-
Välkommen till ett uppdaterat Klocksnack.se
Efter ett digert arbete är nu den största uppdateringen av Klocksnack.se någonsin klar att se dagens ljus.
Forumet kommer nu bli ännu snabbare, mer lättanvänt och framför allt fyllt med nya funktioner.Vi har skapat en tråd på diskussionsdelen för feedback och tekniska frågeställningar.
Tack för att ni är med och skapar Skandinaviens bästa klockforum!
/Hook & Leben
Den ostekta tråden om Råbiff.
- Trådstartare chimaira
- Start datum
FOQ
Guld
Finns säkert risk för det. Vet för lite om jag ska vara ärlig. Har aldrig känt av nått själv om jag ska vara ärlig.
Svenskt kött är ju generellt safe. Men man vet ju aldrig. En del parasiter ger ju väldigt lite eller inga symtom.
FOQ
Guld
Ja, det är sant. Bilden jag delade ovan är från en slaktbutik. Generellt sätt bara Svenskt Kött där + att dom maler själva. Känns rätt safe.
Ja utomlands är det ju mkt värre.
Marmorerat kött kan visa sig vara maskägg.
Går ju att köpa utländskt kött i svenska köttdiskar.
Tror t om svenskt ostekt fläsk anses vara rätt safe från trikiner.
Laplander
Guld
Matlusten avtog något
Den största risken här hemma är att man får i sig lite för mycket e coli-bakterier, vilket kan bli lite jobbigt men för de flesta vuxna inte utgör någon fara. Ät på restauranger ni litar på, gör ni råbiff hemma så mal/hacka/riv själva och var noga med hygienen. Jag äter råbiff så ofta jag kan.
Dr Messerschmitt
Dr Messerschmitt
Gjorde råbiff ikväll igen, hoppas jag överlever.Jag hade inte vågat.
Ej kvinna eller gravid men parasiter kan ju också drabba män.
Kan gravida äta rostbiff?
Kan man äta rostbiff när man är gravid. Rostbiff är kött som ofta är lite rödaktigt. Rött kött, även rostbiff, skall inte ätas när man är gravid. Babyhjälp.sewww.babyhjalp.se
Reverso
Silver
Åt råbiff till förrätt hos Bord 27 i Göteborg tidigare idag...bästa jag ätit hittills!
När ni besöker Göteborg, så utmanar jag er att hitta en mer prisvärd krog än Bord 27...kvalitet rakt igenom!
Kravkött, sojamajjo, krasse, picklade rödbetor, silverlök, potatistrassel och riven gravad rökt äggula
5/5
Nästa gång tar jag den till huvudrätt...
När ni besöker Göteborg, så utmanar jag er att hitta en mer prisvärd krog än Bord 27...kvalitet rakt igenom!
Kravkött, sojamajjo, krasse, picklade rödbetor, silverlök, potatistrassel och riven gravad rökt äggula
5/5
Nästa gång tar jag den till huvudrätt...
Bilagor
På fläsk? Det har jag missat, är det en gammal myt att just fläsk inte ska vara understekt?Råbiff på fläskkotlett, isterband, gulbeta och senap. Jävligt gott, som alltid på lilla ego
I Japan äter man rå kycklingPå fläsk? Det har jag missat, är det en gammal myt att just fläsk inte ska vara understekt?
Antoine
Basic
Det mesta kött går att äta rått, om det är av fin kvalite. Här var det ”tataki” så då har man iallafall skrämt köttet lite på ytan.På fläsk? Det har jag missat, är det en gammal myt att just fläsk inte ska vara understekt?
Inget man blir mätt på. 
Existerar den bara som förrätt?
Existerar den bara som förrätt?
Som huvudrätt på Smådalarö Gård.
Bonumm
Silver
Såg liten ut för en huvudrätt. Såg god ut annars.Som huvudrätt på Smådalarö Gård.
Serverades med riktigt trevlig pommes frites.
chimaira
Silver
Viktigt med riktigt bra pommes till.
Näsby Slott(Täby)
Helt ok med en modern take, hängmörad biff, peppar emulsion, friterad kapris, picklade senapsfrön, melonrättika, gravad äggula, smörgåskrasse.
Serverades som en förrätt till en magisk brödstekt abborre med kantareller, örtcrème, citrus, hasselnötter, blomkål, mangold.
Helt ok med en modern take, hängmörad biff, peppar emulsion, friterad kapris, picklade senapsfrön, melonrättika, gravad äggula, smörgåskrasse.
Serverades som en förrätt till en magisk brödstekt abborre med kantareller, örtcrème, citrus, hasselnötter, blomkål, mangold.
Ehec varning.
www.svt.se
Ehec-bakterie allt vanligare – professor varnar för blodiga köttfärsrätter
Ehec-bakterien blir allt vanligare i Sverige. Den kan finnas i populära köttfärsrätter – som en saftig, rosa hamburgare med lite blod i mitten. – Man kan bli jättesjuk av ehec, både barn och vuxna kan få permanenta skador på njurarna, säger Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livemedelshygien.
www.svt.se
Bonumm
Silver
Det som inte dödar det härdar!!Ehec varning.
Ehec-bakterie allt vanligare – professor varnar för blodiga köttfärsrätter
Ehec-bakterien blir allt vanligare i Sverige. Den kan finnas i populära köttfärsrätter – som en saftig, rosa hamburgare med lite blod i mitten. – Man kan bli jättesjuk av ehec, både barn och vuxna kan få permanenta skador på njurarna, säger Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livemedelshygien.
Som huvudrätt på Bonnieś @Bank Hotel. Klassisk som tillverkades vid bordet. Riklig och välsmakande.
Som huvudrätt på Sandhamn Seglarhotell.
