-
Välkommen till ett uppdaterat Klocksnack.se
Efter ett digert arbete är nu den största uppdateringen av Klocksnack.se någonsin klar att se dagens ljus.
Forumet kommer nu bli ännu snabbare, mer lättanvänt och framför allt fyllt med nya funktioner.Vi har skapat en tråd på diskussionsdelen för feedback och tekniska frågeställningar.
Tack för att ni är med och skapar Skandinaviens bästa klockforum!
/Hook & Leben
Den stora vintråden
- Trådstartare Oew
- Start datum
Ett litet reportage om besök på Cricova i Moldavien:
Ett ord: stort!
Så stort att Jurig Gagarin sa att komma ut var ett svårt uppdrag, han ska tydligen ha blivit utburen efter två dagars drickande. Finns en bild på honom i tunnlarna i Sovjetisk anda.
Trevligt och kul besök, under jord. Finns bl.a en biosalong och kyrka (för kyrka se nedan bild). Fantastiska rum för vinprovningar, det på bilden ska Putin ha firat sin 50-årsdag i.
Fick med mig två flaskor från just Cricova hem, en Cabernet från 2000 och en bubbel.
Ursäktar att jag säkerligen tagit upp en hel sida här..
Utöver Cricova fick jag med mig detta hem; sjukt gott! Ska kolla om jag kan få tag på det på något smidigt sätt.
Ett ord: stort!
Så stort att Jurig Gagarin sa att komma ut var ett svårt uppdrag, han ska tydligen ha blivit utburen efter två dagars drickande. Finns en bild på honom i tunnlarna i Sovjetisk anda.
Trevligt och kul besök, under jord. Finns bl.a en biosalong och kyrka (för kyrka se nedan bild). Fantastiska rum för vinprovningar, det på bilden ska Putin ha firat sin 50-årsdag i.
Fick med mig två flaskor från just Cricova hem, en Cabernet från 2000 och en bubbel.
Ursäktar att jag säkerligen tagit upp en hel sida här..
Utöver Cricova fick jag med mig detta hem; sjukt gott! Ska kolla om jag kan få tag på det på något smidigt sätt.
En Pommery som jag haft ett par år, en std. Men väldigt bra! Var längre sedan jag drack en så måste köpa och se om det var åren i kylen som gjorde den väl.
Barolon var inte riktig där, den behöver utvecklas ett tag till anser jag.
En bild från kylen kan kanske liva upp en regnig fredag?
Barolon var inte riktig där, den behöver utvecklas ett tag till anser jag.
En bild från kylen kan kanske liva upp en regnig fredag?
Otroligt häftigt! Var tvungen att läsa på. Världens näst största källare. 12mil tunnlar, 1,25 miljoner flaskor!Ett litet reportage om besök på Cricova i Moldavien:
Ett ord: stort!
Så stort att Jurig Gagarin sa att komma ut var ett svårt uppdrag, han ska tydligen ha blivit utburen efter två dagars drickande. Finns en bild på honom i tunnlarna i Sovjetisk anda.
Trevligt och kul besök, under jord. Finns bl.a en biosalong och kyrka (för kyrka se nedan bild). Fantastiska rum för vinprovningar, det på bilden ska Putin ha firat sin 50-årsdag i.
Fick med mig två flaskor från just Cricova hem, en Cabernet från 2000 och en bubbel.
Ursäktar att jag säkerligen tagit upp en hel sida här..
Utöver Cricova fick jag med mig detta hem; sjukt gott! Ska kolla om jag kan få tag på det på något smidigt sätt.
Fun fact att det finns gatunamn på de olika tunnlarna efter olika druvor och regioner
Vinprovningen var även väldigt generös. Hann tyvärr bara med Cricova, men det finns en del vingårdar runt Chisinau som ska vara värda ett besök. Jag valde att lägga en dag på att besöka Transnistrien istället.På bilden nedan är flaskor som inväntar remuage. Kul att se de frysa sedimentet och panga ut det.
Kul tråd förresten, lär dyka upp här då och då
Är alltid väldigt nöjd med Nik Weis. Mycket äpple, melon och citrus. Gott!
Som vanligt levererar Au Bon Climat. Funkade fint till råbiff med Gruyère-kräm
Väldigt trevlig Bordeaux. Inga detaljerade observationer pga middag men såklart primär med fin frukt. Två timmars luftning gjorde susen och det är redan nu en rätt komplex skapelse med bra längd och klart hanterbara tanniner. Köptes primör från Philipsson så ännu bättre bang for the buck än det rätt rimliga priser på bolis.
Drog hem en sån här på chans då den är sänkt till 99kr (förvisso från 130...) för att ha som bjudvin/nödraket. Blev två till efter igår. Väldigt koncentrerad med fin frukt. Inget för den som kräver syra dock.
Inget fancy men en trevlig till vardags, Chianti Classico från Systembolagets TS. Rök och läderkeps
Inget fancy men en trevlig till vardags, Chianti Classico från Systembolagets TS. Rök och läderkeps
Kul! Jag har en som väntar på att drickas.
Notorious Niklas
Silver
Positivt överraskad av denna faktiskt. Angenäm!
Inget fancy men en trevlig till vardags, Chianti Classico från Systembolagets TS. Rök och läderkeps
Hur var De Saint Gall?
Helgens vin,
Barolon var som väntat väldigt bra!
Kan varmt rekommendera den. Åt viltlasagne till.
Den var väldigt trevlig och frisk.
Äpplen, rostad bröd, kanske lite nougat, en fin smak av citrus
Köp skulle jag säga.
Har nog haft denna i 3-4 år.
Col d orcia gör inte bort sig. Legat ganska stilla prismässigt senaste åren så känns som rätt bra värde idag. Går att finna på dem flesta bolag.
Senast ändrad:
Tack! Den har jag provat o gillat tidigare när jag tänker efter men den kanske det kan bli!
Notorious Niklas
Silver
Vilket bolag?
Blir ju ett standard svar men filtrerar man Brunello på bolaget mellan typ 270-350 kommer det bara 5-6 träffar typ och någon ligger i beställningssortimentet så inte så mycket att välja på. val di suga brukar finnas på många bolag men då föredrar jag col d orcia.
Ha en fortsatt fin lördag!
Ahh jag menade generellt vanlig så att tipset går att realisera snabbt. Det blev en Col d'orcia som funkade fint!
Notorious Niklas
Silver
Utbudet brukar kunna variera en hel del ändå beroende på vilket bolag man besöker så vill man ha tips från ordinarie sortiment så underlättar det enormt om man uppger vilket!Ahh jag menade generellt vanlig så att tipset går att realisera snabbt. Det blev en Col d'orcia som funkade fint!
Härligt! Ett bra vin!
Gewürstraminer oskulden tagen (nåja, har druckit billiga flaskor tidigare). Extra allt både i näsan och munnen. Väldigt aromatiskt, massor av frukt och blommor. Halvtorrt med låg syra. Skulle säga att detta är ett utpräglat matvin. Hög kvalitet hur som helst. Och satt som en smäck till lökpaj och torrsaltat bacon.
I mitt tycke ett briljant vin, i traditionell stil. Fan löjligt gott. 94-95 pinnar. Jag tycker det dricker helt suveränt nu. Topp tre viner i år skulle jag tro. Synd att man behöver köpa låda från caviste, är inget fan av varken barbera eller dolcetto. Måste undersöka om man kan köpa någon annanstans.
Jag ska ha en vinmiddag med några vänner på hög vinnivå och har fått ansvar för att ordna ett vitt vin till förrätt/snacks. Någon som har något tips på något riktigt kanonvin? Tänker mig prisklassen runt 1000 kr och på grund av dålig framförhållning bör det finnas tillgängligt på ett systembolag i Stockholm. Är det möjligt eller går det helt enkelt inte att hitta något exklusivt på hyllan?
Spanade lite, och det ser svårt ut. Du får nog landa på Champagne om det skall finnas på hyllan med kort varsel.