Laddar...
Nymans Ur 1851

Payson

Den stora tråden om Champagne

Diskussion i 'Lifestyle' startad av MBx, 28 november 2014.

  1. mikjon

    mikjon Titan

    Inlägg:
    160
    Från:
    Vadstena
    Dagens inköp
    4D042C37-5D8A-4BA8-90E7-757DF339DA88.
     
    Guillbert, MR-WJ, Villewonka och 8 andra gillar detta.
  2. MR-WJ

    MR-WJ Titan

    Inlägg:
    56
    Från:
    Norrland
    Kul. Kom gärna med en recension när du druckit den
     
  3. mikjon

    mikjon Titan

    Inlägg:
    160
    Från:
    Vadstena
    Lär dröja några år
     
  4. Spoon

    Spoon Titan

    Inlägg:
    190
    Från:
    Stockholm
    Fick lov att stödköpa fler DP 2008. 08-hypen är inte bra för plånboken. Katten smet med när det skulle fotas...
    E2530A2E-1DEF-4E4B-BF0E-8DB35314DDA3.
     
    zeke_varg, Notorious Niklas, Oniel och 4 andra gillar detta.
  5. Gunnar

    Gunnar Titan

    Inlägg:
    116
    Satans vilken gullig liten filur!

    Vad har folk för tycke om DP 08? Jag har ännu inte hunnit testa den, men lutar mot att jag köper några till sommaren för att testa och spara.
     
    Spoon gillar detta.
  6. krämbulle

    krämbulle Platina

    Inlägg:
    4.662
    Vad är åsikterna om -06 som år?
     
  7. zeke_varg

    zeke_varg Titan

    Inlägg:
    157
    Från:
    Stockholm
    Alltid nice att ta sig en liten jamare!
     
    Spoon gillar detta.
  8. Gunnar

    Gunnar Titan

    Inlägg:
    116
    20190308_193241.

    Det blev en rackare för mig också. Lätt och trevlig med en doft som påminner om päronsoda.

    Den skulle nog må bra av några år i källaren.
     
    mikjon, Villewonka, Spoon och 1 annan gillar detta.
  9. Zingo

    Zingo Silver

    Inlägg:
    1.507
    Det beror på hur du vill ha din DP. Den är tämligen ung idag och inget jag skulle lägga pengarna på om de ska drickas i år. Kan du lagra den under många år så är den mycket lovande.
     
    Spoon gillar detta.
  10. Spoon

    Spoon Titan

    Inlägg:
    190
    Från:
    Stockholm
    Jag har inte korkat någon DP ’08 ännu så jag kan inte kommentera den, men från vad jag läst så låter den mycket lovande för lagring. Om du har tålamod så kommer ’08orna, likt andra prestigefyllda cuvéer, att vinna på (lång) lagring. Jag ska försöka låta mina flaskor ligga på rygg i minst 5 år så att de iaf har +15 år på nacken innan jag korkar. Det är dock svårt att hålla fingrarna borta. :)
     
    mikjon gillar detta.
  11. Zingo

    Zingo Silver

    Inlägg:
    1.507
    Erkänner mig skyldig till barnarov, har poppat en.. :arghh:
    Sätter nu tidlåset på lådorna till 2030.
     
    mikjon och Spoon gillar detta.
  12. Spoon

    Spoon Titan

    Inlägg:
    190
    Från:
    Stockholm
    Samma här fast med en ’08 Cristal... :bookworm:
     
    mikjon gillar detta.
  13. Zingo

    Zingo Silver

    Inlägg:
    1.507
    03AB0A5C-A428-4A85-B5BE-5A2EFFD3D2D0.
     
    Spoon och mikjon gillar detta.
  14. Hawk100

    Hawk100 Brons

    Inlägg:
    1.173
    CD4D943B-7CE1-4512-8644-8607907A5109.
    Lördag hela veckan.......
    (Har hunnit igenom hälften nu!! :D)
     
    Simpatico, mikjon, Villewonka och 3 andra gillar detta.
  15. Hawk100

    Hawk100 Brons

    Inlägg:
    1.173
    47A60105-958F-41DC-A966-FF1D76AE78B7.
    Kvällens Quizzzzz.....
    Vilket märke är det på flaskan som kom till förutom de i isbadet ovan???
    (Vinnaren får evig ära och erkännande!!!)
     
  16. Zingo

    Zingo Silver

    Inlägg:
    1.507
    Palmer :)
     
  17. Hawk100

    Hawk100 Brons

    Inlägg:
    1.173
    Grattis!!
    Du har vunnit samtliga korkar!!!!
    Kan avhämtas valfri vardag på Kungsholmen!!
    (I morgon är det nämligen tveksamt om jag kommer ur sängen över huvud taget....)
     
    Zingo och gruby gillar detta.
  18. Bally

    Bally Titan

    Inlägg:
    155
    Hur var 1989an? Köpte ju en sån till morsan i födelsedagspresent utifrån råd här i tråden. Ska bli provsmakning av den till sommaren troligtvis!
     
  19. Gunnar

    Gunnar Titan

    Inlägg:
    116
    Tanken är väl att köpa några, testa en i sommar och sen lagra resten i några år. Eftersom jag aldrig har druckit någon DP förrut, så är det trevligt att ha en referenspunkt för när de smakas i framtiden ;)
     
    Spoon gillar detta.
  20. Hawk100

    Hawk100 Brons

    Inlägg:
    1.173
    Den är helt annorlunda än en vanlig champagne! Inte ”krispig och stickig” med massor av bubblor utan mer lik en blandning av portvin och cider med en djup rund smak av äpplen och honung, en färg som liknar öl och en liten doft av fermenterat gräs. Rätt lite bubblor jämfört med en nyare champagne.
    2/3 av oss tyckte den var bäst medan 1/3 tyckte den var för komplex, så omöjligt att säga om ni kommer gilla eller avsky den....:nailbiting:
    Vill du vara på säkra sidan så har du även en vanlig flaska bubbel redo för de som vill ha en ”vanlig” skumpa!! :cool:
     
    Senast ändrad: 10 mars 2019
    MR-WJ, Oniel, krämbulle och 4 andra gillar detta.
  21. mikjon

    mikjon Titan

    Inlägg:
    160
    Från:
    Vadstena
    Dagens inköp
    C08F02A4-BA55-46D4-992F-FFC48CAD3BB5.
     
    Zingo, Red Scream, Gunnar och 5 andra gillar detta.
  22. krämbulle

    krämbulle Platina

    Inlägg:
    4.662
    Mycket coolt! Stod och tittade på just en sån lösning på en vingård i Italien i veckan och tänkte att en så skulle man ju ha hemma!
     
    Senast ändrad: 17 mars 2019
    mikjon gillar detta.
  23. Gunnar

    Gunnar Titan

    Inlägg:
    116
    Nästa helg ska jag göra råbiff för första gången, och självklart behöver jag en passande champagne.

    Budget är runt 400 kr.

    Spontant tänker jag Louis Roederer, kanske en Pol Roger? Dock aldrig testat LR, så det skulle vara trevligt att göra :)
     
    Villewonka gillar detta.
  24. Lolle

    Lolle Tantal Premium

    Inlägg:
    662
    Från:
    Jämtland
    Har du inte testat Roederer så tycker jag att det är ett självklart val - min standardchampagne som alltid finns hemma och favoriten för både mig och frun :)
     
    Spoon gillar detta.
  25. mikjon

    mikjon Titan

    Inlägg:
    160
    Från:
    Vadstena
    Skulle förslå Bollinger som har en kraftfull, komplex smak, där Pinot Noir är framträdande.
     
    Spoon gillar detta.
  26. Gunnar

    Gunnar Titan

    Inlägg:
    116
    Tack så mycket för förslagen! Just nu så verkar det bli en Roederer då jag aldrig testat den. Bollinger har man jue druckigt några gånger, absolut inget fel på den rackarn :)

    Får se om man kanske får lite feeling för något helt annat på bolaget ;)
     
  27. Oniel

    Oniel Brons

    Inlägg:
    854
    1+ på Roederer. PL är min standard hemma men om du inte testat LR så tycker jag absolut du ska köra på den!
     
  28. Zingo

    Zingo Silver

    Inlägg:
    1.507
    Lägger också en röst på Bollinger baserat på maträtten men LR är aldrig fel. Om budgeten tänjs lite till 600 så kan du nypa en LR Vintage 2012 (tyvärr 2013 på de SB som sålt ut lagret).
     
  29. Gunnar

    Gunnar Titan

    Inlägg:
    116
    Som sagt, Bollinger är alltid trevligt, dock kan det vara kul att bredda vyerna och testa RL ;)
     
  30. MR-WJ

    MR-WJ Titan

    Inlägg:
    56
    Från:
    Norrland
    DP 06 igår.
    44D33F59-16A1-4BB1-A961-141A34AA2B18.
     
    Spoon, Villewonka, rekacj och 5 andra gillar detta.