Fantastiskt, vilken inspiration!Steak au Poivre uten fries.
1. Varmet hel sort pepper på pannen og knust dem i morter. Siler ut det som er grovt og bruker det på biffen.
![]()
![]()
![]()
2. Mise an place. Cognac. Kraft. Fløte. Hele grønne pepper (mildere enn sort pepper). Smør
![]()
3. Steke biffen og lage sausen
![]()
![]()
![]()
4. Nytes i fred og ro.
![]()
![]()
![]()