Välkommen till ett uppdaterat Klocksnack.se
Efter ett digert arbete är nu den största uppdateringen av Klocksnack.se någonsin klar att se dagens ljus.
Forumet kommer nu bli ännu snabbare, mer lättanvänt och framför allt fyllt med nya funktioner.
Vi har skapat en tråd på diskussionsdelen för feedback och tekniska frågeställningar.
Tack för att ni är med och skapar Skandinaviens bästa klockforum!
/Hook & Leben
Tack för genomgången!
Pust tänker jag, alla beslut men i nuläget är det endast för brygg och inte så stora mängder, gör väl +5 koppar 3-5 ggr/år tror jagär ju en viss charm i manuellt (som med klockor).
Då det är nytt för mig och jag inte direkt önskar slänga iväg en massa pengar tänker jag mig en ganska låg budget men vill ändå ha något hyfsat så klart. Vad får man för tex 500 kr?
Kan tänka mig att uppgradera senare om det är så att man verkligen går igång och använder det. Men vis av erfarenhet ska jag inte gå all-in direkt
Förlåt, jag generaliserade, men har det inte hänt något häpnadsväckande på de sista åren stämmer det rätt bra, men som vanligt ska man undvika det billigaste och det dyraste. Med krossa menade jag inte bokstavligt utan mer det som händer när en kvarn mal ojämnt.
Här ordnas det gtg kring kaffe, men ingen ser vad du har för klocka på dig. http://www.riktigtkaffe.seSkulle det vara Intressant med en Kaffe GTG bland folket här inne? Givetvis bärandes våra ur
Mvh
M
Det får vi ändra på då =) klockorna alltså
Ah, jag tänkte att jag inte alls fattade där ett tag. Vet ju att billiga elektriska typ hackar istället för att mala så tänkte att jag kanske totalmissat något med manuella
Har du provat Sibyllans?
Det finns säkert de som tänker annorlunda men det som gör kaffe lämplig till en espresso är malningsgraden, inte rostningen. Däremot smakar en espresso mycket och då vill man gärna ha en kaffeböna av bra kvalite och som är hyfsat nyrostad. Personligen vill jag ha 100% arabicabönor och ingen inblandning av robusta. Det är nästan bara johan&nyström som anger rostningsdag, de mindre nogräknade anger sista förbrukningsdag. Kaffe är känsligare än vin så det är avgörande eftersom kaffe tappar doft och smak för varje dag. Snabbast sker tappet på malet kaffe medan rostade klarar sig längre. Kaffets kvalite och gott vatten är viktigast.
Jag gillar alla, men favoriten är deras egna blandning. De ligger lägre i pris än j&n men jag gillar båda.
Tack för ett bra svar. Misstänkte att malningsgraden (som maskinen sköter) spelar in. Får hitta ett nymalet J&N på 100% arabica med en tilltalande rostningsgrad och testa därifrån. Själv är jag mer för rund/fyllig med inslag av kakao än komplexa smaker med inslag av fruktsyra.
Det är en fröjd att gå till j&n och få en espresso som de lyckats plocka ur all fruktighet ur. Gör man det själv i en egen espressomaskin måste tryck, malningsgrad och tiden det tar för vattnet att pressas genom kaffepucken var perfekt för att lyckas. Kaffe som smakar åt chokladhållet är enklare och fungerar bättre till vardags och är också oftast billigare. Det är svårt för producenterna att presentera kaffe på rätt sätt, eftersom de flesta associerar en espresso med Italien, där det ofta finns 15-20% robusta i för att få till en kraftig smak. Robusta har mycket högre koffeinhalt, smakar inte så gott, men är billigt och växer som ogräs så många blandar upp arabica med robusta för att tjäna lite mer. Det låter som ni får gott kaffe på kontoret snart.
Har testat en del hantverksmässigt kaffe, intuitivt så låter det du säger fullt logiskt. Har inte provat J&N ännu så det blir spännande.
.
Jag har den första av dem och tycker inte att det är särskilt jobbigt. Dessutom är det en smart behållare för det malda kaffet.
Jag har den undre av dem och använder den varje dag. Inte alls jobbigt och tar inte lång tid. Skall du bara mala för nån kopp eller två, precis som jag, funkar den utmärkt
Kanon då går jag nog på den linjen också och testar. Då ska man bara bestämma vilken av dem. Den första är ju snygg men läst mycket positivt om den undreJag har den undre av dem och använder den varje dag. Inte alls jobbigt och tar inte lång tid. Skall du bara mala för nån kopp eller två, precis som jag, funkar den utmärkt
Edit: Jag kör press eller aeropress. En kopp för mig är vad bodum kallar tre koppar så om du kör småkoppar så går det att mala för rätt många koppar ganska fort.
Om jag saknade utrymme för en kaffekvarn, skulle jag struntat i att köpa en. Det går ju att beställa en påse nymalet kaffe också. Det är gott det också men håller inte lika länge, men man kan köpa oftare.
Så hellre köpa nymalt än att köra med manuell kvarn enligt dig alltså?
Nja, min poäng var mer på att en kaffekvarn inte är något måste. Det går alldeles utmärkt att köpa bra kaffe som mals anpassat till den tillagningsmetod man ska använda. T ex mal de kaffe finare om det ska användas till att göra espresso, grövre till bryggkaffe och ännu grövre till en presso. Jag ville bara lägga fokus på att det är en lyxpryl som man klarar sig utan. Jag håller med dig om att hellre köpa bra nymalet kaffe i mindre mängd än att mala själv i en dålig kvarn.
Näh! Om det inte finns plats för en kaffekvarn har man felprioriterat, simple as that.
Släng ut något annat.
Sängen?Näh! Om det inte finns plats för en kaffekvarn har man felprioriterat, simple as that.
Absolut!!!Sängen?
Det är lätt och fröjdefullt att mala, jag maler själv ca 6 gånger per dygn, har en i bilen, ett Travel kit, en i sovrummet och en i köket och en i båten.... kontentan är att plats finns. Tipset är att ha den framme..dom är snygga, om man kan. Och det går fort och är trevligt.
Om det är en genuin maskin att göra en god espresso med hantverkskänsla så rekommenderar jag Ascasio Dream från Barcelona. Jag har en själv och den är riktigt bra. Att den är snygg ingår i priset. Ascaso Dream kostar ca 7000 kr så den är dyr men håller i många många år och kan servas om de skulle behövas.
