testade (igen) Christman.
https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/a-christmann-8242301
Riktigt bra, särskilt dag två.
Skall handla på mig Becker också, skall vara bra.
https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/family-becker-9305101
Tycker många tyskar gör riktigt bra pinot. Särskilt den kryddigare stilen.
Håller med angående tyska pinot'er, och ifall man inte har något problem att beställa från andra källor än systembolaget så har https://www.alleswein.com/1/Home.htm ett bra utbud av pinot. Rekommenderar speciellt Enderle & Moll Liason och
Buntsandstein.
 
Topp