Laddar...
Nymans Ur 1851

Payson

Internationella Gin & Tonic (och klock-)-dagen

Diskussion i 'Lifestyle' startad av Wboy, 9 april 2016.

  1. MrDatejust

    MrDatejust Brons

    Inlägg:
    914
    4BF8B812-CEE6-449C-8F7A-FF12E3E15DFD.
    Hade en blodgrape som började bli lite ledsen i kylen.. så istället för att slänga den så torkas den. Får se om det går att använda i framtiden! :)
     
    Oljud, dempha, TibbeTabb och 3 andra gillar detta.
  2. StarMan

    StarMan Diamant Premium

    Inlägg:
    8.412
    Har också tänkt göra ett försök med torkad frukt. Vilken temp och tid kör du?
     
  3. StarMan

    StarMan Diamant Premium

    Inlägg:
    8.412
    Blev en hårdrocks GT till chilin ikväll.
    20190224_183831.
     
    Oljud, TibbeTabb, J.B.E.ZORG och 2 andra gillar detta.
  4. MrDatejust

    MrDatejust Brons

    Inlägg:
    914
    Första gången jag provar det. Men jag har kört på ca 80 grader, kombinerad varmluft med över- & undervärme.
    Tiden beror lite på hur tjocka skivorna är, några av dom tunnare blev klara på drygt två timmar.
     
    StarMan gillar detta.
  5. dempha

    dempha Tantal

    Inlägg:
    562
    Från:
    08
    Det är ju trots allt Lill-lördag. Precis hemkommen från kalas var detta en perfekt lite ”bittrare” GT efter alla sötsaker man stoppat i sig
    F1418FC3-CC60-4EC2-ABD1-3A13C85682EB.
     
    The lord, MrGranberg, Oljud och 5 andra gillar detta.
  6. Oljud

    Oljud Titan

    Inlägg:
    80
    Från:
    Härnösand
    _provning_20190301_IMG_4188.
    Efter lite sjukdom och resor så var det dags för fredagsprovning på jobbet igen. Tema denna gång var 6 utvaldad gin från Norden, 2 svenska, 1 norsk, 1 dansk och 2 finska. Inte så kul som jag trodde att det skulle bli, har druckit de flesta tidigare men inte brevid varandra. Men provningen var ju inte för mig utan för mina kollegor.
    1. Egge Gård Gin med Einerbär 40% - Gammal flaska där naturkorken hade börjat ge vika och tyvärr gett en hel del bismak till ginen. Svårt att ärligt bedöma den i detta skick. Men spontant så kändes den sådär.
    2. Spirit of Hven Organic Gin 40% - En trevlig gin, även här kan flaskan varit lite gammal, känns lite platt. Vanilj och lakrits är detsom tittar fram utöver enbär.
    3. Kyrö Distilling Co. Napue 46.3% - En erkänt bra gin med många utmärkelser i ryggen och det märks, en balanserad och smakrik gin oavsett vad man tycker om kardemumma som tveklöst är det som sticker ut i Napue. En bra GT också. Dom använder rågsprit som bas vilket märks, tydliga rågtoner framförallt på näsan.
    4. Helsinki Distilling Co. Dry Gin 47% - Provningens skräll för mig, ahr sneglat på denna flaska länge. Mycket välbalanserad med en len och fin munkänsla. Brukar inte gilla ros som krydda men här funkar det bra, subtilt i bakgrunden, bra apelsinton också. Mycket bra GT
    5. Copenhagen Distillery Dry Gin 44% - Producerad med endast 3 ingredienser; sprit, enbär och honung. Låter spännande, men...nej. Smaknot, nej.
    Gränsar till odrickbar. Prova deras kaffelikör istället som är oförskämt bra.
    6. Mackmyra Lab Distillery Kreatör Jin 47.3% - Visste man inte bättre så skulle man tro att man dricker Kyrö Napue igen, men sämre. Inte alls dåligt, men vill man ha en kardemumma-driven gin så är Napue hästlängder bättre. Men som sagt inte dåligt. En bra GT.

    Trevlig Helg!
     
    The lord, Kanadicken, zippan och 10 andra gillar detta.
  7. Oljud

    Oljud Titan

    Inlägg:
    80
    Från:
    Härnösand
    Bra idé för gammal frukt, låg temp, ugnsluckan på glänt och massor med tålamod, samt att boendet doftar magiskt medan man håller på. Hett tips, prova med lime, galet gott.
     
    MrDatejust gillar detta.
  8. StarMan

    StarMan Diamant Premium

    Inlägg:
    8.412
    Igen, stort tack för att du delar med dig. Noterar två nya på listan att testa: Hven (jag gillar lakrits) och Helsinki. Gått förbi den ett antal gånger på Alko men har grabbat en Naupue istället varje gång. :)

    Ska hämta ut en ny flaska Ö på bolaget i eftermiddag :)
     
    J.B.E.ZORG och osc10 gillar detta.
  9. Oljud

    Oljud Titan

    Inlägg:
    80
    Från:
    Härnösand
    Prova Navy Strenght från Hven, i mitt tycke ännu bättre.
     
    StarMan gillar detta.
  10. RobertD

    RobertD Platina

    Inlägg:
    4.759
    Från:
    Stockholm
    GT för pappa. All in fredagsmys för tjejerna.

    714F7D63-B8F3-45A4-92D0-1F4CAA31F1BF.
     
    DiscoPapa, The lord, zippan och 8 andra gillar detta.
  11. osc10

    osc10 Brons

    Inlägg:
    1.124
    Från:
    Norr
    Trevligt med fredag. GT funkar även bra i fjällen. 24D286A8-5199-47A5-8BE2-F1443ECC6B19.
     
    DiscoPapa, The lord, Träff och 6 andra gillar detta.
  12. Mr Pear

    Mr Pear Titan

    Inlägg:
    79
    Från:
    Halmstad
    79A4CA61-F5C7-4DE9-A548-8C249FBFCC2B.
    Gin från Danska ön Mön.
    Får väl snarast anses vara en homage.
    Tillverkad på det de har på ön.
    Rund och mjuk. Blir en snäll men intressant GT. Bör blandas 70/50. (!)
    Grappan till höger, den förtjänar en egen tråd. Fatlagrad i 20 år vill jag minnas.
    Mums.
     
    DiscoPapa, The lord, osc10 och 7 andra gillar detta.
  13. TibbeTabb

    TibbeTabb Tantal

    Inlägg:
    567
    Från:
    Vintageträsket
    Det är ju ändå Mars. Så startar helgen med en Sommar GT.
    Och en nyfixad Omega Chronostop
    IMG_20190301_172952.
     
    DiscoPapa, The lord, MrDatejust och 9 andra gillar detta.
  14. J.B.E.ZORG

    J.B.E.ZORG Titan

    Inlägg:
    130
    Från:
    Stockholm
    Stort tack för att du delar med dig! Mycket uppskattat!
     
    Oljud gillar detta.
  15. StarMan

    StarMan Diamant Premium

    Inlägg:
    8.412
    Köpte en liten flaska Koskue när jag var över till Finland för ett tag sen. Ekfatslagrad gin som smakar som en dålig whisky. Inte alls min smak varken neat eller med tonic. 20190301_200532.
     
    DiscoPapa, The lord, MrDatejust och 4 andra gillar detta.
  16. J.B.E.ZORG

    J.B.E.ZORG Titan

    Inlägg:
    130
    Från:
    Stockholm
    Äntligen fredag!
    20190301_211051.
     
    The lord, MrDatejust, Fender59 och 7 andra gillar detta.
  17. Träff

    Träff Brons Friends Of KS

    Inlägg:
    1.104
    Från:
    Gryt
    Gör som @TibbeTabb och börjar mars med en sommar GT
    IMG_20190301_211847.
     
    The lord, MrDatejust, Big_Freeze och 6 andra gillar detta.
  18. TibbeTabb

    TibbeTabb Tantal

    Inlägg:
    567
    Från:
    Vintageträsket
    Skål. Körde en med lingon med. Hade dock ingen rosmarin. Samt provade en med jordgubbar. Men den senare blev för söt för att kallas GT
     
    Träff gillar detta.
  19. osc10

    osc10 Brons

    Inlägg:
    1.124
    Från:
    Norr
    Men helt klart värt ett försök:) lik väl som klockor är det roligt att testa sig fram!
     
    StarMan gillar detta.
  20. Träff

    Träff Brons Friends Of KS

    Inlägg:
    1.104
    Från:
    Gryt
    SKÅL!
    Jordgubbar? Aa det låter söt.
    Aldrig testat med rosmarin förut men det är nog en ny favorit.
     
    TibbeTabb gillar detta.
  21. StarMan

    StarMan Diamant Premium

    Inlägg:
    8.412
    Så sant. Nästan skönt när man hittar nått man kan avfärda :)
     
    osc10 gillar detta.
  22. Qwerty

    Qwerty Titan

    Inlägg:
    179
    Jag med! Tips på bra tonic samt tillbehör?:)
     
  23. J.B.E.ZORG

    J.B.E.ZORG Titan

    Inlägg:
    130
    Från:
    Stockholm
    Härligt! Jag har mest kört med FT (ibland Fentimans) och citroncest. Det var så gott att jag inte testat något annat :)
     
    Qwerty gillar detta.
  24. Cuban8

    Cuban8 Titan

    Inlägg:
    68
    Hallon kör jag ibland i den GT du blandar där... tycker det funkar utmärkt!
     
    dempha och TibbeTabb gillar detta.
  25. Johanw

    Johanw Tantal

    Inlägg:
    596
    Från:
    Lomma
    Den är bra. Provade den på plats på Hven i somras. Dom hade även egen tonic.
     
    Oljud gillar detta.
  26. Johanw

    Johanw Tantal

    Inlägg:
    596
    Från:
    Lomma
    Det jag reagera på är att dom kanske var gamla. Aldrig tänkt att sprit kan bli gammal? Har just en Hven gin som säkert är 5-6 år.
     
    Oljud gillar detta.
  27. Cuban8

    Cuban8 Titan

    Inlägg:
    68
    Finns bara en väg att gå. Köp storpack tonic, lite olika garnering och bjud in grannarna så är problemet löst sedan! ;)
     
  28. Knypplarn

    Knypplarn Tantal

    Inlägg:
    606
    Från:
    Stockholm
    Vit sprit håller i princip hur länge som helst så länge den står mörkt. Mörk sprit börjar ändra karaktär efter ungefär 6 månader om den står öppnad. Ju mindre det är kvar i flaskan desto fortare sker förändringen.

    Sprit med högre volymprocent håller också bättre men kan tappa lite edge eftersom alkoholen dunstar med tiden.
     
    Oljud gillar detta.
  29. Oljud

    Oljud Titan

    Inlägg:
    80
    Från:
    Härnösand
    Bra sammanfattning. Gammal gin kan uppfattas som lite platt i smakerna och sakna ”zing” som gin gärna ska ha ;) Men generellt så står sig vit sprit ganska bra mot tidens tand jämfört med brun sprit.
     
  30. zippan

    zippan Brons Friends Of KS

    Inlägg:
    1.027
    Svingott. Trevlig Lördag.
    Tanqueray, Ekobryggeriet granskott, citroncest och Rosmarin.
    IMG_20190302_175102.
     
    Träff, Isodor, TibbeTabb och 3 andra gillar detta.