Laddar...
Nymans Ur 1851

Payson

Den stora tråden om Champagne

Diskussion i 'Lifestyle' startad av MBx, 28 november 2014.

  1. Hawk100

    Hawk100 Brons

    Inlägg:
    1.228
    AA7C5913-A681-4C34-BB61-29143D9257FC. 1B62DB5B-F838-444F-AD61-EC439047DC99.
    Trevligt att testa landets lokala dryck.....
     
    Swizz beat, Red Scream, MR-WJ och 10 andra gillar detta.
  2. Oniel

    Oniel Brons

    Inlägg:
    856
    Vilka mindre hus rekommenderar du?
     
  3. Gunnar

    Gunnar Titan

    Inlägg:
    117
    Jag har hört en hel del bra om Bonnaire, de verkar otroligt trevliga :)
     
  4. mmh

    mmh Tantal

    Inlägg:
    748
    Det finns massor! Bonnaire är trevligt, visst, och runt hörnet från dem finns tex Diebolt Vallois som jag tycker är ännu bättre och trevligare.
    Andre Jacquart, j.l. Vergnon, Billiot, Varnier-Fanniere, Egly-Ouriet mm hör till andra favoriter av dem jag besökt. Men som sagt, det finns sjukt mycket små intressanta odlare i byarna att besöka, typ 4000 eller något. Bil är nästan ett måste, jag tycker inte att besöka endast Reims eller ens Epernay ger samma upplevelse som de mindre byarna. Det lönar sig också att läsa någon av juhlins böcker för att få sig en bättre uppfattning.
     
    Oniel, krämbulle och Gunnar gillar detta.
  5. Gunnar

    Gunnar Titan

    Inlägg:
    117
    Det här är perfekt information!

    Har du något förslag på någon av hans böcker? Har bara hört om Champagne Hiking och En doft av champagne.
     
    mmh gillar detta.
  6. mmh

    mmh Tantal

    Inlägg:
    748
    Den med hiking har jag ingen koll på men en doft av champagne är mycket bra. Har lite tappat intresset för att läsa om viner de senaste åren så vet inte om det finns något nyare ute (blivit mera intresserad av att läsa om klockor istället, men dricker forfarande gärna ;)). Kolla förresten finewines.se. Ett mycket trevligt forum med massor om tips även gällande Champagne. Finns flera trådar om att planera resor till champagne, reseskildringar etc, som även har hjälpt mig hitta en massa intressanta odlare att besöka.
     
    Gunnar gillar detta.
  7. Oniel

    Oniel Brons

    Inlägg:
    856
    Tack för tipsen :)
     
    mmh gillar detta.
  8. Zingo

    Zingo Silver

    Inlägg:
    1.535
    Finns ex på SB för 1199 kr.
     
  9. matage

    matage Titan

    Inlägg:
    148
    Från:
    Stockholm
    Tyvärr är flera av de listade 2008'orna i själva verket 2007'or.
    PK-Huset i Stockholm hade 27 st 2007 listade som 2008 igår. Fick sen in 72 flaskor 08 som var slut 10.10 imorse när jag kom dit...
    Tydligen två personer som väntat vid öppningsdags och köpt upp alla 12 lådor (anar jag att de kommer dyka upp på Bukowskis snart tro ;) )

    Jag fick tag i några på bolaget på Nybrogatan i Stockholm före lunch men de hade också blandat 2007/2008 eftersom de ligger på samma artnr.
     
  10. Zingo

    Zingo Silver

    Inlägg:
    1.535
    Beställ från Philipson så får du de hemkört och en hundring billigare, dock leverans först i sommar då lagret är slut även där om än en positiv sak då de ändå inte ska drickas nu.
     
  11. DW6900MS

    DW6900MS Silver

    Inlägg:
    2.873
    Från:
    Borås
    Köpte du på Bolaget?
     
  12. Zingo

    Zingo Silver

    Inlägg:
    1.535
    Nä, det dyrare, stökigare med årgångarna och tungt att bära hem. :meh:
     
  13. Red Scream

    Red Scream Titan

    Inlägg:
    202
    Från:
    Söder
    Dagens fångst!

    IMG_6042.JPG

    IMG_6043.JPG

    (2012)
     
    Oniel, Widowmaker, mikjon och 4 andra gillar detta.
  14. grodslukarenx

    grodslukarenx Guld

    Inlägg:
    3.408
    Från:
    Skåne, Sverige
    Fourny & Fils är min nuvarande favorit!
    Tycker Kiviks skumpa är väldigt god för 199kr. :)
     
    Gräsanden gillar detta.
  15. Gräsanden

    Gräsanden Tantal

    Inlägg:
    504
    Den ska jag testa då!
     
  16. Gunnar

    Gunnar Titan

    Inlägg:
    117
    Jag var positivt överraskad av Fourny & Fils, väldigt värt pengarna!

    Polaren jag hade över på middagen trodde den var mycket dyrare än den var och den var den bästa Champagnen han testat. Och han är jäkligt kräsen...

    Edit; är det A Viot & Fils som du tänker på från kivicks?
     
    grodslukarenx gillar detta.
  17. Widowmaker

    Widowmaker Guld

    Inlägg:
    3.330
    Om Det är den jag tror för 199 är den odrickbar :D haha
     
  18. grodslukarenx

    grodslukarenx Guld

    Inlägg:
    3.408
    Från:
    Skåne, Sverige
    A Viot? Tyckte den var klart godkänd när jag smakade den, skall dock sägas att det inte var på helt nykter kaliber. :D
     
    Widowmaker gillar detta.
  19. Gunnar

    Gunnar Titan

    Inlägg:
    117
    Helt ärligt så var den ganska bra förut.
    Första gångerna jag drack den så var jag nöjd, men de senaste gångerna jag har druckit den så var den otroligt syrlig och hade aggressiva bubblor :/
     
    grodslukarenx och Widowmaker gillar detta.
  20. Widowmaker

    Widowmaker Guld

    Inlägg:
    3.330

    Låter mer som de du beskriver nu senast.. Jag hällde ut den
     
  21. Gunnar

    Gunnar Titan

    Inlägg:
    117
    Om man inte vill hälla ut den så kan den stå i kylen med en stopper för att göra den lite mer luftad och få ner aggressiviteten på bubblorna. Eller kanske använda den i matlagning.

    Det är absolut inget som är roligt att bjuda på dock.
     
  22. Gunnar

    Gunnar Titan

    Inlägg:
    117
    IMG_20190419_205045_113.
    Självklart vart det en rackare ikväll!

    Började med väldigt aggressiva bubblor och det blev en skumkrona på ca 1 cm. Men efter några minuter i glaset blev den fantastisk!

    Jag är sjuk så mina doftlökar och smaklökar är inte så bra. Men jag säger att det doftar gott, och smakar gott :)
     
    thomastheswede, Simpatico, mikjon och 1 annan gillar detta.
  23. Red Scream

    Red Scream Titan

    Inlägg:
    202
    Från:
    Söder
    Det finns nog få företag som misshandlat sin potential så mycket som Kiviks musteri/Åkesson vin. Från att ha ett gott rykte och producerat bra äppelmust och varit duktiga på det, fått någon knäpp och antagit att de flesta vinköpare vill ha så billigt vin som möjligt. Amadeus, anyone? Eller Åkesson tetra? Lite Åkesson Oz Rozz till kalkonen vi omsorgsfullt arbetat med i två dagar? ;)
     
    thomastheswede och Gunnar gillar detta.
  24. thomastheswede

    thomastheswede Silver

    Inlägg:
    2.160
    Avslutar påsken med en riktigt trevlig 05:a.
    E6D188AB-AC57-44C1-B1B1-05DBDFD2590F.
     
    mikjon, Gunnar och Red Scream gillar detta.
  25. Smartin

    Smartin Titan Premium

    Inlägg:
    110
    Kul! Hur var den? :)
     
  26. MR-WJ

    MR-WJ Titan

    Inlägg:
    57
    Från:
    Norrland
    Man har inte alltid tur. :(
    21BA6C25-381C-4955-BFB8-1BB5C0D066DD.
    3CA0A7EB-C46A-451B-8C89-073B07240C77. 60002EF8-601C-4C71-BCA6-7CA6C3930C21.
     
    Gunnar, mikjon och thomastheswede gillar detta.
  27. thomastheswede

    thomastheswede Silver

    Inlägg:
    2.160
    En rostat bröd-explosion är en bra sammanfattning. ;) Hade kunnat ligga länge till, kändes fortfarande pigg.
     
    Smartin gillar detta.
  28. MR-WJ

    MR-WJ Titan

    Inlägg:
    57
    Från:
    Norrland
    932A2625-07BC-4D63-A212-516202E11224. Fick bli en Devavry -82 som tröst. ;)
    Mycket bra vin för pengarna, smak av gula äpplen, lite honung & caramell. Lång och komplex smak. :)
     
    Gunnar, Hawk100, Lolle och 2 andra gillar detta.
  29. MR-WJ

    MR-WJ Titan

    Inlägg:
    57
    Från:
    Norrland
    Deutz ikväll. En ny favorit av viner under 500kr :p

    4F841B86-5208-4130-B781-B8575B670AA7.
     
    joca, mikjon, Smartin och 1 annan gillar detta.
  30. Gunnar

    Gunnar Titan

    Inlägg:
    117
    Vad kul att du tyckte om den! :)

    Jag får nog köpa och testa den igen, i andra förhållanden. ;)
     
    MR-WJ gillar detta.