Den nya större mattråden

[Lowe92]

Jag håller la strega jävligt högt just nu. Aldrig ätit dåligt eller tråkigt där.
Koka och 28+ alltid bra också

Tyckte SK var riktigt bra när jag var där för 1-2 månader sedan

Käkat både på SK och Koka, tyckte då att Koka höll måttet bättre. Dock åt jag den lilla (4 rätters) på SK vilket jag misstänker att de lagt mindre krut på jämfört med 6 och 8-rätters. Så nästa gång jag går till SK blir det 6 eller 8-rätters. Dock har de bytt meny sen jag var där senast och kan såklart bara varit otur.
Men Koka är definitivt bra!

 

[ZQT]

Wannabe @Joffrey ikväll, risotto med lite citronzest, riktigt lööööööös. Mkt gott.

 

[Stil]

Jag håller la strega jävligt högt just nu. Aldrig ätit dåligt eller tråkigt där.
Koka och 28+ alltid bra också

Håller med om 28+, lite stelt dock . Meet har bra kött och är rätt trevligt.

 

[marmot]

Kollat ikapp mästerkocken nu och grattis @Joffrey! Känns som en av de bredaste, teoretiska duktigaste och smaksäkraste deltagarna.

 

[Calle Nordlander]

Tenta imorgon och snöstorm ute så jag gjorde en klassiker till lunch! Mycket gott! Dricker Gran Appasso till. Lite väl syltigt för min smak men gjorde sig bra till pepparroten!

 

[Glusch]

Tenta imorgon och snöstorm ute så jag gjorde en klassiker till lunch! Mycket gott! Dricker Gran Appasso till. Lite väl syltigt för min smak men gjorde sig bra till pepparroten!

Ser riktigt gott ut! Vad pluggar du?

 

[Apansson]

Helt klart årets största skandal om @Joffrey inte vinner!

 

[Calle Nordlander]

Ser riktigt gott ut! Vad pluggar du?

Det var det! Jag pluggar ekonomi, just nu finance C.

 

[Veratio]

Vidare igen.

Fan. Vinner du hela skiten!? Inte ett ont ord sagt om dina rätter än.

Såg för övrigt gott ut med gäddqueneller!

 

[beardedpeareater]

blev risottor med räkor, toppat med halstrade pilgrimsmusslor.

 

[Joffrey]

Vidare igen.

Fan. Vinner du hela skiten!? Inte ett ont ord sagt om dina rätter än.

Såg för övrigt gott ut med gäddqueneller!

Det är givetvis klippt, självklart får vi alla mer kritik och pekpinnar än vad som visas. Det är så vi utvecklas

 

[vaniljglass]

Vidare igen.

Fan. Vinner du hela skiten!? Inte ett ont ord sagt om dina rätter än.

Såg för övrigt gott ut med gäddqueneller!

Spoila inte! vafan

 

[Veratio]

Spoila inte! vafan

F'låt.

 

[slimjim]

Fått hem nya yaxellknivar. Till att laga pytt så att man får skära mycket. En GT inramar.

 

[Aurum]

Salsasåsdags med nya verktyg.

 

[ZQT]

Bookmaker på egenskjuten gräsand (igen - bra förrätt!) (sous vide 56 grader)

Off season men ändå gott med tryffel

 

[Joffrey]

Bookmaker på egenskjuten gräsand (igen - bra förrätt!) (sous vide 56 grader)

Off season men ändå gott med tryffel

Ser grymt ut, extra kul med gräsanden! Hur är den i smak och konsistens? Den liknar ju anka på bild, men kan tänka mig att den är lite vildare i smaken

 

[ZQT]

Ser grymt ut, extra kul med gräsanden! Hur är den i smak och konsistens? Den liknar ju anka på bild, men kan tänka mig att den är lite vildare i smaken

Yes, tydlig viltsmak och upplever den som lite mörkare i köttet men det är ju du som är experten

 

[Joffrey]

Yes, tydlig viltsmak och upplever den som lite mörkare i köttet men det är ju du som är experten

Jag har inte ätit varenda en av guds varelser ännu Just viltfågel är jag ganska oinsatt i, men jag tror det finns jäkla mycket kul att finna

 

[ErikGBG]

Frantzen 3*. Värdigt att ha i Sverige, äntligen

 

[Tobias Eriksson]

Frantzen 3*. Värdigt att ha i Sverige, äntligen

Catenacci trodde det skulle dröja lite till innan första 3:an skulle komma i Sverige men se där!

 

[vaniljglass]

Frantzen 3*. Värdigt att ha i Sverige, äntligen

Du som har koll, hur står det sig prismässigt mot andra 3-stjärniga?

Tror det ligger på 3k +1.5k för vin.

 

[Philippe Stern]

Du som har koll, hur står det sig prismässigt mot andra 3-stjärniga?

Tror det ligger på 3k +1.5k för vin.

Prismässigt? Hahaha! De serverar inte dagens lunch där.

 

[Zingo]

Du som har koll, hur står det sig prismässigt mot andra 3-stjärniga?

Tror det ligger på 3k +1.5k för vin.

Dyrt, om än typ en DW i diff i spannet, ish.

 

[Oew]

Du som har koll, hur står det sig prismässigt mot andra 3-stjärniga?

Tror det ligger på 3k +1.5k för vin.

Standard typ. Tycker två+trestjärniga alla brukar ligga på 2-4k

 

[ErikGBG]

Du som har koll, hur står det sig prismässigt mot andra 3-stjärniga?

Tror det ligger på 3k +1.5k för vin.

Billigare än många klassiska parisare och japaner.
Ligger lite billigare för dryck än andra i norra Europa men ungefär samma för mat.
Svårt att jämföra med andra då vissa serverar avsmak och vissa ej.
Men skulle säga i nedre regionerna pissmössigt rent generellt.
Dyrt men extremt prisvärt.

 

[Sputniq]

... och klassiska Sjömagasinet förlorade sin.

 

[Adro]

Billigare än många klassiska parisare och japaner.
Ligger lite billigare för dryck än andra i norra Europa men ungefär samma för mat.
Svårt att jämföra med andra då vissa serverar avsmak och vissa ej.
Men skulle säga i nedre regionerna pissmössigt rent generellt.
Dyrt men extremt prisvärt.

Vilken motsägelse, ”dyrt men prisvärt”
Är något prisvärt är det ju absolut inte dyrt. Mycket pengar kan det vara, dyrt är något som inte är prisvärt

 

[ErikGBG]

Vilken motsägelse, ”dyrt men prisvärt”
Är något prisvärt är det ju absolut inte dyrt. Mycket pengar kan det vara, dyrt är något som inte är prisvärt

Kostar många kronor, men prisvärt pga vad man får. Hade du köpt råvarorna själv hade det blivit nästan samma peng.

 

[ErikGBG]

Klockrelaterat