För att bygga vidare på den tesen, stark rek på the butcher, pinot noir från Österrike. Kostar inte huggorm heller vilket vissa av de franska kan göra.
-
Välkommen till ett uppdaterat Klocksnack.se
Efter ett digert arbete är nu den största uppdateringen av Klocksnack.se någonsin klar att se dagens ljus.
Forumet kommer nu bli ännu snabbare, mer lättanvänt och framför allt fyllt med nya funktioner.Vi har skapat en tråd på diskussionsdelen för feedback och tekniska frågeställningar.
Tack för att ni är med och skapar Skandinaviens bästa klockforum!
/Hook & Leben
Den stora vintråden
- Trådstartare Oew
- Start datum
R
Red Scream
Guest
Hur syrligt vill du att vinet ska vara?
Vet inte faktiskt.
JohanHLM
Guld
Jag dricker normalt sett bara bara standardviner för runt 100 kr flaskan men skoja till det lite och köpte ett par Renato Ratti Marcenasco 2016 när de släpptes tillfälligt på systemet. Har dålig koll på om de bör lagras eller om de kan drickas direkt?Lite påfyllning till källaren, nu ska jag glömma de här i något årtionde
Testade denna tomte som köptes samtidigt men den var ingen höjdare om jag ska vara ärlig, mycket tanninsmak (utrycket man sig så?
) och väldigt svaga toner av den frukt jag trodde den skulle smaka. Även denna behöver kanske ligga till sig innan den dricks?
Testa att lufta vinet för att få fram frukt och runda av tanninerna. Karaff eller glas I åtminstone en timme.Jag dricker normalt sett bara bara standardviner för runt 100 kr flaskan men skoja till det lite och köpte ett par Renato Ratti Marcenasco 2016 när de släpptes tillfälligt på systemet. Har dålig koll på om de bör lagras eller om de kan drickas direkt?
Testade denna tomte som köptes samtidigt men den var ingen höjdare om jag ska vara ärlig, mycket tanninsmak (utrycket man sig så?
JohanHLM
Guld
Luftade det faktiskt innan men jag är nog helt enkelt ingen finsmakare när det kommer till vin. Kanon eftersom jag kan lägga de slantarna på annat
Jag dricker normalt sett bara bara standardviner för runt 100 kr flaskan men skoja till det lite och köpte ett par Renato Ratti Marcenasco 2016 när de släpptes tillfälligt på systemet. Har dålig koll på om de bör lagras eller om de kan drickas direkt?
Testade denna tomte som köptes samtidigt men den var ingen höjdare om jag ska vara ärlig, mycket tanninsmak (utrycket man sig så?
Om du sparar resterande flaskor till typ 2035 så har du inte slösat bort dom (som du gjorde med den där hehe)
Oew
Guld
@ZQT kanske överdriver lite men Ratti 2016 bör absolut ligga ett par år minst. Drack 2013 i veckan som är en mer tillgänglig årgång och den var rätt okej att dricka med 4h karaff även om det fortfarande var bitiga tanniner. 2016 är som att hoppa in i en rivig slånbärsbuske.Jag dricker normalt sett bara bara standardviner för runt 100 kr flaskan men skoja till det lite och köpte ett par Renato Ratti Marcenasco 2016 när de släpptes tillfälligt på systemet. Har dålig koll på om de bör lagras eller om de kan drickas direkt?
Testade denna tomte som köptes samtidigt men den var ingen höjdare om jag ska vara ärlig, mycket tanninsmak (utrycket man sig så?
Håller du dem i minst 5 år kommer du få bra valuta för pengarna, håller du dem i 15+ år så får du ordentligt bra valuta för pengarna.
Är du förresten säker det är 2016 och inte 2015 du har? Tror inte 2016 har släppts på systemet än, men 2015 släpptes i december.
JohanHLM
Guld
Den har jag testat
Skall botanisera lite i spinettas sortimentet (de som inte kostar huggorm vill säga)
har efter långt om länge botaniserat färdigt bland dessa tre.
chiantin mkt bra. Ett gott standard vin, funkar till div mat och för sig självt.
sangiovesen var jag inte förtjust i. A swing and a miss så att säga. Ganska dyrt...gott direkt vid öppnade men blev sämre av att luftas tyckte jag. Kommer ej att köpa igen.
barbarescon. Satan i gatan! 500 pix men värt varje krona. Det bara sprudlade av smaker i munnen och strävt och gott. Rekommenderas!
Avgränsat mig lite vad gäller vinkyl, vad har ni för input på dessa?
https://vinkylen.se/produkt.php?pid=7332
https://www.tretti.se/vitvaror/kylskap/vinkyl/product/caso-cs645-winemaster-24/
https://vinkylen.se/produkt.php?pid=7332
https://www.tretti.se/vitvaror/kylskap/vinkyl/product/caso-cs645-winemaster-24/
Climadiff ska ju vara bra grejer. Större också. Jag hade valt Climadiffen av de två.
Tänk på att om det är bubbel du ska ha där så räkna med 60% av kapaciteten av flaskor.
Typ 60% rött, 20% bubbel och 20% vitt.
Kör på!
Jag vill ha ett större. Minst 100 flaskor. Har idag typ 60 flaskor i ett förråd som är hyfsat svalt men blir varmt på sommaren...
https://www.tretti.se/vitvaror/kyls...LS110MT&utm_source=prisjakt.se&utm_medium=cpc
Den har jag kollat på. Bra pris på Tretti mot Vinkylen som vill ha 11k.
Ser nice ut.
Denna verkar bra också, men ser lite tight ut inuti..
https://vinkylen.se/produkt.php?pid=3837
Den ser ju riktigt trevlig ut, blev nästan sugen på att uppgradera till en själv.
Vad kör du idag?
Har en Norcool fristående lagringsskåp i bänkhöjd i köket, men den rymmer bara typ 30 flaskor plus lite stående porter&stout längst ner. Den är typ 15 år gammal och har börjat låta en hel del, tror att ny kompressor kostar för mycket för att det skall vara värt att fixa. Sen har jag ju massa i "garderoben" också och långlagringsgrejer i två separata källare...
Senast ändrad:
R
Red Scream
Guest
Vi köpte en Liebherr för ett år sedan med plats för 260 flaskor. Jag UTGICK från att det skulle bli plats över, moahahaha vad fel jag hade...
Men om man funderar lite. Jag och sambon delar på en flaska på fredag kväll och ibland även på lördag kväll. Det är typ 70-75 flaskor om året. Sedan gillar vi viner som är runt 5-7 år gamla, d v s vi behöver lagra dem i ca fem år. Det innebär att vi behöver ha en källare som håller närmare 400 flaskor! Och det på en konsumtion som inte är särskilt överdriven.
Men att köpa TVÅ vinkylar för 15 tkr, det känns lite väl mycket. Så planen just nu är att lyfta ur de billiga vinerna.
Men om man funderar lite. Jag och sambon delar på en flaska på fredag kväll och ibland även på lördag kväll. Det är typ 70-75 flaskor om året. Sedan gillar vi viner som är runt 5-7 år gamla, d v s vi behöver lagra dem i ca fem år. Det innebär att vi behöver ha en källare som håller närmare 400 flaskor! Och det på en konsumtion som inte är särskilt överdriven.
Men att köpa TVÅ vinkylar för 15 tkr, det känns lite väl mycket.
Så planen just nu är att lyfta ur de billiga vinerna.
Sartorialist
Basic
Någon som har tips på bra vardags Pinot noir? The Butcher, Black Stallion är två favoriter. Runt 200kr!
Jag är på jakt efter samma, testade (igen) Christman.
https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/a-christmann-8242301
Riktigt bra, särskilt dag två.
Skall handla på mig Becker också, skall vara bra.
https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/family-becker-9305101
Tycker många tyskar gör riktigt bra pinot. Särskilt den kryddigare stilen.
Bründlmayer. Bara druckit deras 2016 och den var bra. Bolaget har deras 2017 för 249 pix.
Sartorialist
Basic
Grymt, skriver upp dessa. Stort tack! Drack Punt Road i helgen, kan rekommendera dock inte så kraftfull men elegant! Drack även Irony, den var helt okej.
+ på båda dessa. För info så fick jag 2016 när jag beställde Christmann för några veckor sen. Köpte även Becker idag på släppet.
@Sartorialist Vill även slå ett slag för Jura, finns en hel del fina pinots i bra prisklasser, ibland 100% pinot, ibland m lite trousseau också. Denna köper jag så mkt jag kan av:https://www.cellartracker.com/wine.asp?iWine=3432906 finns på systemet lite då och då
Bra tips! Dricks mycket PN här hemma. Kan dock inte lägga en bevakning på SB på den från Jura. Får manuellspana.
Sartorialist
Basic
Tack!! Får hålla lite utkik efter Jura. Beställt en flaska Cartlidge & Browne som känns vass i detta prissegmentet. Återstår att se
Becker får man springa och köpa idag ju!
Oew
Guld
Håller med angående tyska pinot'er, och ifall man inte har något problem att beställa från andra källor än systembolaget så har https://www.alleswein.com/1/Home.htm ett bra utbud av pinot. Rekommenderar speciellt Enderle & Moll Liason och
Buntsandstein.