• Välkommen till ett uppdaterat Klocksnack.se

    Efter ett digert arbete är nu den största uppdateringen av Klocksnack.se någonsin klar att se dagens ljus.
    Forumet kommer nu bli ännu snabbare, mer lättanvänt och framför allt fyllt med nya funktioner.

    Vi har skapat en tråd på diskussionsdelen för feedback och tekniska frågeställningar.

    Tack för att ni är med och skapar Skandinaviens bästa klockforum!

    /Hook & Leben

Den stora mattråden

Ikväll blir det chili-kok för hela slanten! Här är alla ingredienser för ett vinnande koncept!

0b658a7a00ff11e383d722000a1f99fc_7.jpg
 
Ser att det är väldigt många som är bra och gillar att laga mat. Men vad använder ni för knivar när ni håller på? Själv använder jag Global, dom är förmodligen snyggare att titta på än bra att använda i ett kök. Men det ger jag fan i, jag gillar Global i alla fall.

 
Af Sjodahl skrev:
Ser att det är väldigt många som är bra och gillar att laga mat. Men vad använder ni för knivar när ni håller på? Själv använder jag Global, dom är förmodligen snyggare att titta på än bra att använda i ett kök. Men det ger jag fan i, jag gillar Global i alla fall.

Klicka för att se resterande...

Kör också Global, tycker dom fungerar bra, har inte testat så mycket annat i samma omfattning så har inte så mycket att jämföra med. Vad säger ErikGBG?

Kanske lite väl OT men var kan man lämna in för slipning, har märkt att vissa av knivarna börjar bli slitna. Alltså slipning och inte bryna.
 
JakobZ skrev:
Kör också Global, tycker dom fungerar bra, har inte testat så mycket annat i samma omfattning så har inte så mycket att jämföra med. Vad säger ErikGBG?

Kanske lite väl OT men var kan man lämna in för slipning, har märkt att vissa av knivarna börjar bli slitna. Alltså slipning och inte bryna.
Klicka för att se resterande...



Coolt...men du behöver inte lämna in knivarna för slipning, införskaffa dig en sådan här istället och knivarna blir som nya. Jag har slipat upp mina knivar med denna, och jag kan lova att det är värt varenda öre den kostar, hade köpt den om den så skulle kosta dubbelt.

http://s3.pji.nu/product/standard/800/393861.jpg

http://www.prisjakt.nu/produkt.php?p=393861
 
Af Sjodahl skrev:
Coolt...men du behöver inte lämna in knivarna för slipning, införskaffa dig en sådan här istället och knivarna blir som nya. Jag har slipat upp mina knivar med denna, och jag kan lova att det är värt varenda öre den kostar, hade köpt den om den så skulle kosta dubbelt.

http://s3.pji.nu/product/standard/800/393861.jpg

http://www.prisjakt.nu/produkt.php?p=393861
Klicka för att se resterande...


Hmm, får lura i föräldrarna att dom behöver en sådan så kan man med fördel låna skiten sen :woot:
 
Kör mest japanskt, både knivar och slipstenar. Men grovslipningen gör jag på en Svensk Tormekl

8sTiVLS.jpg


Finliret körs på japanska slipstenar upp till 8000 grit

YQMd9jd.jpg


Favoritkniven är en Moritaka Hamono som är grymt vass och skön att hålla i.

YFjxvdi.jpg


Här är en bra leverantör av knivar från Japan, billig, extremt snabb frakt, har fått knivar på 2 dagar från Japan. Ful hemsida men bra utbud. http://www.japanesechefsknife.com/HDSeries.html

Vill man inte slipa själv så slipkliniken.se ett alternativ. Det går att skicka ifall man inte bor i Sthlm.
 
Hattori HD-serien är vanligast på dom krogar jag varit på som ställer lite högre krav, annars är det victorinox som gäller för dom är jävla arbetshästar.
Jag har 3 knivar från hattori men använder i princip bara 2 och en skalkniv från victorinox för 49kr i jobbet.
 
Global är väl lite som parfymur. Sponsrar restauranger med gratis knivar som de slänger allt eftersom de blir slitna. Damaskus är lite tuffare.
 
Aurum skrev:
Global är väl lite som parfymur. Sponsrar restauranger med gratis knivar som de slänger allt eftersom de blir slitna. Damaskus är lite tuffare.
Klicka för att se resterande...
Känns lite så faktiskt.
Jag tänker att på köksknivssnack.se så skrattar sig KIS:arna (inte WIS:arna) fördärvade när en novis har gått och köpt ett knivset från Global. Känns som det skulle vara motsvarande en låda med Daniel Wellington, CK, Armani och Gant :woot:
 
JakobZ skrev:
Känns lite så faktiskt.
Jag tänker att på köksknivssnack.se så skrattar sig KIS:arna (inte WIS:arna) fördärvade när en novis har gått och köpt ett knivset från Global. Känns som det skulle vara motsvarande en låda med Daniel Wellington, CK, Armani och Gant :woot:
Klicka för att se resterande...

Global är väl ok, har några såna också. Dock lite överprisade, överreklamerade och framförallt obekväma i handen. Tycker dom har för smala och vassa handtag. Värker i handen när man hackat ett par kilo lök. :p

Vilket jag iofs inte gör allt för ofta...
 
Du måste logga in eller registrera dig för att svara här.
Tillbaka
Topp