• Välkommen till ett uppdaterat Klocksnack.se

    Efter ett digert arbete är nu den största uppdateringen av Klocksnack.se någonsin klar att se dagens ljus.
    Forumet kommer nu bli ännu snabbare, mer lättanvänt och framför allt fyllt med nya funktioner.

    Vi har skapat en tråd på diskussionsdelen för feedback och tekniska frågeställningar.

    Tack för att ni är med och skapar Skandinaviens bästa klockforum!

    /Hook & Leben

Den stora tråden om Champagne

JLC skrev:
sticker ut som i extra bra?
Klicka för att se resterande...
Precis, i princip är det "köp alla 2008 du kommer över". Så bra är den! Men det är en årgång som behöver en hel del tid för att utvecklas att bli sagolik.

SpejsMan skrev:
Hört att många producenter framhåller att 2015 kommer att vara bästa årgången sedan 1947, så kan vara värt att hålla utkik efter den med när den landar.
Klicka för att se resterande...
Absolut, globalt för vinindustrin var 2015 en grym årgång med vansinnig potential och då även för champagne. Sjukt varmt och torrt så inte en årgång med stora skördar, men det årgångsbubbel som kommer ut blir mycket spännande att bekanta sig med.
 
Raste skrev:
Precis, i princip är det "köp alla 2008 du kommer över". Så bra är den! Men det är en årgång som behöver en hel del tid för att utvecklas att bli sagolik.



Absolut, globalt för vinindustrin var 2015 en grym årgång med vansinnig potential och då även för champagne. Sjukt varmt och torrt så inte en årgång med stora skördar, men det årgångsbubbel som kommer ut blir mycket spännande att bekanta sig med.
Klicka för att se resterande...
Som jag förstått det är det långt viktigare med ordentlig mognad än stor skörd i områden med restrektiva regler för hur många hektoliter per hektar man får producera, så detta bör väl gynna champagne mer än de flesta distrikt?
 
Senast ändrad:
SpejsMan skrev:
Som jag förstått det är det långt viktigare med ordentlig mognad än stor skörd i områden med restrektiva regler för hur många hektoliter per hektar man får producera, så detta bör väl gynna champagne mer än de flesta distrikt?
Klicka för att se resterande...
För smaken/kvalitén - absolut, men med en liten skörd så blir det som en stålrolle: högre efterfrågan än tillgång = höga priser och svårt att få tag i till list :p. Mycket 2015 kommer således mest gå till restauranger och resten säljas dyrt(dyrare).
 
Raste skrev:
För smaken/kvalitén - absolut, men med en liten skörd så blir det som en stålrolle: högre efterfrågan än tillgång = höga priser och svårt att få tag i till list :p. Mycket 2015 kommer således mest gå till restauranger och resten säljas dyrt(dyrare).
Klicka för att se resterande...
Ja blev skörden så liten så blir det ju helt klart problematiskt.
 
Kunde inte hålla mig efter alla hyllningar både här o av officiella experter!
dompa.jpg

Då ska man bara vänta en 10-20 år oxå...
(Men köpte Taittinger Millesime 2013 oxå som ska vara riktigt bra enligt Decanter och dessutom kanske bara behöva 2-3 år på rygg.)
 
johpe skrev:
Kunde inte hålla mig efter alla hyllningar både här o av officiella experter!
dompa.jpg

Då ska man bara vänta en 10-20 år oxå...
(Men köpte Taittinger Millesime 2013 oxå som ska vara riktigt bra enligt Decanter och dessutom kanske bara behöva 2-3 år på rygg.)
Klicka för att se resterande...
Uff, vänta är ju de värsta som finns. Förstår inte er som har tålamod till det. haha
Oavsett så är det ju såklart värt det när vinet har utvecklats fullt ut, jag handlar dock hellre på auktioner i de fallet ;)
 
Min bror älskar god mat och dryck trots små inkomster. Han hjälpte mig att måla mitt hus och jag tänkte tacka honom med en flaska Dom Perignon. Ser nu att ämnet DP 2008 diskuterats flitigt senaste sidan. På Systembolaget verkar det bara finnas några flaskor kvar i några få butiker och ingen inom 40 mil från där jag bor. Det verkar heller inte gå att beställa till sitt lokala Systembolag. Hur får man tag på en flaska eller två?
 
Swordthain skrev:
Min bror älskar god mat och dryck trots små inkomster. Han hjälpte mig att måla mitt hus och jag tänkte tacka honom med en flaska Dom Perignon. Ser nu att ämnet DP 2008 diskuterats flitigt senaste sidan. På Systembolaget verkar det bara finnas några flaskor kvar i några få butiker och ingen inom 40 mil från där jag bor. Det verkar heller inte gå att beställa till sitt lokala Systembolag. Hur får man tag på en flaska eller två?
Klicka för att se resterande...

Du kan gå till ditt lokala SB och be de ringa till en annan butik, fungerade för mig iallafall när ett vin jag ville ha bara fanns i en annan butik men slut hos leverantör
 
Swordthain skrev:
Min bror älskar god mat och dryck trots små inkomster. Han hjälpte mig att måla mitt hus och jag tänkte tacka honom med en flaska Dom Perignon. Ser nu att ämnet DP 2008 diskuterats flitigt senaste sidan. På Systembolaget verkar det bara finnas några flaskor kvar i några få butiker och ingen inom 40 mil från där jag bor. Det verkar heller inte gå att beställa till sitt lokala Systembolag. Hur får man tag på en flaska eller två?
Klicka för att se resterande...
Torde komma in igen på bolaget. Annars valfri flygplats (nån bekant kanske är ute och flyger i närtid) eller beställ från utländsk sida, blir dock lite dyrare än bolaget och du bör beställa lite fler flaskor vid tanke på frakten.
 
Du måste logga in eller registrera dig för att svara här.
Tillbaka
Topp