Grilltråden v2.0

[StarMan]

Ser mycket gott ut @Jesper403 ! Ska själv pröva på att röka sik i tunnan.

 

[Mcgregor]

Ser mycket gott ut @Jesper403 ! Ska själv pröva på att röka sik i tunnan.

Ser riktigt bra ut! Du får återkomma med resultatet. Revbenen blev något av det godaste jag ätit! Blev så mätt att jag får spara kycklingen till lunch imorgon

 

[Yo-han]

Grillade ryggbiff till plankstek, gott

 

[Mcgregor]

Grillade ryggbiff till plankstek, gott

Ser farligt gott ut!!

 

[StarMan]

Rökt sik blev en succé. Salt utanpå och inne, 30min i tunnan. Klart! T.o.m. mina kräsna barn gillade det

 

[Aquastaren]

Kör lammracks idag. Kryddade med Kalanamak.

 

[Mcgregor]

Kör lammracks idag. Kryddade med Kalanamak.

Hur gör du dom? Vilken temp och hur länge?

 

[Aquastaren]

Hur gör du dom? Vilken temp och hur länge?

Grillar kort på mycket hög värme för att få lite fin yta. Sänker sen till 150 gr ungefär och bakar dem klara. Man kan ju ha lägre temp. Beror helt på hur bråttom man har. Penslar på marinaden efterhand.

 

[Aquastaren]

Igår då KS var nere fick jag tid över att göra Ribs!

 

[Yo-han]

Club steak o cheese fries

 

[Mcgregor]

Vilka grillar idag? Själv la jag precis på Sparris på grillen. Klart om ca 6 tim återkommer med bilder!

Mer Grill Åt Folket!

 

[Mcgregor]

Dubbel postar denna så man ser att jag väntar på att ribsen ska bli klara

 

[Mcgregor]

Då var ribsen klara. Dags att äta

 

[Mcgregor]

Idag blir det 2st spatchock chicken, ena med hot habanero och den andra med egen gjord Texas rub på ekologiska kryddor

 

[Mcgregor]

Nu är kycklingarna på grillen

 

[Mcgregor]

Grillar kycklingfilé och tar ett glas vin

 

[Mcgregor]

Idag rökte jag bacon i 1 1/2 tim, sedan strimlade jag ner det och blandade det med ekologisk nötfärs och slut resultatet blir helt fantastiska hamburgare

 

[Mcgregor]

 

[Aquastaren]

Kör vi lammfilé idag

 

[Mcgregor]

Grillarn hamburgare

 

[Mcgregor]

Förbereder för

spareribs idag

 

[Mcgregor]

Längesedan jag uppdaterade tråden idag grillarn jag och grannen 6kg älgrevben tillsammans kul och spännande

 

[Mcgregor]

Snart färdiga kanske 30 min kvar sen är det mums mums

 

[Ronnie_82]

Blev Beer Can Burgers igår. Vi var 9st som åt därav mängden. En är ganska mättande.

 

[CapTaiN-MiFFo]

Grillabstinens och karré.

 

[CapTaiN-MiFFo]

Blev Beer Can Burgers igår. Vi var 9st som åt därav mängden. En är ganska mättande.

Berätta...vad är detta?

 

[Aquastaren]

Berätta...vad är detta?

Kolla här, helt galet:

 

[Ronnie_82]

Kolla här, helt galet:

Precis. Dock gjorde vi lite annorlunda med fyllningen. Vi hackade lök, jalapeno och chilipeppar. Sen hällde vi allt i en skål och rörde samman. Sen i med lite Guiness och BBQ Hickory sås. Sen fyllde vi burgaren och grillade indirekt i 50min.

 

[Aquastaren]

Precis. Dock gjorde vi lite annorlunda med fyllningen. Vi hackade lök, jalapeno och chilipeppar. Sen hällde vi allt i en skål och rörde samman. Sen i med lite Guiness och BBQ Hickory sås. Sen fyllde vi burgaren och grillade indirekt i 50min.

Juste. Var det gott?

 

[Ronnie_82]

Juste. Var det gott?

Jo det blev riktigt bra. Skulle dock tagit dom från grillen 10 min tidigare så dom hade varit lite rosa och lite saftigare. Men det blev väldigt gott.