Ser bra ut men den röda såsen lyser med sin frånvaro...Väcker liv i den här gamla tråden med en kyckling Pide från Berliner Kebab i Söderhallarna. Riktigt gott bröd med mycket smak och gott med grillade grönsaker i kebaben. Kycklingen var dock lite torr. Och trots att jag bara bad om stark sås var det inte något vidare bra drag. Ganska mycket mat dock, vilket alltid är trevligt.
-
Välkommen till ett uppdaterat Klocksnack.se
Efter ett digert arbete är nu den största uppdateringen av Klocksnack.se någonsin klar att se dagens ljus.
Forumet kommer nu bli ännu snabbare, mer lättanvänt och framför allt fyllt med nya funktioner.Vi har skapat en tråd på diskussionsdelen för feedback och tekniska frågeställningar.
Tack för att ni är med och skapar Skandinaviens bästa klockforum!
/Hook & Leben
Stockholms bästa kebab
- Trådstartare Joffrey
- Start datum
De kletade sås på sidan av brödet. Vit på ena och röd på andra. Gissar att det var därför det inte blev så starkt.
Ser gott ut men falafel är ju inget riktigt kött.Inte kebab men falafel med diverse godsaker i!
almeyero
Silver
Påminner om kebaben hemma i Götet som jag saknar så.. Drar nog förbi och testar den inom kort!Väcker liv i den här gamla tråden med en kyckling Pide från Berliner Kebab i Söderhallarna. Riktigt gott bröd med mycket smak och gott med grillade grönsaker i kebaben. Kycklingen var dock lite torr. Och trots att jag bara bad om stark sås var det inte något vidare bra drag. Ganska mycket mat dock, vilket alltid är trevligt.
Hallå kebabfantaster!
Finns det något ställe i stan som serverar shawarma? Samma princip som kebab, men från Mellanöstern och köttet på pinnen är typ benfria lammkotletter eller kycklingbröst staplade på varandra istället för slaktrenset som blev över ihopmosat till en gigantisk köttbulle.
Jag stötte på det när jag flyttade till Barcelona runt 2000. Så jävla gott och man ser att det faktiskt är kött man äter.
Har något sett det i Stan eller?
Finns det något ställe i stan som serverar shawarma? Samma princip som kebab, men från Mellanöstern och köttet på pinnen är typ benfria lammkotletter eller kycklingbröst staplade på varandra istället för slaktrenset som blev över ihopmosat till en gigantisk köttbulle.
Jag stötte på det när jag flyttade till Barcelona runt 2000. Så jävla gott och man ser att det faktiskt är kött man äter.
Har något sett det i Stan eller?
Sådär ser ju kebaben ut i stora delar av landet förutom Stockholm? Och gissar att det bör finnas alternativ där med.Hallå kebabfantaster!
Finns det något ställe i stan som serverar shawarma? Samma princip som kebab, men från Mellanöstern och köttet på pinnen är typ benfria lammkotletter eller kycklingbröst staplade på varandra istället för slaktrenset som blev över ihopmosat till en gigantisk köttbulle.
Jag stötte på det när jag flyttade till Barcelona runt 2000. Så jävla gott och man ser att det faktiskt är kött man äter.
Har något sett det i Stan eller?
Eller är det någon större skillnad på köttet till en shawarma?
Orontes, vilken jäkla flash back
, bästa hummusen när det begav sig!
Notera den bakre pinnen. Köttet (om det nu är kött vill säga) är malt och pressat till en avlång köttbulle. Den främre kan man tydligt se bitar av filéer.
Jag har bara sett den malda varianten i Stockholm, i alla fall om man vill ha lamm. Kyckling brukar finnas i filéform.
I Göteborg ser kebabköttet bara ut så på fyllekebaberiorna.Notera den bakre pinnen. Köttet (om det nu är kött vill säga) är malt och pressat till en avlång köttbulle. Den främre kan man tydligt se bitar av filéer.
Jag har bara sett den malda varianten i Stockholm, i alla fall om man vill ha lamm. Kyckling brukar finnas i filéform.
Alla andra kör likt denna, ofta karré eller nöt tror jag:
Jag har aldrig sett det här. Det blir till att flytta. Skär de för hand också? Den där jäkla hyveln kan ju vilken lallare som helst göra kebab med. Knivskuret ska det vara!I Göteborg ser kebabköttet bara ut så på fyllekebaberiorna.
Alla andra kör likt denna, ofta karré eller nöt tror jag:
Den Shawarma jag käkat i Spanien har nog alltid varit lamm.
Tror de ofta jobbar med en liten maskin av nåt slag.
Grejen är väl bara att det ofta är ganska dåligt kött som kan vara fullt av brosk och dylikt, och i det fallet så är det trevligare med varianten som ni har i Stockholm. Och jag har för mig att många kebaberior i stockholm kallar "Göteborgs"-köttet för Gyros.
.
Senast ändrad:
Nu är det inte riktigt rätt, men Piccolo Angelo på söder (på vilket jag exklusivt handlar bakismat) kör riktig uppkryddad fläskkarré som de spetsar och sedan hyvlar! Mången gyros har käkats där, pizzan är mest prisvärd i Stockholm på 80 spänn och sjuka mängder matHallå kebabfantaster!
Finns det något ställe i stan som serverar shawarma? Samma princip som kebab, men från Mellanöstern och köttet på pinnen är typ benfria lammkotletter eller kycklingbröst staplade på varandra istället för slaktrenset som blev över ihopmosat till en gigantisk köttbulle.
Jag stötte på det när jag flyttade till Barcelona runt 2000. Så jävla gott och man ser att det faktiskt är kött man äter.
Har något sett det i Stan eller?
Är den här nåt att ha?
Helt okej, men inte mer än så.
https://klocksnack.se/threads/stockholms-bästa-kebab.32070/page-13#post-1615482
Bottega
Basic
Inte kebab men falafel med diverse godsaker i!
Köpt vart? Såg nice ut med svamparna!
almeyero
Silver
La Gazelle i Hötorgshallen!
Blodkärlen mår bra efter den där?En riktigt stabil kebabrulle! Som jämförelse så är det en Calzone i bakgrunden.
Den där calzonen kan inte varit större ön en Gorbys...titta på salladen för jämförelse.En riktigt stabil kebabrulle! Som jämförelse så är det en Calzone i bakgrunden.
Vilken restaurang?En riktigt stabil kebabrulle! Som jämförelse så är det en Calzone i bakgrunden.
Edin
Silver
Hatälskar Rediga Kebabrullar. Dom är sjukt goda men så brutalt stora att man vill dö en stund efter man tryckt i sig hela. Är man smart så äter jag halva och tar doggy-bag. Då har man middag med och det är fortfarande brutalt gott!
almeyero
Silver
Man mår som en prins!
Il Pirata i Stuvsta.
Normalstor Calzone!
Hatälskar Rediga Kebabrullar. Dom är sjukt goda men så brutalt stora att man vill dö en stund efter man tryckt i sig hela. Är man smart så äter jag halva och tar doggy-bag. Då har man middag med och det är fortfarande brutalt gott!
Vet exakt vad du pratar om haha!
Edin
Silver
Problemet är bara att man är lika dum som Norrmän som spelar fotboll med minst 1.0 i promille halt och äter allt.
simonhakansson
Basic
Hoppas att du vet att det är gyros?!I Göteborg ser kebabköttet bara ut så på fyllekebaberiorna.
Alla andra kör likt denna, ofta karré eller nöt tror jag: