Absolut, bör inte vara några problem.Funkar den okej till brygg? Jag är också sugen på att testa lite Chemex i framtidenverkar va sån känsla!
-
Välkommen till ett uppdaterat Klocksnack.se
Efter ett digert arbete är nu den största uppdateringen av Klocksnack.se någonsin klar att se dagens ljus.
Forumet kommer nu bli ännu snabbare, mer lättanvänt och framför allt fyllt med nya funktioner.Vi har skapat en tråd på diskussionsdelen för feedback och tekniska frågeställningar.
Tack för att ni är med och skapar Skandinaviens bästa klockforum!
/Hook & Leben
Notorious Niklas
Silver
Fortaleza är min absoluta favorit!Var förbi gringo kafferosteri idag. Ska bli kul att testa
Tack för input! Fick tillslut ordning på det. Kokande hett vatten, finare malning (köpte deras presskanne-malda bönor och jämförde med hur mitt blev) och 6 minuters dragtid var lösningen. Men var även fel på mina smaklökar, dvs det krävdes uppenbarligen en rejäl invänjningsperiod på några veckor från att tidigare ha druckit överdoserat bryggkaffe för att kunna känna alla nyanser.Det första jag tänker på är att du låter kaffet dra för kort tid. Jag har detsamma som du, en pressokanna (Bodum) och en elektrisk kvarn (Ascaso). Så här gör jag iaf och jag får alltid gott kaffe.
Köp bra färskt kaffe. Kaffekvaliten är det viktigaste av allt, annars blir det inte så gott.
Mal grovt som det ska vara till en pressokanna. Jag är just nu osäker på mängden kaffe för jag låter det mala direkt i pressokannan i 25 sekunder.
Häll i sjudande hett vatten som från början var iskallt och därmed syrerikt
Rör om ordentligt med ett plastföremål eller trä, ej metall för då kan kannan gå sönder.
På med locket och låt det dra i 4 minuter.
Pressa ner filtret sakta ända till botten.
Häll upp och njut!
Tack till alla i tråden för hjälpen!
Fint, det låter helt klart som att du är på rätt väg. Jag förstår hur du menar
med att gå från överdoserat bryggkaffe till presso och ännu tydligare blir den skillnaden om du samtidigt går från bryggkaffe med robusta till presso-malt kaffe gjort på 100% arabica. Kaffe ska vara gott, inte starkt.
Väl talat. Tidigare har jag varit av åsikten att kaffe som endast smakar starkt = gott kaffe. Tog som sagt några veckor att lära om… Vilken skillnad det är!Fint, det låter helt klart som att du är på rätt väg. Jag förstår hur du menar
Har köpt en hel del kaffe från Johan & Nyström i färdiga små fina dropp-påsar. Perfekt att ha med sig ut.
Lite väl dyrt dock, runt 20 kr/påsen.
Hittade identiska tomma dropppåsar (förslutna) som då inte hade kaffe i sig på Amazon.
Out of stock nu, men finns säkert fler om man söker. Här köpte jag:
Blev 1,90 kr/st (plus då kaffe som man själv väljer).
Man måste inte dricka blaskkaffe bara för att man gör det ute i det vilda.
Lite väl dyrt dock, runt 20 kr/påsen.
Hittade identiska tomma dropppåsar (förslutna) som då inte hade kaffe i sig på Amazon.
Out of stock nu, men finns säkert fler om man söker. Här köpte jag:
Tbkoly 100Pcs Disposable Coffee Filter Bag Drip Portable Hanging Ear Style Eco-Friendly Paper House Office Travel Coffee Tools : Amazon.se: Home & Kitchen
Tbkoly 100Pcs Disposable Coffee Filter Bag Drip Portable Hanging Ear Style Eco-Friendly Paper House Office Travel Coffee Tools : Amazon.se: Home & Kitchen
www.amazon.se
Man måste inte dricka blaskkaffe bara för att man gör det ute i det vilda.
Entruv
Basic
Förvarar bara i påse försluten med en påsklämma, har aldrig nog kaffe hemma för det ska vara värt att frysa, möjligtvis om det är något väldans exklusivt man vill dryga ut färskheten på. Brukar väl dricka en 250g påse per vecka/två veckor, så blir aldrig gammalt nog för att upplevas "tråkigt", men dricker framför allt naturals, vilka peakar senare än washed eller dyl. Efter 4+ veckor är det vanligtvis ganska tråk, men helt ok!
Finns egentligen ingen anledning till att förvara kaffe i frysen. Rekommenderar att ta steget till en kvarn så har du alltid färskmalet kaffe hemma och det är en otrolig skillnaden i smak. Sen kan man likt mig och många andra gå djupt in i det och köpa olika kaffesorter och olika bryggmetoder. Men en kvarn är en stark rekommendation.
Men annars så säger jag köp/öppna inte mer kaffe än vad du tror du kommer göra åt den närmsta tiden, du kan lägga ner påsen i en kaffeburk eller hälla över kaffet till en burk och förvara det i skafferiet eller ett skåp. Där mår det bäst i mörkret.
Allt gott
️
Borde kanske investera i en annan mugg för lekplatser och bilresor. Några förslag?
Belfort
Basic
Tack för tipsen.Finns egentligen ingen anledning till att förvara kaffe i frysen. Rekommenderar att ta steget till en kvarn så har du alltid färskmalet kaffe hemma och det är en otrolig skillnaden i smak. Sen kan man likt mig och många andra gå djupt in i det och köpa olika kaffesorter och olika bryggmetoder. Men en kvarn är en stark rekommendation.
Men annars så säger jag köp/öppna inte mer kaffe än vad du tror du kommer göra åt den närmsta tiden, du kan lägga ner påsen i en kaffeburk eller hälla över kaffet till en burk och förvara det i skafferiet eller ett skåp. Där mår det bäst i mörkret.
Allt gott
Jag använder kvarn och maler varje morgon. Dricker bara en kopp kaffe om dagen, så en påse räcker väldigt länge, därav mina funderingar. Köper bara kaffe i påsar som har ventil så man kan trycka ut luften.
Men då verkar det vara lugnt, just nu ligger påsarna i frysen men kan lika med ta upp och förvara i skåpet alltså.
Om du vill ha en som håller värmen onödigt bra och är tät tycker jag Thermos variant är riktigt klockren.Borde kanske investera i en annan mugg för lekplatser och bilresor. Några förslag?
16oz STAINLESS STEEL DIRECT DRINK BOTTLE
Take on the day with the Thermos® Brand 16oz Stainless Steel Direct Drink Bottle. Featuring Thermos™ vacuum insulation technology to keep beverages hot for up to 12 hours or cold for up to 24 hours. Fill it with hot coffee for your morning commute, then switch to icy cold water in the afternoon...
thermos.com
Då förstår jag. Då kan du införskaffa i en burk med ventil annars. Har en liggandes någonstans så kan visa bild sen
Tack för tips. Värmen är inte alltid så viktigt. Beror på vad jag ska göra. Många av mina kaffen smakar bättre när de svalnar med så. Men ibland vill man ju bevara temperaturen i kaffet helt klartOm du vill ha en som håller värmen onödigt bra och är tät tycker jag Thermos variant är riktigt klockren.
Nog smal för mugghållare i bilen oxå.16oz STAINLESS STEEL DIRECT DRINK BOTTLE
Take on the day with the Thermos® Brand 16oz Stainless Steel Direct Drink Bottle. Featuring Thermos™ vacuum insulation technology to keep beverages hot for up to 12 hours or cold for up to 24 hours. Fill it with hot coffee for your morning commute, then switch to icy cold water in the afternoon...
COFFEE FLEX SIP 354ML
Hydro Flask COFFEE FLEX SIP 354ML - Termosmugg RAIN ✓ Online & Butik ✓ Fri Frakt över 495 SEK & Fri Retur ✓ Köp nu
www.naturkompaniet.se
Jag har en sån som termosmugg, är nöjd!
Jag använder aldrig min burkJag kör på det enkla.
Fördelar: Pris, tydlighet om man har ett par olika påsar igång.
Nackdelar: utseende, man gillar ju prylar.
fick med den i ett köp av ngn annan kaffepryl. Använder baristashoppens klämma om inte påsen har förslutning
Men den var ju fin!Jag använder aldrig min burk
Åk in till Pascal och köp deras espressoblend, de är ljusrostat och relativt nyrostat då de har börjat rosta sitt egna kaffe.
Vinflaskan
KS Explorers Club
Slår ett slag för Clas Ohlsons. Mycket bättre än de jag har haft tidigare från exempelvis Klean Kantel. Vet att Clas vunnit olika bäst-i-test trots den låga prislappen. Finns i två olika storlekar om jag minns rätt.
www.clasohlson.com
Termosmugg 0,3 liter | Clas Ohlson
www.clasohlson.com
Denna håller värmen nästan för bra, behöver ofta öppna min ett bra tag i förväg för att kaffet ska gå att dricka utan att bränna tunganOm du vill ha en som håller värmen onödigt bra och är tät tycker jag Thermos variant är riktigt klockren.
Nog smal för mugghållare i bilen oxå.16oz STAINLESS STEEL DIRECT DRINK BOTTLE
Take on the day with the Thermos® Brand 16oz Stainless Steel Direct Drink Bottle. Featuring Thermos™ vacuum insulation technology to keep beverages hot for up to 12 hours or cold for up to 24 hours. Fill it with hot coffee for your morning commute, then switch to icy cold water in the afternoon...
Precis. När jag har med den i bilen brukar jag låta den stå öppen till den kommit i drickbar temp. Fördelen är att den sedan håller den tempen till sista slurken.
Blir galen!!
Köpte nytt kaffe för ett tag sen och ställde in allt så det blev bra. Kärligt krämigt och fantastisk.
Sen från ingenstans börjar allt bete sig stökig!
Gick från att va härligt flöde med bra textur till att börja spruta, kvätta och jävlas. Första tanken:
Aaaha! Kanaler!! det vet jag ju hur man löser.
Men jag har ju inte ändrat min pre-rutin från innan och efter? (spraya, mala, WDT, tampa, pre-infusion)
börjar laborera med kvarnen och det blir bara värre. Tillslut får jag till nått någolunda men skiter ser ut såhär och rinner inte speciellt stabilt:
Flyter igenom (18 in) 38 gram på ca 30 sek så det är inte för fint malt.
Allt är rengjort och som det ska.
Jag fattar verkligen inte varför det bråkar med mig. Några idéer?
Köpte nytt kaffe för ett tag sen och ställde in allt så det blev bra. Kärligt krämigt och fantastisk.
Sen från ingenstans börjar allt bete sig stökig!
Gick från att va härligt flöde med bra textur till att börja spruta, kvätta och jävlas. Första tanken:
Aaaha! Kanaler!! det vet jag ju hur man löser.
Men jag har ju inte ändrat min pre-rutin från innan och efter? (spraya, mala, WDT, tampa, pre-infusion)
börjar laborera med kvarnen och det blir bara värre. Tillslut får jag till nått någolunda men skiter ser ut såhär och rinner inte speciellt stabilt:
Flyter igenom (18 in) 38 gram på ca 30 sek så det är inte för fint malt.
Allt är rengjort och som det ska.
Jag fattar verkligen inte varför det bråkar med mig. Några idéer?
Har du samma bönor som du brukar ha eller bytt där?Blir galen!!
Köpte nytt kaffe för ett tag sen och ställde in allt så det blev bra. Kärligt krämigt och fantastisk.
Sen från ingenstans börjar allt bete sig stökig!
Gick från att va härligt flöde med bra textur till att börja spruta, kvätta och jävlas. Första tanken:
Aaaha! Kanaler!! det vet jag ju hur man löser.
Men jag har ju inte ändrat min pre-rutin från innan och efter? (spraya, mala, WDT, tampa, pre-infusion)
börjar laborera med kvarnen och det blir bara värre. Tillslut får jag till nått någolunda men skiter ser ut såhär och rinner inte speciellt stabilt:
Flyter igenom (18 in) 38 gram på ca 30 sek så det är inte för fint malt.
Allt är rengjort och som det ska.
Jag fattar verkligen inte varför det bråkar med mig. Några idéer?