Zingo
Silver
Härligt! Kanske lite mer stekyta skulle lyfta den (ubervarm panna eller en bättre brännare).Flanken. Förjävla fint. 57 grader i 4 timmar. Onödigt länge? Kanske.
Hög köttsmak och härliga fibrer.
-
Välkommen till ett uppdaterat Klocksnack.se
Efter ett digert arbete är nu den största uppdateringen av Klocksnack.se någonsin klar att se dagens ljus.
Forumet kommer nu bli ännu snabbare, mer lättanvänt och framför allt fyllt med nya funktioner.Vi har skapat en tråd på diskussionsdelen för feedback och tekniska frågeställningar.
Tack för att ni är med och skapar Skandinaviens bästa klockforum!
/Hook & Leben
Sous Vide
- Trådstartare BOTL
- Start datum
-
- Taggar
- långkok matlagning sous vide
Svinvarm panna använd men biten var inte platt nog och tryckte inte ner den.
Zoomar du ser du en gyllene bränna, delvis.
Tjejen gnäller om det blir för rött, så 57 var en kompromiss. Tänkte köra 55.
Får testa att köra längre om det blir skillnad. Detta var fanatiskt mört och gott.
Senast ändrad:
Veratio
Basic
Sökte lite när jag började, men hittade ingen vettig storleksmässigt. För hög, för stor, för liten, för dyr. Ingen perfekt.
Så körde plastbalja jag med. Funkar perfekt. Ett par handdukar som isolering. Behövs inte mer!!
Kör också så som du nu. Det jag hittat som är närmast det jag tänkt är denna. 10l, bra att den inte är för hög.
Precis fått en sous-vide, nu börjar jakten på recept - finns det någon särskild sida som är bättre än andra?
Står i valet och kvalet... Finns det några andra kandidater eller är det Anovo Precision Cooker (wifi+blåtand) för 995:- som är mest bang for the buck runt tusingen? Har ju hört delade meningar angående wifi och blåtanden men det går väl fortfarande att använda den utan appar och dylikt så det kvittar ju.
Eller är det någon här som inte använder sin och känner att de hellre har några hundralappar på kontot än en pryl som tar upp onödig plats i köksskåpet?
Eller är det någon här som inte använder sin och känner att de hellre har några hundralappar på kontot än en pryl som tar upp onödig plats i köksskåpet?
Veratio
Basic
Står i valet och kvalet... Finns det några andra kandidater eller är det Anovo Precision Cooker (wifi+blåtand) för 995:- som är mest bang for the buck runt tusingen? Har ju hört delade meningar angående wifi och blåtanden men det går väl fortfarande att använda den utan appar och dylikt så det kvittar ju.
Eller är det någon här som inte använder sin och känner att de hellre har några hundralappar på kontot än en pryl som tar upp onödig plats i köksskåpet?
Jag har två, men jag behöver det ibland.
Tycker att det är sjuk bang for the buck. Jag skulle inte tveka att köpa en till för 1 000 kr om jag behövde. Spelar ingen roll med Bluetooth och wifi (har det på båda mina, använder aldrig!). Låter som ett bra köp!
Veratio
Basic
Köp!Står i valet och kvalet... Finns det några andra kandidater eller är det Anovo Precision Cooker (wifi+blåtand) för 995:- som är mest bang for the buck runt tusingen? Har ju hört delade meningar angående wifi och blåtanden men det går väl fortfarande att använda den utan appar och dylikt så det kvittar ju.
Eller är det någon här som inte använder sin och känner att de hellre har några hundralappar på kontot än en pryl som tar upp onödig plats i köksskåpet?
BT är ju rätt kass, jag har den, då det kommer en handduk i mellan så tappar den kontakten.
Löses enkelt genom att ställa in på maskinen dock.
Hade köpt den med WiFi om jag köpt idag.
Japp, den låg faktiskt redan i varukorgen när förra inlägget skrevs men nu är den på väg.
Hur blev det?Tackar, provar 57 grader
Är sugen på att testa rulle. 56 grader och 24 timmar.
Min vacuumsug har gått sönder. Den suger men förseglar inte.
Har nån tips på vad det är som gäller nu, speciellt om man vill ha nån som håller några år?
Har nån tips på vad det är som gäller nu, speciellt om man vill ha nån som håller några år?
Drencrom
Basic
Jag kör Champion på både vakumförpackaren och sous vide apparaten. Den gör jobbet men man får tänka till ibland om det är mycket vätska, då är det en viss inställning samt en större påse som gäller. Jag köpte med en rulle där man kan göra egna påsar och således bestämma storlek själv.
VIlken modell? Hur länge har du haft den? Nån aning om hur mycket dú använt den?
De Champion jag får upp ser ut att vara i den billigare klassen. Jag är skeptisk mot billiga prylar av detta slag, men att köpa dyrt höll ju inte längre än två år heller... Det var en Tre Spade TAKAJE som pajade för mig vilken tydligen kostar över tre loppor nu även om jag gav mindre än hälften av det på rea när jag köpte. Bra så länge den funkade dock.
FoodSaver gör bra grejer!VIlken modell? Hur länge har du haft den? Nån aning om hur mycket dú använt den?
De Champion jag får upp ser ut att vara i den billigare klassen. Jag är skeptisk mot billiga prylar av detta slag, men att köpa dyrt höll ju inte längre än två år heller... Det var en Tre Spade TAKAJE som pajade för mig vilken tydligen kostar över tre loppor nu även om jag gav mindre än hälften av det på rea när jag köpte. Bra så länge den funkade dock.
Tack. Nån speciell modell?
Drencrom
Basic
VIlken modell? Hur länge har du haft den? Nån aning om hur mycket dú använt den?
De Champion jag får upp ser ut att vara i den billigare klassen. Jag är skeptisk mot billiga prylar av detta slag, men att köpa dyrt höll ju inte längre än två år heller... Det var en Tre Spade TAKAJE som pajade för mig vilken tydligen kostar över tre loppor nu även om jag gav mindre än hälften av det på rea när jag köpte. Bra så länge den funkade dock.
Den kostar typ 600 kr men finns en för dubbla. Jag såg att den var med på en 10 i topp lista men den är långt ifrån premium och den finns garanterat bättre förseglare, är du ute efter bästa skulle jag nog också säga FoodSaver.
Jag behöver inte så mycket finesser, men jag vill ha något som håller i minst 5 år, helst i 15.
Jag behöver inte så mycket finesser, men jag vill ha något som håller i minst 5 år, helst i 15.
Jag kör med en OBH Nordica.
Inga värstingsaker direkt men den har ett antal år på nacken och kan vacuummarinera i burkar.
https://www.komplett.se/product/827...VEeR3Ch0ugwPAEAQYAyABEgI8BvD_BwE&gclsrc=aw.ds
Har denna. riktigt nöjd, dubbla förseglingsremsor och lite olika möjligheter kring hur fuktigt det är osv. känns också lite mer rejäl i konstruktionen. bra pris nu också.
Har denna. riktigt nöjd, dubbla förseglingsremsor och lite olika möjligheter kring hur fuktigt det är osv. känns också lite mer rejäl i konstruktionen. bra pris nu också.