• Välkommen till ett uppdaterat Klocksnack.se

    Efter ett digert arbete är nu den största uppdateringen av Klocksnack.se någonsin klar att se dagens ljus.
    Forumet kommer nu bli ännu snabbare, mer lättanvänt och framför allt fyllt med nya funktioner.

    Vi har skapat en tråd på diskussionsdelen för feedback och tekniska frågeställningar.

    Tack för att ni är med och skapar Skandinaviens bästa klockforum!

    /Hook & Leben

Knivtokarnas egen hörna.

Nytt i lådan! En liten fällkniv med stämpel B&L (Blom & Lindblom) Eskilstuna! Kniven är troligen från tidigt 60-tal då firman var verksam från ca 1954-69. Bra skick med Sandvik stål! Rolig EDC!

4B7C217E-6D2E-4720-985E-A3683FCC0FC0.jpeg
BBCEF0E6-E821-4365-A646-548F2400D4DF.jpeg
 
Blev sugen på en Sitivien efter att ha kollat lite youtube. Man har alltid användning för en beaterkniv som man med gott samvete kan använda till lite allt möjligt och en kullagrad fällis med d2-stål för 282 spänn känns helt ok.


Idag damp den ner. Första intrycket är bra. Rakbladsvass och inga problem vad jag upptäckt.
kniv1.jpg


knivb.jpg
 
Blev sugen på en Sitivien efter att ha kollat lite youtube. Man har alltid användning för en beaterkniv som man med gott samvete kan använda till lite allt möjligt och en kullagrad fällis med d2-stål för 282 spänn känns helt ok.


Idag damp den ner. Första intrycket är bra. Rakbladsvass och inga problem vad jag upptäckt.
kniv1.jpg


knivb.jpg
Trevlig ju. Amazon.com?
 
Apropå Garberg, en sådan plus en liten Böker dök upp i brevlådan idag.
3729A507-7177-4B37-8391-A68303B498FD.jpeg

Tråkig bild, hoppas dock på att kunna använda Garberg i sin rätta miljö imorgon och tar förhoppningsvis en roligare bild då :)

Så himla mycket roligare bild blev det kanske inte men den klöv ved som den skulle idag iallafall.
71BF4FB4-4595-4E38-88DD-311BBD7AC47C.jpeg


Fällkniven S1 Pro står högt upp på önskelistan, men det är lite utanför knivbudget under föräldraledigheten :)
 
Då har man varit i smedjan igen. Ville göra en lite större kockkniv, framförallt så att fingrarna får plats under skaftet mot skärbrädan. Det blev en Japansinspirerad kniv i Santoku stil, lite allround dvs med 19cm bladlängd.

Bladet är från en sparkmede. Handtaget är av valnöt, älghorn och mässing. Som alltid så glömmer jag fota men här är några processbilder. Bladet har ju givetvis varit i ässjan några vändor, smidning, normalisering och härdning. Jag smider i en traditionell fältässja med stenkol, roligare att göra det lite svårt för sig 😁.

Slipning med P40,180,400,800,1200,2000 och autosol. Skaftbehandling med kokt linolja spädd med balsamterpentin.

20220106_212114.jpg
20220107_141155.jpg
20220107_170702.jpg
20220108_173318.jpg
20220109_101949.jpg
20220109_120809.jpg
20220109_121621.jpg
20220109_121615.jpg
20220109_121713.jpg
20220109_131258.gif
 
Senast ändrad:
Då har man varit i smedjan igen. Ville göra en lite större kockkniv, framförallt så att fingrarna får plats under skaftet mot skärbrädan. Det blev en Japansinspirerad kniv i Santoku stil, lite allround dvs med 19cm bladlängd.

Bladet är från en sparkmede. Handtaget är av valnöt, älghorn och mässing. Som alltid så glömmer jag fota men här är några processbilder. Bladet har ju givetvis varit i ässjan några vändor, smidning, normalisering och härdning.

Slipning med P40,180,400,800,1200,2000 och autosol. Skaftbegandling med kokt linolja spädd med balsamterpentin.

20220109_131258.gif

Glöm inte att posta här med: https://klocksnack.se/threads/köksknivar.127847/

;)
 
Någon som testat SOG Pentagon XR?
Är sugen men det är ju en saftig prislapp så det tar emot lite.
 
Någon som testat SOG Pentagon XR?
Är sugen men det är ju en saftig prislapp så det tar emot lite.

Stålet motsvarar en blandning av 440C och D2 (440XH) vilket får anses som "godkänt" knivstål i nördiga kretsar. Skulle inte lägga 2000 spänn på det dock. Dessutom verkar det inte stå emot rost speciellt bra trots 16% krom.

Skulle jag vilja ha en fällkniv med den lite taktiska looken och genuin kvalité skulle jag nog satsa på Benchmade Bugot Ranger i S30V eller kanske till och med en Freek i CPM M4 🤤
 
Stålet motsvarar en blandning av 440C och D2 (440XH) vilket får anses som "godkänt" knivstål i nördiga kretsar. Skulle inte lägga 2000 spänn på det dock. Dessutom verkar det inte stå emot rost speciellt bra trots 16% krom.

Skulle jag vilja ha en fällkniv med den lite taktiska looken och genuin kvalité skulle jag nog satsa på Benchmade Bugot Ranger i S30V eller kanske till och med en Freek i CPM M4 🤤
2643B5E1-B4C9-4115-A34F-2CFB05D71816.jpeg

Jag har redan två stycken andra SOGs varav en med samma stål som jag är väldigt nöjd med. Frågan är väl egentligen om man kan förvänta sig att Pentagon är som Kiku (på foto ovan), eller om den är som Terminus. Terminus håller inte i närheten av samma kvalle som Kikun.
 
2643B5E1-B4C9-4115-A34F-2CFB05D71816.jpeg

Jag har redan två stycken andra SOGs varav en med samma stål som jag är väldigt nöjd med. Frågan är väl egentligen om man kan förvänta sig att Pentagon är som Kiku (på foto ovan), eller om den är som Terminus. Terminus håller inte i närheten av samma kvalle som Kikun.

Det märks nog en del skillnad i kvalitet på de japanska SOG-knivarna från Seki och de som sätts ihop i Taiwan/Kina. Som jag förstår är mycket av tillverkningen flyttad efter att Frazer drog för något år sedan. Han kanske var lite mer kvalitetsmedveten.
 
Då har man varit i smedjan igen. Ville göra en lite större kockkniv, framförallt så att fingrarna får plats under skaftet mot skärbrädan. Det blev en Japansinspirerad kniv i Santoku stil, lite allround dvs med 19cm bladlängd.

Bladet är från en sparkmede. Handtaget är av valnöt, älghorn och mässing. Som alltid så glömmer jag fota men här är några processbilder. Bladet har ju givetvis varit i ässjan några vändor, smidning, normalisering och härdning. Jag smider i en traditionell fältässja med stenkol, roligare att göra det lite svårt för sig 😁.

Slipning med P40,180,400,800,1200,2000 och autosol. Skaftbehandling med kokt linolja spädd med balsamterpentin.

20220106_212114.jpg
20220107_141155.jpg
20220107_170702.jpg
20220108_173318.jpg
20220109_101949.jpg
20220109_120809.jpg
20220109_121621.jpg
20220109_121615.jpg
20220109_121713.jpg
20220109_131258.gif
Jag är mycket imponerad!
Vilket jobb!
 
Det märks nog en del skillnad i kvalitet på de japanska SOG-knivarna från Seki och de som sätts ihop i Taiwan/Kina. Som jag förstår är mycket av tillverkningen flyttad efter att Frazer drog för något år sedan. Han kanske var lite mer kvalitetsmedveten.
Och hur vet man vad som tillverkas var? Kiku är ihopsatt i Taiwan enligt hemsidan och den är ett riktigt bra bygge.
 
Och hur vet man vad som tillverkas var? Kiku är ihopsatt i Taiwan enligt hemsidan och den är ett riktigt bra bygge.

Hittade bara följande efter lite sökning:

While most of the models are produced with the United States, others have long been outsourced. The high-end and high-priced models have been handed over to G.Sakai in Seki, Japan. Taiwan has also earned its share in the mixture, and manufactures fix blade and the low-end models. While, China is responsible, parallel to Taiwan, in manufacturing low priced models.

Man kanske får maila och fråga för att få något rakt svar på specifika modeller.

EDIT: Hittade denna intressanta sida


"(ie Discontinued Seki-Made 'Pentagon' is now made in Taiwan)"
 
Enligt länken ovan har Kiku i alla fall tillverkats i Japan tidigare och det känns ju lågiskt då den är döpt efter Kiku Matsuda
 
Då har man varit i smedjan igen. Ville göra en lite större kockkniv, framförallt så att fingrarna får plats under skaftet mot skärbrädan. Det blev en Japansinspirerad kniv i Santoku stil, lite allround dvs med 19cm bladlängd.

Bladet är från en sparkmede. Handtaget är av valnöt, älghorn och mässing. Som alltid så glömmer jag fota men här är några processbilder. Bladet har ju givetvis varit i ässjan några vändor, smidning, normalisering och härdning. Jag smider i en traditionell fältässja med stenkol, roligare att göra det lite svårt för sig 😁.

Slipning med P40,180,400,800,1200,2000 och autosol. Skaftbehandling med kokt linolja spädd med balsamterpentin.

20220106_212114.jpg
20220107_141155.jpg
20220107_170702.jpg
20220108_173318.jpg
20220109_101949.jpg
20220109_120809.jpg
20220109_121621.jpg
20220109_121615.jpg
20220109_121713.jpg
20220109_131258.gif
Jösses, vilket hantverk! Fantastiskt fin! 👍😊
 
Jag är på väg att beställa en Kershaw Leek, och har bl.a. några funderingar om terminologin. Den finns både med "linerlock" och "framelock", men vad heter dessa på svenska? Och vad heter i så fall den klassiska bladspärren på min gamla Puma, på engelska?
Har någon här erfarenhet av en Leek?
16422881594932069086280642941219.jpg
 
Jag är på väg att beställa en Kershaw Leek, och har bl.a. några funderingar om terminologin. Den finns både med "linerlock" och "framelock", men vad heter dessa på svenska? Och vad heter i så fall den klassiska bladspärren på min gamla Puma, på engelska?
Har någon här erfarenhet av en Leek?
16422881594932069086280642941219.jpg
Puman på bilden synes vara av typen Lockback. Vad de två övriga låsningarna kallas på svenska vet jag inte.
 
Tillbaka
Topp