Vegetariska tråden!

[BarbaBaba]

Jag gjorde precis denna goding och jag håller med om att den är beroendeframkallande. Riktigt bra! Just idag var jag ju tvungen att testa den så jag gjorde en burgardressing på den samt hade lite extra på burgaren med picklad rödlök och annat. Burgaren är en Beyond Meat och till detta serverades det Pringles.

Sweet Den passar precis som du testat att göra, som smaksättare i andra såser också. Jag har den naturell på stekt ägg och i tortillas, men blandar gärna till en Rhode Island med majo, crème fraiche och ”Snappanero”

 

[Kreacon]

Jag gjorde precis denna goding och jag håller med om att den är beroendeframkallande. Riktigt bra! Just idag var jag ju tvungen att testa den så jag gjorde en burgardressing på den samt hade lite extra på burgaren med picklad rödlök och annat. Burgaren är en Beyond Meat och till detta serverades det Pringles.

Ser sjukt gott ut. Men chips till hamburgare? Nytt för mig!

 

[Kreacon]

Mashed potatoes (?) serveras med yoghurtsås, rödlök och caviart. Förskräcklig idétorka när det kommer till vardagsmat för tillfället.

 

[Kreacon]

Bumpar med gårdagens veggoburgare. Kockade med äldsta dottern som gjorde grymt goda biffar på formbar färs.
hembakta bröd och aioli, ruccola, tomat och konfiterad lök. Mycket gott men skulle behövt någon syra som skar igenom lite.

 

[meo_swe]

Måste tipsa om denna boken som frugan köpte till mig!
sjukt bra recept! Testat ett par stycken och det blir görgott!

 

[Kreacon]

B

Måste tipsa om denna boken som frugan köpte till mig!
sjukt bra recept! Testat ett par stycken och det blir görgott!

Bra bump! Här kommer en god gryta från annan kontinent.

https://www.koket.se/indisk-butter-halloumi

 

[mega]

Måste tipsa om denna boken som frugan köpte till mig!
sjukt bra recept! Testat ett par stycken och det blir görgott!

Hur är nivån på recepten? Svåra/tidskrävande?

 

[mega]

B

Bra bump! Här kommer en god gryta från annan kontinent.

https://www.koket.se/indisk-butter-halloumi

Den får det bli imorgon, eller övermorgon kanske, åt halloumi idag.

 

[Kreacon]

Den får det bli imorgon, eller övermorgon kanske, åt halloumi idag.

Kanske byta ut mot paneer?

Paneer – gör egen

Paneer tar lite tid att göra men är inte komplicerat. Perfekt att ha i frysen för snabbt kunna laga vegorätter. Spara vasslen som blir över och använd till bröd, smoothies eller till soppor. Osten blir bäst om man gör den på affärens fetaste mjölk.

www.arla.se

 

[mega]

Kanske byta ut mot paneer?

Paneer – gör egen

Paneer tar lite tid att göra men är inte komplicerat. Perfekt att ha i frysen för snabbt kunna laga vegorätter. Spara vasslen som blir över och använd till bröd, smoothies eller till soppor. Osten blir bäst om man gör den på affärens fetaste mjölk.

www.arla.se

Har aldrig sett paneer i vanliga varuhus, annars hade det varit toppen.

 

[mega]

Kanske byta ut mot paneer?

Paneer – gör egen

Paneer tar lite tid att göra men är inte komplicerat. Perfekt att ha i frysen för snabbt kunna laga vegorätter. Spara vasslen som blir över och använd till bröd, smoothies eller till soppor. Osten blir bäst om man gör den på affärens fetaste mjölk.

www.arla.se

Vafasen, nu såg jag att du lagt in länk på hur man gör sin egen

 

[meo_swe]

Hur är nivån på recepten? Svåra/tidskrävande?

Såhär skriver författaren på ett recept!

Skämt åsido, recepten jag testat har inte tagit mer än en timme att göra, och allt har gått att hitta på en Ica maxi (förutom dashipulver)

 

[Kreacon]

Vaniljkokt quinoa med karamelliserade päron till frukost idag. Poscherade ägg vid sidan men de är inte lika sugna på att vara med på bild. Ibland är det gött att vabba.

 

[Kreacon]

Djefla massa trattkantareller i skogen.
Smörstekt på pumpasoppa och vid sidan på macka. Mackan var godast. Imorgon blir det nån trattpasta!

 

[Åskviggen]

Vego schitzlar, Potatismos, broccoli, ärtor och sedan brunsås.
Behöver dock invänta lite mer plats på spisen

 

[Kreacon]

Matfoto är inte min starka sida men här kommer kantarellomelett och en bönsallad med persilja, vinäger, olja och lök. Kul att kunna skörda i mitten på november. Eller bara klimatkris.

 

[Kreacon]

Firar in femte vabdagen med vegetariska nattjästa frallor. Busenkelt. Rekommenderar ett försök om ni inte provat!

 

[meijlinder]

Har aldrig sett paneer i vanliga varuhus, annars hade det varit toppen.

Sent svar, men Coop har Paneer från Apetina om man inte orkar göra själv.

 

[v0n]

Vego schitzlar, Potatismos, broccoli, ärtor och sedan brunsås.
Behöver dock invänta lite mer plats på spisen

Är ingen gourmand (käkar mest kalaspuffar) men de där schnitzlarna är en personlig favorit som fungerar till det mesta

 

[Kreacon]

Är ingen gourmand (käkar mest kalaspuffar) men de där schnitzlarna är en personlig favorit som fungerar till det mesta

Kalaspuffar, schnitzlar och rödpang. Undrar om det blir mer hardcore än så.

 

[Kreacon]

Vego schitzlar, Potatismos, broccoli, ärtor och sedan brunsås.
Behöver dock invänta lite mer plats på spisen

…och apropå schnitzlarna så tycker jag att de är jäkligt goda att använda som biff i hamburgare. Har inte hittat nån färdig vegetarisk biff som fallit mig i smaken.

 

[v0n]

…och apropå schnitzlarna så tycker jag att de är jäkligt goda att använda som biff i hamburgare. Har inte hittat nån färdig vegetarisk biff som fallit mig i smaken.

Har kört samma kombo som går att variera i all evighet. Ungarna är inte vegetarianer men älskar "mina" schnitzelburgare.
Finns någon rödbetsburgare som jag tycker är ok men annars ett segment där det finns mer att jobba på, håller med

 

[Grafton]

Vego schitzlar, Potatismos, broccoli, ärtor och sedan brunsås.
Behöver dock invänta lite mer plats på spisen

Är ingen gourmand (käkar mest kalaspuffar) men de där schnitzlarna är en personlig favorit som fungerar till det mesta

…och apropå schnitzlarna så tycker jag att de är jäkligt goda att använda som biff i hamburgare. Har inte hittat nån färdig vegetarisk biff som fallit mig i smaken.

Vad är detta för magiska vegoschnitzlar?

 

[Åskviggen]

Vad är detta för magiska vegoschnitzlar?

…och apropå schnitzlarna så tycker jag att de är jäkligt goda att använda som biff i hamburgare. Har inte hittat nån färdig vegetarisk biff som fallit mig i smaken

Är ingen gourmand (käkar mest kalaspuffar) men de där schnitzlarna är en personlig favorit som fungerar till det mesta

Anammas vegoschnitzlar (finns i vegofrysen i dom flesta matbutiker) Funkar som du säger bra till burgare.
Har ni provat deras firmbara färs? Brukar låta den tina i rumstemperatur, köra lite matlagningsgrädde, finhacka soltorkade tomater och krydda efter smak.
Kan inte riktigt gå fel

 

[v0n]

Anammas vegoschnitzlar (finns i vegofrysen i dom flesta matbutiker) Funkar som du säger bra till burgare.
Har ni provat deras firmbara färs? Brukar låta den tina i rumstemperatur, köra lite matlagningsgrädde, finhacka soltorkade tomater och krydda efter smak.
Kan inte riktigt gå fel

Anamma gör bra grejer, gillar även ICAs egna variant. Måste definitivt testa mer av Anammas sortiment nu när du nämner det, bra tips!

 

[Kreacon]

Anammas vegoschnitzlar (finns i vegofrysen i dom flesta matbutiker) Funkar som du säger bra till burgare.
Har ni provat deras firmbara färs? Brukar låta den tina i rumstemperatur, köra lite matlagningsgrädde, finhacka soltorkade tomater och krydda efter smak.
Kan inte riktigt gå fel

Instämmer om formbara färsen! Nästan alla anammas produkter är goda imo. Min ena dotter äter veganskt så de passar oss.

 

[Kreacon]

Tror inte att han lagar vegetariskt men jag postar ändå. Träskblues, lofi och matlagning

 

[Grafton]

Anammas vegoschnitzlar (finns i vegofrysen i dom flesta matbutiker) Funkar som du säger bra till burgare.
Har ni provat deras firmbara färs? Brukar låta den tina i rumstemperatur, köra lite matlagningsgrädde, finhacka soltorkade tomater och krydda efter smak.
Kan inte riktigt gå fel

Tack, kör Anammas färs redan, lurar kidsen alla dagar Ska prova schnitzlarna!

 

[Åskviggen]

En personlig favorit
Linsgryta på kokosmjölk och rikligt med curry!
(hittade även gårdagens frallor på Ica, 20kr för 8 stycken)

 

[Kreacon]

Har precis fått igång surdegsbakandet igen efter en periods vila. Så det blev bröd till både frukost, lunch och middag idag.
Ostmacka och kaffe till frukost.

smörstekt brödskiva med ruccolapesto, mozzarella och groddar till lunch.

och när de andra i familjen käkade burritos stekte jag en skiva bröd i smör och slängde på fyllningen på den istället. Smörstekt surdegsbröd är bland det bästa.