Kaffe - Nördnivå

[frommywrist]

Idag tog jag hem svärfars gamla espressomaskin, en isomac giada. Den har stått still i ca 2-3 år sen han uppgraderade till en mer brutal maskin. Den här servade han och sen har den stått mer eller mindre orörd på hans kontor. Gjort två bryggningar ikväll men tryckmätaren rör sig inte. Vad tror espressoexperterna? Avkalkning, ännu finare malning eller kanske både och?

 

[beardedpeareater]

Idag tog jag hem svärfars gamla espressomaskin, en isomac giada. Den har stått still i ca 2-3 år sen han uppgraderade till en mer brutal maskin. Den här servade han och sen har den stått mer eller mindre orörd på hans kontor. Gjort två bryggningar ikväll men tryckmätaren rör sig inte. Vad tror espressoexperterna? Avkalkning, ännu finare malning eller kanske både och?

Är tryckmätaren för ångan eller för själva bryggaren?
kaffet ser ganska "platt" ut dessutom, borde ha ett täcke av silkeslen crema om du inte adderat vatten det vill säga.

finare malning har ingenting med tryckmätaren att göra, den borde nå 9bar om den är frisk, men svårt att säga

 

[MrES]

Då tryckmätare går till 16bar ser den ut att indikera pumptryck. Du kan enkelt testa den genom att sätta i ett blindfilter så att inget vatten kommer igenom. Då kan du läsa av hur mycket statiskt tryck pumpen ger.
Mätaren i sig påverkar ju inte kaffet så det funkar fint om det bara är mätaren som är kass (även om det kan vara lurigare ställa in den rätt). Men om den inte funkar kan det ju indikera att något inte är som det ska.
Testa att mala finare och finare tills det nästan inte kommer något ut så ser du hur mätare och maskin beter sig.