-
Välkommen till ett uppdaterat Klocksnack.se
Efter ett digert arbete är nu den största uppdateringen av Klocksnack.se någonsin klar att se dagens ljus.
Forumet kommer nu bli ännu snabbare, mer lättanvänt och framför allt fyllt med nya funktioner.Vi har skapat en tråd på diskussionsdelen för feedback och tekniska frågeställningar.
Tack för att ni är med och skapar Skandinaviens bästa klockforum!
/Hook & Leben
UUNI pizzaugn
- Trådstartare thomastheswede
- Start datum
Pizza premiär!
Tyvärr var jag lite ivrig och väntade inte in att stenarna var tillräckligt varma. Resultatet av det blev att kanterna blev klara innan botten. Därav de något brända kanterna.
Gott var det ändå
Hoppas att du petade bort det där svarta.
Hittade en burk Nduja idag.... Pizza Night!
En bianco-variant med potatis, taleggio, tryffelsalami och ruccola.
Denvy
Basic
Lite pizzor från min Koda 16. Trimmat den med 50mbar regulator så det går riktigt fort. Även testat bara vika lite aluminiumfolie och göra min egna heat deflector, funkar superbra när det är lite kallare.
Kört lite Qvarna mjöl på pizzorna nere, min caputo är slut men tänker det får bli lite nytt snart.
Kört lite Qvarna mjöl på pizzorna nere, min caputo är slut men tänker det får bli lite nytt snart.
Ser RIKTIGT bra ut!Lite pizzor från min Koda 16. Trimmat den med 50mbar regulator så det går riktigt fort. Även testat bara vika lite aluminiumfolie och göra min egna heat deflector, funkar superbra när det är lite kallare.
Kört lite Qvarna mjöl på pizzorna nere, min caputo är slut men tänker det får bli lite nytt snart.
Har bägge och tro mig, pellets är ett stressmoment och kräver (om man ska göra ett gäng pizzor) att man måste ha en person som har ansvar för att mata på med pellets hela tiden för att hålla tempen jämn. (framför allt de kallare årstiderna)
gas är supersmidigt och smakskillnaden är i mitt tycke marginell.
Jag kör en Ooni Pro med gasbrännare. Ger en total flexibilitet.
Resultatet ser du tidigare i denna tråd.
Ja, just nu är det OONI-brist i hela världen. Ska tydligen snart vara på G igen.
Lite pizzor från min Koda 16. Trimmat den med 50mbar regulator så det går riktigt fort. Även testat bara vika lite aluminiumfolie och göra min egna heat deflector, funkar superbra när det är lite kallare.
Kört lite Qvarna mjöl på pizzorna nere, min caputo är slut men tänker det får bli lite nytt snart.
Perfekt leopardmönster!
Denvy
Basic
Mjaa har en lång bit att gå innan jag får till bra pizzor i mitt tycke. Det är en kul resa dock!
Tack!
Finns recept på Glutenfri deg på Oonis hemsida. De baserar den på Caputo Fioreglut Glutenfritt mjöl.Jahopp... en till sak att skaffa då. En sån där Uuni. Pizzorna ni postar ser ju galet fina ut.
Men - är det någon som har testat att göra glutenfria pizzor i den? Recept på deg? Blir de pizzorna också schyssta?
Skall själv prova vid tillfälle.
Håller helt med, jag har den äldre ooni 3 som också matades med pellets men köpte snabbt gastillsatsen då det precis som thomastheswede säger blir ruggigt stressigt med pellets. Plus att jag tycker att det lätt blev rökigt om man fyllde på lite för sent. Gas är sjukt smidigt, då kan man bränna av ett par pizzor och sen sätta sig och äta utan att vara rädd för att tappa temp.
Ska nog slå till på en Ooni Koda med gasol
Verkar dock vara väntetid tyvärr - ingen som har en o vill sälja?
https://eu.ooni.com/collections/ovens/products/ooni-koda
Verkar dock vara väntetid tyvärr - ingen som har en o vill sälja?
https://eu.ooni.com/collections/ovens/products/ooni-koda
Hur gör ni era degar? och vilket mjöl använder ni?
Spenniz
Basic
Har du någon bra kran som fixar caputo?Lite pizzor från min Koda 16. Trimmat den med 50mbar regulator så det går riktigt fort. Även testat bara vika lite aluminiumfolie och göra min egna heat deflector, funkar superbra när det är lite kallare.
Kört lite Qvarna mjöl på pizzorna nere, min caputo är slut men tänker det får bli lite nytt snart.
Köpte från Ebay sist och det blev löjligt dyrt
Spenniz
Basic
UteköksporrRedo för lite pizzakvällar nu...
Denvy
Basic
Axfood!! I December slutar de sälja till privatkunder. 264kr för 25 kg.
Blir varken enklare eller billigare. Som sagt bara tråkigt de slutar sälja sen.
Spenniz
Basic
Tack!
