Rent materialmässigt så sägs PTFE börja ta skada vid 260. Erfarenhetsmässigt från att ha sett brända pannor i X antal år skulle jag säga att det är optimistiskt och i realiteten är den siffran lägre (eller så är Svenska spisflottan satans effektiv). Hur det står till med förångning och hälsorisker har jag inte den blekaste om dock.För en glad amatörs vetskap, googlade lite snappat och då pratas det om 350 C för att det ska vara ett problem. Hur varm blir en panna vid stekning?
Våra myndigheter som älskar att förbjuda allt som är farligt synes inte ha några problem med att dessa pannor används, eller?
Att det stora flertalet kör skiten ur sina pannor på långt högre temperaturer än vad både pannor och livsmedel mår bra av är dock ett sorgligt faktum.
