-
Välkommen till ett uppdaterat Klocksnack.se
Efter ett digert arbete är nu den största uppdateringen av Klocksnack.se någonsin klar att se dagens ljus.
Forumet kommer nu bli ännu snabbare, mer lättanvänt och framför allt fyllt med nya funktioner.Vi har skapat en tråd på diskussionsdelen för feedback och tekniska frågeställningar.
Tack för att ni är med och skapar Skandinaviens bästa klockforum!
/Hook & Leben
Den nya större mattråden
- Trådstartare Joffrey
- Start datum
-
- Taggar
- kött mat matlagning vin
Papa_Fredd
Basic
Försöker impa på familjen en Lördagskväll. Cote de boeuf, sparris och semitorkade körsbärstomater.
Den där ska jag ge mig på någon dag framöver, såg enkel och god ut.Bun bo Hue. Vietnamesisk stark nudelsoppa från Hue. Fläsk- och nötkött, ingefära, citrongräs och fisksås bl.a. Mycket gott! Värmer när den här vintern aldrig vill ta slut.
vad har du i skålen bredvid?
matalm
Basic
Kolla gärna Helens recipes på tuben. Hon gör bra vietnamesisk mat på europeiska. Tror hon bor i Tyskland. Det är lite sate på chili, lök, schalottenlök, lite av buljongen, citrongräs o ingefära!Den där ska jag ge mig på någon dag framöver, såg enkel och god ut.
Fint, tack
Winner winner chicken dinner.
Papa_Fredd
Basic
Papa_Fredd
Basic
Sambon sade inte emot
Sjobedan
Silver
Matklubben steak i cph.
Bra råbiff, saknade dock senap och äggulan. 3,5/5
Entrecote, bra stektid på köttet. Grym bea och goda pommes 3,5/5 då de glömde att fråga hur jag ville ha köttet, (önskade rare och inte medium)
Desserten då, helt ok pannacotta med rabarber kompott. 3/5
Totalt med service: en svag 4 poängare.
Hafe aldrig nått upp till 5/5, men väl ett prisvärt besök! Utan tvekan.
Bra råbiff, saknade dock senap och äggulan. 3,5/5
Entrecote, bra stektid på köttet. Grym bea och goda pommes 3,5/5 då de glömde att fråga hur jag ville ha köttet, (önskade rare och inte medium)
Desserten då, helt ok pannacotta med rabarber kompott. 3/5
Totalt med service: en svag 4 poängare.
Hafe aldrig nått upp till 5/5, men väl ett prisvärt besök! Utan tvekan.
matalm
Basic
Ser rätt bra ut ändå. Ska till kph om en månad. Den lille fede tror jag det blir då!Matklubben steak i cph.
Bra råbiff, saknade dock senap och äggulan. 3,5/5
Entrecote, bra stektid på köttet. Grym bea och goda pommes 3,5/5 då de glömde att fråga hur jag ville ha köttet, (önskade rare och inte medium)
Desserten då, helt ok pannacotta med rabarber kompott. 3/5
Totalt med service: en svag 4 poängare.
Hafe aldrig nått upp till 5/5, men väl ett prisvärt besök! Utan tvekan.
Tack som fan, det var härligt att få göra den
Haha det får man väl se om man får en inbjudan att köraGrattis @Joffrey , blir det Cook along med dig i sommar på smaka på Stockholm?
Tack som fan, det var härligt att få göra den
Haha det får man väl se om man får en inbjudan att köra
Om du vinner så får du lova att tacka Klocksnack för allt stöd när du sitter i morgonsoffan på Tv4
HahaOm du vinner så får du lova att tacka Klocksnack för allt stöd när du sitter i morgonsoffan på Tv4
Mvnordlander
Basic
krosjo
Basic
Kan annars rekommendera The Market Asian. Var där i lördags och det var magiskt!
Semifinal bara faktiskt
Lotta är om möjligt ännu härligare i verkligheten, det är otroligt mysigt att hänga med henne!
Papa_Fredd
Basic
Förlåt, men jag har missat.. vad är det du tävlat i?Semifinal bara faktiskt
Lotta är om möjligt ännu härligare i verkligheten, det är otroligt mysigt att hänga med henne!
Heja heja! 
Jag är topp 3 i Sveriges Mästerkock just nuFörlåt, men jag har missat.. vad är det du tävlat i?
Papa_Fredd
Basic
WOW! Grymt! Kämpa på och lycka till!Jag är topp 3 i Sveriges Mästerkock just nu
Du är verkligen fantastisk, sitter på nålar varje vecka!Jag är topp 3 i Sveriges Mästerkock just nu
P
Philippe Stern
Guest
Joffery är stabil. Tänk om jag är med i juryn. Vem är jag? Den som skriver Mischa riskerar att bli min första block.
Mischa.
Önskar tips och förslag på rött kött som blir ätbart och okej även som genomstekt. Har en gravid fru som ratar allt kött som inte är well done.
Men vad ska man sikta in sig på för något? Hur blir t.ex. lammracks att köra till de är well done, smakar det kofta?
Tar tacksamt emot inspiration och förslag
Men vad ska man sikta in sig på för något? Hur blir t.ex. lammracks att köra till de är well done, smakar det kofta?
Tar tacksamt emot inspiration och förslag