Välkommen till ett uppdaterat Klocksnack.se
Efter ett digert arbete är nu den största uppdateringen av Klocksnack.se någonsin klar att se dagens ljus.
Forumet kommer nu bli ännu snabbare, mer lättanvänt och framför allt fyllt med nya funktioner.
Vi har skapat en tråd på diskussionsdelen för feedback och tekniska frågeställningar.
Tack för att ni är med och skapar Skandinaviens bästa klockforum!
/Hook & Leben
Kul! Jag har alltid kört hjort på låg temp, typ 55 grader. Tid är omöjligt att svara på utan att veta hur länge köttet är hängt men från några timmar till ett halvt dygn blir nog bra. Bland det godaste jag ätit är en bra hjort med potatisgratäng (kasta i lite palsternacka också) och rödvinssås.
Inte alls, är mört som det är. Nästa gång kanske du har otur, då blir det pastej av hela skiten.
Blev lika awesome som förväntat, Entrecote från Polen som var gudomlig! För er som bor i Stockholm kan jag varmt rekommendera Garpes Livs intill Drottningholmsbron, ruskigt bra kött mest hela tiden!
Håller med i stort. Beroende på kvalitet på flanken så kan den alla gånger må bra av längre tid. Det är iaf min erfarenhet men jag litar för all del på dig i detta ämne. ICA-flank är segt. Skitsegt.
Do it!
Min erfarenhet är att det inte spelar så stor roll vilken modell man har. Kör själv en Sansaire och den funkar bra. Wifi och dyl känns väldigt överskattat.
Jeez, man äter med ögonen ocksåEgenskjuten gräsand. 57 grader i ca 1.5h.
