Åter i lager 2/2 2021. Blir nog att beställa då!
Liiite för torr för min smak.....
(Dosage 5 g/l)
-
Välkommen till ett uppdaterat Klocksnack.se
Efter ett digert arbete är nu den största uppdateringen av Klocksnack.se någonsin klar att se dagens ljus.
Forumet kommer nu bli ännu snabbare, mer lättanvänt och framför allt fyllt med nya funktioner.Vi har skapat en tråd på diskussionsdelen för feedback och tekniska frågeställningar.
Tack för att ni är med och skapar Skandinaviens bästa klockforum!
/Hook & Leben
Den stora tråden om Champagne
- Trådstartare MBx
- Start datum
En favorit i repris. Lovar annan butelj nästa gång
Och Comtes? Är den prisvärd?Blivit några bra skumpor senaste veckan.
Riktigt bra. Upplever viss beska, det tillsammans med färgen gör att jag misstänker viss skalkontakt. Dock en trevlig beska, annars härligt tropisk med ananas i täten.Hur var Savarten?
100% Pinot Noir..
O ja, men det beror på vad man betalat
Jag gav typ 1000 spänn, men då hämtade jag själv i Danmark.
Nice, synd att 2008 är så mycket dyrare.O ja, men det beror på vad man betalat
Jag gav typ 1000 spänn, men då hämtade jag själv i Danmark.
Verkligen...
R
Red Scream
Guest
Right then! Nästa år ska väl frågan om Belle Epoque ska lagras eller inte få ett tydligt svar!
Hawk100
Silver
Bra där!! Riktig 50-årsfest!!Right then! Nästa år ska väl frågan om Belle Epoque ska lagras eller inte få ett tydligt svar!
När degorgerades den??
Spännande att få höra hur den smakar (och luktar).....
Gissar på rätt mörk i färgen, små och rätt få bubblor (klarar sig bubblorna bättre vid lång lagring på magnumbuteljer?), en doft av fermenterat gräs/ensilage och en alldeles fantastisk djup smak som inte påminner det minsta om ”vanlig” champagne....
Udda med 156 cl flaska??
Var det vanligt förr?
R
Red Scream
Guest
Yes! Bra bas för riktig 50-årsfest! Har faktiskt inte kollat, men ska göra det. Precis, borde vara rätt mörk och utan bubblor. Vi får se!Bra där!! Riktig 50-årsfest!!
När degorgerades den??
Spännande att få höra hur den smakar (och luktar).....
Gissar på rätt mörk i färgen, små och rätt få bubblor (klarar sig bubblorna bättre vid lång lagring på magnumbuteljer?), en doft av fermenterat gräs/ensilage och en alldeles fantastisk djup smak som inte påminner det minsta om ”vanlig” champagne....
Udda med 156 cl flaska??
Var det vanligt förr?
R
Red Scream
Guest
Det låter som en bra plan! Kul present! Min grabb är 2010:a och jag har väl börjat så smått att samla ihop något. Hittills finns 1-2 Dom Perignon och 2-3 halbflaschen trockenbeerenauslese från Mosel i lådan. Vi får se!
Zingo
Silver
Det kräver sin Champagne, mer än att det är årgång 2008, samt korrekt lagring för att det ska vara ok att dricka med den tidshorisonten.
Hawk100
Silver
Japp, det är en riktig chansning.....Det kräver sin Champagne, mer än att det är årgång 2008, samt korrekt lagring för att det ska vara ok att dricka med den tidshorisonten.
Den jag har köpt låg på jäst till i år innan degorgering. Men börjar den bli för trött redan vid 18 eller 20 år så får jag väl tänka om och dricka upp allt redan då.....
Äter skaldjursmiddag idag och detta är dagens måltidsdryck 
.
.
Tillfälligt sortiment på Systembolaget, god, hög syra, brödig och mycket äpple.
Bra? 2015 är väldigt ungt.Denna fick korkas ikväll. Orsak? Leda. Det här covidhelvetet makes Jack a dull boy.
Är den ekfatslagrad?Denna ikväll. Doftar lite grapefrukt. Inte särkillt utvecklad i doften. Kan ana lite fat. Hög syra. Sodapops och äppelkart.
Gott! Särskillt med hänsyn till det låga priset.
30% på ek. Reservvinerna lagras också till del på ekfat, oklart i vilken omfattning.
Hawk100
Silver
Jag söker tips på rimligt prissatta (dvs max runt 500 kr) blanc de noirs, eller i alla fall cuveer med en övervägande andel pinot noir som man kan hitta i beställningssortimentet. Helst inte Brut natur/zero dosage......
Har ni några tips på vad jag bör testa för att hitta nya favoriter??
Har ni några tips på vad jag bör testa för att hitta nya favoriter??
Sådana tips är jag också intresserad av! Har två bdn påväg hem just nu. Dock är båda 50%/50% pn och pm.
Bergeronneau Marion Cuvée Prestige Premier Cru Brut
Palmer Blanc de Noirs
Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, apelsin och nougat.
R
Red Scream
Guest
Paul Dethune, BdN, 489 kr. Franska vinlistan. Hur gott som helst. Om någon vill dela ett 6-pack är jag på!Sådana tips är jag också intresserad av! Har två bdn påväg hem just nu. Dock är båda 50%/50% pn och pm.
Bergeronneau Marion Cuvée Prestige Premier Cru Brut
www.systembolaget.se
Återkommer i tråden när de dricksPalmer Blanc de Noirs
Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, apelsin och nougat.
75% PN och 25% Chardonnay. Otroligt gott. Druckit ett gäng flaskor och har ett gäng kvar.Sådana tips är jag också intresserad av! Har två bdn påväg hem just nu. Dock är båda 50%/50% pn och pm.
Bergeronneau Marion Cuvée Prestige Premier Cru Brut
Återkommer i tråden när de dricksPalmer Blanc de Noirs
Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, apelsin och nougat.
