Laddar...
Nymans Ur 1851

Payson

Den stora vintråden

Diskussion i 'Lifestyle' startad av Oscaro, 12 maj 2016.

  1. Red Scream

    Red Scream Titan

    Inlägg:
    159
    Från:
    Söder
    Vinlådan om du gillar lite mer nischade viner (med vissa inslag av naturviner).
     
    Tim gillar detta.
  2. Oscaro
    Trådstartare

    Oscaro Silver

    Inlägg:
    2.214
    Har en del, främst puligny men också en del batard. Bourgogne är en klar favorit för mig
     
    Red Scream gillar detta.
  3. Oscaro
    Trådstartare

    Oscaro Silver

    Inlägg:
    2.214
    Kvällens mycket goda vin, negronin satt också fint ;)
    27BB7369-A626-4277-BC97-FD16E617E9E6.
     
    Fjällgrisen, mikjon, Spoon och 1 annan gillar detta.
  4. Oscaro
    Trådstartare

    Oscaro Silver

    Inlägg:
    2.214
    Avslutar kvällen med lite raketbränsle
    C4F4717C-D4B2-4551-8711-58CF4E39DC26.
     
    mikjon och Spoon gillar detta.
  5. Spoon

    Spoon Titan

    Inlägg:
    177
    Från:
    Stockholm
    Fantastisk napa-cab från Ridge. Bra balans, full bodied med mjuka tanniner. Toner av svarta vinbär, lakrits och örter. Är ungt men bra redan nu och kommer att fortsätta utvecklas under många år framöver.
    53AC1F11-595A-4A9C-B121-8F71AD9CD911.
     
    matage, mikjon, Red Scream och 1 annan gillar detta.
  6. Oscaro
    Trådstartare

    Oscaro Silver

    Inlägg:
    2.214
    Mycket förtjust i de här, drack en 94 monte bello förra året som var magisk! Tror det finns någonstans i tråden..
     
    mikjon och Spoon gillar detta.
  7. Red Scream

    Red Scream Titan

    Inlägg:
    159
    Från:
    Söder
    Gott! Har 3-4 2010 flarror Le Petit Vice, napa cab, som jag brottas med om de är till mig eller till sonen som är född 2010...
     
    mikjon och Spoon gillar detta.
  8. Spoon

    Spoon Titan

    Inlägg:
    177
    Från:
    Stockholm
    Kul! Du kanske kan få en av flaskorna... :) Jag kommer köpa champagne till mina 2 kids (2009a och 2012a) som de ska få i present när de fyller 20, 30 och 40. Förhoppningsvis får jag smaka...
     
    mikjon och Red Scream gillar detta.
  9. mikjon

    mikjon Titan

    Inlägg:
    160
    Från:
    Vadstena
    Sitter och njuter i solen med ett glas Eiswein från 2009. Tropiska frukter, liten citruston, fin sötma.
    2B15B547-1590-4B57-8F09-F62AA1151D15.
     
    Red Scream och Spoon gillar detta.
  10. mikjon

    mikjon Titan

    Inlägg:
    160
    Från:
    Vadstena
    Kvällens vin Calaone 2008 Veneto Italien.
    Kraftfullt vin med inslag av moreller, plommon, kryddor, rostade fattoner, avrundade tanniner. Jäkligt gott.
    FD03064F-73B0-4A48-B001-D74E890F1A5A.
     
    Spoon gillar detta.
  11. uppkorkat

    uppkorkat Tantal

    Inlägg:
    354
    Från:
    GÖTEBORG
    DCA617C1-D553-4D47-B935-87D8E56F6DE1.
    Inleder med lite torr toppsherry. Drick mer sherry! Perfekt till småplock. Den här är full av valnötter, salt havsbris och med en lätt oxidation.
     
    Spoon och mikjon gillar detta.
  12. mikjon

    mikjon Titan

    Inlägg:
    160
    Från:
    Vadstena
    Kvällens vin Kistler Sonoma Coast Pinot Noir 2012, mogna jordgubbar, körsbär, smultron, liten lakritston, mjuka tanniner, så gott.
    9B91FD47-81DF-4F7F-9CB4-4FA1FAD61042.
     
    Red Scream, Spoon och Oscaro gillar detta.
  13. Oscaro
    Trådstartare

    Oscaro Silver

    Inlägg:
    2.214
    Kvällens vin, klassisk cndp med stark näsa och mycket bär, läder och lite torkade örter.
    2013D7BF-DB4F-43D8-8648-C0F7DD8BB63A.
     
    Red Scream, Arvis, mikjon och 1 annan gillar detta.
  14. johpe

    johpe Titan

    Inlägg:
    242
    Från:
    Sverige
    bottle01.
    Tänkte prova denna ikväll... Brukar tycka om kraftiga Toro viner.
     
    Arvis, Spoon och mikjon gillar detta.
  15. Spoon

    Spoon Titan

    Inlägg:
    177
    Från:
    Stockholm
    En fördel med att jobba på ett Amerikanskt företag är att man kan köpa med sig viner hem när man besöker moderskeppet. Ser fram emot att testa dessa.
    5B626C97-2805-4F65-BADA-39903643E8E5.
     
    DW6900MS, Red Scream, Simpatico och 4 andra gillar detta.
  16. Diogenes

    Diogenes Tantal

    Inlägg:
    491
    Entusiaster!

    Jag söker lite trevliga vita viner. Varje gång jag är på SB får jag idétorka när det kommer till vitt. Har ni lite tips? Jag söker både högt och lågt, för lagring men också direkt konsumtion. Kanske skall tillägga att jag är inget större fan av fatlagrade, vaniljsmakande chardonnay utan föredrar nog hellre friska alternativ.

    Jag vet att jag skjuter brett nu, men vilka tips har ni?

    Prisbild beroende på kvalitet!

    /D
     
    Senast ändrad: 27 september 2018
  17. Zingo

    Zingo Brons

    Inlägg:
    1.406
    Finns en del att välja på med de kraven. Vad ska det passa till? Exempelvis mingel, skaldjur, fågel etc. och för att göra det lite mer komplicerad så bör även tillbehör beaktas.

    Gillar personligen diverse som Chablis, Mosel och tysk Reisling. Viss skillnad i typ och smak.

    Prisnivå, är högt 150 kr, 500 kr eller över tusingen? :)
     
  18. Diogenes

    Diogenes Tantal

    Inlägg:
    491
    Misstänkte att jag skulle få den typen av svar med min breda fråga, men tog en chansning.

    Kort sagt behöver jag egentligen hjälp i bevandrandet inom det vita. Jag söker framför allt vita viner till olika skaldjur/fisk samt mingelviner.

    Primärt söker jag producenter som är karaktäristiska för sina respektive regioner så att jag bättre kan utkristallisera favoriter.

    Riesling tycker jag mig ha hyfsad koll på, men när det kommer till Mosel, vad rekommenderar du där mellan 200-500:-?

    //D
     
  19. mikjon

    mikjon Titan

    Inlägg:
    160
    Från:
    Vadstena
    Kvällens vin. Inslag av fat, örter, svarta vinbär, liten lakritston, strama tanniner.
    2DBA0004-73FA-44CB-B96A-FA8BD8B9960E.
     
    Spoon, Zingo, Axiom och 1 annan gillar detta.
  20. Oscaro
    Trådstartare

    Oscaro Silver

    Inlägg:
    2.214
    Kvällens fantastiska vin, smörig med mycket äpplen och citron
    2E522EE1-77E5-4751-B5C9-BDFB93C701CE.
     
    Spoon, mikjon, Zingo och 1 annan gillar detta.
  21. DW6900MS

    DW6900MS Silver

    Inlägg:
    2.829
    Från:
    Borås
    Mycket av allt utan att bli för mycket. Precis min stil.
    20180926_182502.
     
    mikjon och Spoon gillar detta.
  22. Spoon

    Spoon Titan

    Inlägg:
    177
    Från:
    Stockholm
    Kvällens vin. Fantastiskt bra.
    9444A01E-D621-4D4D-8BCB-95B3ACA743A8.
     
    DW6900MS, Red Scream, mikjon och 1 annan gillar detta.
  23. mikjon

    mikjon Titan

    Inlägg:
    160
    Från:
    Vadstena
    Kvällens vin, inslag av mogna körsbär, hallon, liten fatton, markerade tanniner.
    81D30329-5CBC-4655-A829-AC546538D5B6.
     
    Arvis, Spoon, Red Scream och 1 annan gillar detta.
  24. mikjon

    mikjon Titan

    Inlägg:
    160
    Från:
    Vadstena
    Gårdagens kvällsvin. Mörka bär, plommon, kraftfullt med lång eftersmak.
    234C54D1-E640-4E06-8755-58EFDA023FD6.
     
    Spoon och Zingo gillar detta.
  25. Mythos

    Mythos Titan

    Inlägg:
    128
    Från:
    Göteborg
  26. Red Scream

    Red Scream Titan

    Inlägg:
    159
    Från:
    Söder
    Mythos gillar detta.
  27. Red Scream

    Red Scream Titan

    Inlägg:
    159
    Från:
    Söder
    Gårdagens asgoda vin! Fylligt, smakrikt. För oss som gillar Napa Cab men som inte mäktar med 17 % alkohol och 200 % ny ek...

    8407062F-AC31-4E9F-B359-E71278C88B0A.

    PS i bakgrunden tacoskomponenter, det var ju trots allt fredag...:D
     
    Spoon och mikjon gillar detta.
  28. uppkorkat

    uppkorkat Tantal

    Inlägg:
    354
    Från:
    GÖTEBORG
    B93FB475-2FBC-42FF-B1B4-A9D7EDC41B30.
    Dra mig baklänges vilket bra vin!
     
    Spoon, mikjon och Red Scream gillar detta.
  29. mikjon

    mikjon Titan

    Inlägg:
    160
    Från:
    Vadstena
    Kvällens vin. Oj vad det har utvecklats sedan jag drack det sist. Svarta vinbär, plommon, charketurier, balanserade tanniner, fylligt med en underbar komplex eftersmak.
    2304F658-65B8-4B8E-8B04-579B224E434F.
     
    DW6900MS, Skanes och Spoon gillar detta.
  30. mikjon

    mikjon Titan

    Inlägg:
    160
    Från:
    Vadstena
    Kvällens vin. Körsbär, blyertspenna (ceder), bacon, balanserade tanniner.
    952D7C18-14C1-426D-AC8F-75A41D26A53F.
     
    Red Scream och Spoon gillar detta.