-
Välkommen till ett uppdaterat Klocksnack.se
Efter ett digert arbete är nu den största uppdateringen av Klocksnack.se någonsin klar att se dagens ljus.
Forumet kommer nu bli ännu snabbare, mer lättanvänt och framför allt fyllt med nya funktioner.Vi har skapat en tråd på diskussionsdelen för feedback och tekniska frågeställningar.
Tack för att ni är med och skapar Skandinaviens bästa klockforum!
/Hook & Leben
Internationella Gin & Tonic (och klock-)-dagen
- Trådstartare Wboy
- Start datum
Oljud
Basic
Fick inte kaffetonic att lira.
Har ett tips om du vill dricka kaffe och GT:
5cl Navy gin (Hernö såklart
3cl Kaffesockerlag*
2cl Färskpressad citron
Toppa upp med tonic.
Arbetsnamnet på denna har alltid varit "Worlds best gin & tonic infused with an espresso martini served as a tom collins" . Rätt tröttsamt att säga flera gånger under en kväll
*Kaffesockerlag: Värm ihop 2dl riktigt starkt bryggkaffe eller espresso med 200gr socker i en kastrull. Kan sparas i kylen i veckor.
J.B.E.ZORG
Basic
Har ett tips om du vill dricka kaffe och GT:
5cl Navy gin (Hernö såklart
3cl Kaffesockerlag*
2cl Färskpressad citron
Toppa upp med tonic.
Arbetsnamnet på denna har alltid varit "Worlds best gin & tonic infused with an espresso martini served as a tom collins" . Rätt tröttsamt att säga flera gånger under en kväll
*Kaffesockerlag: Värm ihop 2dl riktigt starkt bryggkaffe eller espresso med 200gr socker i en kastrull. Kan sparas i kylen i veckor.
Kul tips!
Gillar tanken, men känner att kaffe och citron kanske inte riktigt skulle funka i min smak. Men måste prova!
Har ett tips om du vill dricka kaffe och GT:
5cl Navy gin (Hernö såklart
3cl Kaffesockerlag*
2cl Färskpressad citron
Toppa upp med tonic.
Arbetsnamnet på denna har alltid varit "Worlds best gin & tonic infused with an espresso martini served as a tom collins" . Rätt tröttsamt att säga flera gånger under en kväll
*Kaffesockerlag: Värm ihop 2dl riktigt starkt bryggkaffe eller espresso med 200gr socker i en kastrull. Kan sparas i kylen i veckor.
Mmmm... Inte dumt alls! Tyvärr ingen Navy gin hemma, men ”vanlig” Hernö verkar funka det också! Och Fentimans standard tonic.
Förvånansvärt välavvägda smaker. Inget som tränger igenom på ett störigt sätt, utan bara en hint av kaffe och citron.
Kommer absolut blanda denna igen. Har en skvätt espressosocklag kvar i kylen...
Edit: halvvägs igenom den så tror jag att jag ska ta mindre tonic i nästa gång (hade ca 1 dl nu).
Bara en ”splasch” på toppen, typ 4-6 cl, kanske.
Jag gillar iofs cocktails mer än ”groggar”, och gillar mer koncentrerade smaker.
Senast ändrad:
Oljud
Basic
Snyggt! Jag skulle nog varit lite tydligare när jag skrev toppa upp med tonic, precis som du säger så säger originalreceptet 6cl tonic
Mmmm... Inte dumt alls! Tyvärr ingen Navy gin hemma, men ”vanlig” Hernö verkar funka det också! Och Fentimans standard tonic.
Förvånansvärt välavvägda smaker. Inget som tränger igenom på ett störigt sätt, utan bara en hint av kaffe och citron.
Kommer absolut blanda denna igen. Har en skvätt espressosocklag kvar i kylen...
Edit: halvvägs igenom den så tror jag att jag ska ta mindre tonic i nästa gång (hade ca 1 dl nu).
Bara en ”splasch” på toppen, typ 4-6 cl, kanske.
Jag gillar iofs cocktails mer än ”groggar”, och gillar mer koncentrerade smaker.
Jag är i ditt läger och gillar själv cocktails mer (generellt), men det är en kul variant som skapades av bartendern Emil Åreng som något av en ”signatur-GT” åt Hernö Gin.
Snyggt! Jag skulle nog varit lite tydligare när jag skrev toppa upp med tonic, precis som du säger så säger originalreceptet 6cl tonic
Jag är i ditt läger och gillar själv cocktails mer (generellt), men det är en kul variant som skapades av bartendern Emil Åreng som något av en ”signatur-GT” åt Hernö Gin.
Låter gôtt! Då får det bli så nästa gång.
Alltså en Gin Fizz med kaffelag och tonic istället för sodavatten, typ...
Vilken skillnad skulle du säga att Navy gin gör istället för ”vanlig”?
Är Navy egentligen bara en gin med högre alkoholhalt, eller är det även mer koncentrerade smaker?
Oljud
Basic
Precis som du säger så får smakerna sig en liten skjuts av högre alkoholhalt. Alkohol är ju en fantastisk smakbärare. Nu är det ju varken fel eller otäckt med vanlig gin, men en gnutta bättre med Navy
Nyplockad rosmarin, trevlig fredag på er!
J.B.E.ZORG
Basic
J.B.E.ZORG
Basic
Testa den gärna med FT med, och färsk rabarber. Riktigt bra!Kände mig tvungen att köpa en flarra SB pink gin efter en hel del lovord, nu ska vi se
Jag slog till på en flaska. Gin fizz står på menyn ikväll.
Mythos
Basic
Låter bra, körde du FT indian eller mediterranian?
Icke GT-relaterat, men kanske passar ändå efter kaffe-GT snacket ovan.
Testade en Espresso Rum Sour på resterna av espresso-lagen.
2 delar mörk rom (inte den finaste du har...)
1 del espressolag enl ovan
1 del citronjuice
Skaka på i så det skummar fint.
Sila upp på ny is!
Riktigt bra! Tror att espressosockerlag får bli min nya ”husingrediens”. Tack @Oljud för tipset!
Edit: släng i lite äggvita med så håller skummet bättre. Det dog rätt fort...
Men ingen Angostura som i en vanlig Sour. Det funkar inge’ bra med espresson enl. mig.
Testade en Espresso Rum Sour på resterna av espresso-lagen.
2 delar mörk rom (inte den finaste du har...)
1 del espressolag enl ovan
1 del citronjuice
Skaka på i så det skummar fint.
Sila upp på ny is!
Riktigt bra! Tror att espressosockerlag får bli min nya ”husingrediens”. Tack @Oljud för tipset!
Edit: släng i lite äggvita med så håller skummet bättre. Det dog rätt fort...
Men ingen Angostura som i en vanlig Sour. Det funkar inge’ bra med espresson enl. mig.
Senast ändrad:
J.B.E.ZORG
Basic
Låter bra, körde du FT indian eller mediterranian?
Min förkortning var tydligen lite oklar
Jag menade mediterranian och rabarber
@J.B.E.ZORG Haha skämskudde på mig, jag läste inte tillräckligt noggrant 