• Välkommen till ett uppdaterat Klocksnack.se

    Efter ett digert arbete är nu den största uppdateringen av Klocksnack.se någonsin klar att se dagens ljus.
    Forumet kommer nu bli ännu snabbare, mer lättanvänt och framför allt fyllt med nya funktioner.

    Vi har skapat en tråd på diskussionsdelen för feedback och tekniska frågeställningar.

    Tack för att ni är med och skapar Skandinaviens bästa klockforum!

    /Hook & Leben

Kaffe - Nördnivå

Lalas

Cartier
Jag köpte en 1Zpresso J-Max att köra med min Cafelat Robot. Mellan och mörkrost är inga problem. Helt ok att mala 25-30g för pour over också. Ljusrost är en annan femma, det funkar men är jobbigt. Hade min plan varit mycket ljusrost hade jag kikat på annat.
Ok, har du kört någon elektrisk kvarn innan? Funderar på en manuell till min La Pavoni och byta ut min Sage Smart Grinder. Gör oftast bara 2-4 koppar per dag så det är inte några jättemängder som skall malas
 

herr_raev

Omega
2-Faktor
Ok, har du kört någon elektrisk kvarn innan? Funderar på en manuell till min La Pavoni och byta ut min Sage Smart Grinder. Gör oftast bara 2-4 koppar per dag så det är inte några jättemängder som skall malas
Bara Wilfa wscg-2 så den har inte använts till espresso. Jag gillar hela flödet manuellt, men igår drog jag fyra shots för espresso martini, då hade det varit fint med elektrisk :) Men för 1-2 koppar i en sittning funkar den kanon.
 
Hej, har ganska nyligen börjat nörda mig i kaffe 🥰 Min setup är Sage Barista Pro. Känns som en rimligt inkörsport :) Kaffe-arten får jag jobba på.

Köpt kaffe från Kafferosteriet Koppar - helt otroligt! Någon som testat och någon som kan tipsa om liknande kvalitet?
Har också hoppat upp ett snäpp från vanlig kaffekokare till en Sage Barista Pro.
Håller på och lär mig för att få en så bra espresso som det går, men jag inser att det kan ta tid. Kan ju inte dricka 10 espresso per dag :)
Får återkomma med smakupplevelse om en stund!
 

Bilagor

  • image.jpg
    image.jpg
    463.8 KB · Visningar: 13

SpejsMan

Rolex
Pledge Member
2-Faktor
Jaha, nått är fel här inne.
IMG-20211114-WA0004.jpeg

Man hör att kokarn får upp tempen på vattnet och pumpen startar, men ut kommer bara ett par droppar, och sedan stänger pumpen av.
Gissar att flödesmätaren säger att inget vatten flödar och därför stänger.
Vatten fram till pump finns, så gissar att det är nått fel efter. Bara börja riva!
 

SpejsMan

Rolex
Pledge Member
2-Faktor
Nu löste det ju sig för dig, men kan knappast bli fel om man köper vad James Hoffmann rekommenderar.
Lite så jag tänker. Han håller wilfan jag har och den nya lika högt, och designmässigt gillar jag dem betydligt mer. Löstagbara tanken är en otrolig USP när den står under skåp.

Däremot hade det varit kul med mer kontroll över bryggningen. Det där nördiga lixom.
Ända sedan jag sålde espressomaskinen har kaffeintresset dalat och hoppades på att Sage kunde bjuda på en nytändning.

Jajja, nu funkar Wilfan igen och ska väl vara glad över det. Har ju ändå malgrad, bloomning och flöde att leka med, och tempen sköter den nog bra själv.
 

Psykel

Patek
Lite så jag tänker. Han håller wilfan jag har och den nya lika högt, och designmässigt gillar jag dem betydligt mer. Löstagbara tanken är en otrolig USP när den står under skåp.

Däremot hade det varit kul med mer kontroll över bryggningen. Det där nördiga lixom.
Ända sedan jag sålde espressomaskinen har kaffeintresset dalat och hoppades på att Sage kunde bjuda på en nytändning.

Jajja, nu funkar Wilfan igen och ska väl vara glad över det. Har ju ändå malgrad, bloomning och flöde att leka med, och tempen sköter den nog bra själv.
Blir ju lite billigare med pour over, om du vill experimentera på en nördigare nivå. Jag kör Hario pour over, vilket jag gillar skarpt!
 

SpejsMan

Rolex
Pledge Member
2-Faktor
Blir ju lite billigare med pour over, om du vill experimentera på en nördigare nivå. Jag kör Hario pour over, vilket jag gillar skarpt!
Ja, jag har suktat lite efter V60.
Har en Aeropress oxå att laborera med, och en fransk press, och en mockakanna och en...
Men vad fasen, en kanna och tratt borde jag få ner i lådan utan att frun går bananer😂
 

Psykel

Patek
Ja, jag har suktat lite efter V60.
Har en Aeropress oxå att laborera med, och en fransk press, och en mockakanna och en...
Men vad fasen, en kanna och tratt borde jag få ner i lådan utan att frun går bananer😂
Kör! Om inte annat så är Harios grejer riktigt fina också. Har glaskanna och filterhållare stående framme på bänken.
 

Highvalley

Ghetto Living
Friends Of KS
2-Faktor
Om någon i Stockholm behöver en billig espressokvarn. Drygt med doser men en Mazzer Super Jolly för en femhundring är nog inte så dumt om man vill ha kvalitet på en tight budget.
 

leicaphile

Panerai
Tips på prisvärd/billigare superauto? Har kört en Bosch Verocup 100 några år och kvarnen har börjat ge sig (den används rätt mycket). Letar efter ersättare i 3-4 tusen kr klasen. DeLonghi Ecam verkar OK, och Philips billigare varianter med.
 

jelle

Omega
Tips på prisvärd/billigare superauto? Har kört en Bosch Verocup 100 några år och kvarnen har börjat ge sig (den används rätt mycket). Letar efter ersättare i 3-4 tusen kr klasen. DeLonghi Ecam verkar OK, och Philips billigare varianter med.
Ska jag vara helt ärlig är det nog ingen här som kan hjälpa dig här.. Läs test på nätet
 

D..S..

Panerai
Knappast nördnivå men klurigt ändå; hur gör ni med sumpen från franskpress. Har man fått ut allt vatten är det bökigt att få nöut allt och ner i soporna. Är det lite vatten kvar i botten finns 2 alternativ, blöt sump i: vasken eller soporna.

Hur gör ni?😁😅
 

SpejsMan

Rolex
Pledge Member
2-Faktor
Knappast nördnivå men klurigt ändå; hur gör ni med sumpen från franskpress. Har man fått ut allt vatten är det bökigt att få nöut allt och ner i soporna. Är det lite vatten kvar i botten finns 2 alternativ, blöt sump i: vasken eller soporna.

Hur gör ni?😁😅
Vanlugtvis åker min sump i komposten, men den franska gör jag ett undantag för. Den spolas ner.
 

Kwyjibo

Omega
2-Faktor
Jahapp, dags att ta de första trevande stegen ner i det här kaninhålet. Tänkte först bara uppgradera kaffebryggaren som slitit länge. Såg James Hoffman nämnas återkommande här så tänkte bara kolla vad han hade att säga innan jag köpte en Moccamaster som alla andra.

Enligt honom verkade det inte vara monumental skillnad mellan Moccamaster och andra märken i det prissegmentet så det gav inget tydligt svar. Med småbarn, corona och allt blir det mycket tid hemma och frun vill gärna kunna dricka latte. Såg då att Hoffman också recenserat espressomaskiner och sen var det kört...

Fastnade för denna Sage Bambino Plus och som av en händelse kom det ett bra Black Friday-erbjudande. Enligt Hoffman med fler nybörjarvänlig och relativt mycket plug'n'play jämfört med andra manuella maskiner. Lite bök när man aldrig gjort det förr men det tar sig väl. Köpt lite olika färdigmalet kaffe men antar att en kvarn kommer bli nödvändig inom kort.

PXL_20211202_180151876.jpg
 

Arvis

Cartier
2-Faktor
Upptäckte precis att la pavoni nu finns hos elgiganten, undra om corona gjort massan kaffeintresserad?

Ja, det var ju lite kul. Blev nyfiken och kollade utbudet. Gammal nyhet kanske men upptäcker då att de förutom sina rätt unika pistongvarianter plagierat Rockets modeller rakt av, både till utseende, form och t.o.m modellnamn!!! Tydligen så har de också köpt upp en del av ECM men ändå.
Märkligt och trist!
03D05429-1D50-4A9D-A7B0-45DB820B34E5.jpeg

B071D692-443E-4A04-B6B6-04C490D42046.jpeg
 

jelle

Omega
Ja, det var ju lite kul. Blev nyfiken och kollade utbudet. Gammal nyhet kanske men upptäcker då att de förutom sina rätt unika pistongvarianter plagierat Rockets modeller rakt av, både till utseende, form och t.o.m modellnamn!!! Tydligen så har de också köpt upp en del av ECM men ändå.
Märkligt och trist!
03D05429-1D50-4A9D-A7B0-45DB820B34E5.jpeg

B071D692-443E-4A04-B6B6-04C490D42046.jpeg
Ja jag har förstått att det är rörigt med ECMs tyska/italienska del men inte mycket mer än så. Googlade lite snabbt nu det verkar som att ECMs italienska del gått i kk och resterna har köpts upp av la pavoni (eller vad moderbolaget heter). Rocket menar att de tidigare köpt rättigheter till en eller flera maskiner som bygdes/utvecklades av ECM.
 
Topp