Den stora tråden om Champagne

[ANALOGUE]

Förrättsbubblet….
Inte imponerad den här gången heller tyvärr. Förstår inte varför den alltid får så bra betyg. Smakar bara ”Jasså”…
(Förmodligen är det väl jag som har taskiga smaklökar och inte följer normen……)

Tycker inte heller den är så kul. Dricker mycket hellre PR. Även Beaumont de Crayères som är en budgetchampagne. Den är för övrigt riktigt trevlig och värd att rekommendera om man vill ha en trevlig budgetchampagne https://www.systembolaget.se/produkt/vin/beaumont-des-crayeres-789101/

 

[Swizz beat]

Utsökt

 

[MrJazze]

Korkade bla upp denna goding till
Nyårsfirandet. Gott nytt på er!

 

[SpejsMan]

2015 var inte i närheten av 2013. Rätt hög syra så kanske blir den bra om några år, men tror inte den når -13. Just nu i nivå med en bätte NV.
Vad tror ni med bättre koll än en annan?

 

[Hoarz]

Vad fan, är 13 redan borta från bolaget? Tänkte köpa på mig några.

 

[zippan]

Vad fan, är 13 redan borta från bolaget? Tänkte köpa på mig några.

Finns kvar på hyllan. Men beställer du så är det säkerligen 2015.

 

[Hoarz]

Finns kvar på hyllan. Men beställer du så är det säkerligen 2015.

Okej, får ge mig ut på jakt.

Missade när 2008an försvann. Finns det något sätt att hålla sig ajour inför dessa skiften?

 

[JDQ]

2015 var inte i närheten av 2013. Rätt hög syra så kanske blir den bra om några år, men tror inte den når -13. Just nu i nivå med en bätte NV.
Vad tror ni med bättre koll än en annan?

Har bara druckit 2013 av Pol Roger, men generellt angående årgången har 2015 bättre potential än 2013 vad jag har kunnat läsa mig till.

 

[zippan]

Okej, får ge mig ut på jakt.

Missade när 2008an försvann. Finns det något sätt att hålla sig ajour inför dessa skiften?

Dessvärre inte via SB. Importören kan säkert berätta om du frågar.

 

[SpejsMan]

Har bara druckit 2013 av Pol Roger, men generellt angående årgången har 2015 bättre potential än 2013 vad jag har kunnat läsa mig till.

13 sägs ju vara väldigt öppen just nu. Har kastat in nån i källaren då jag tyckte den var riktigt bra när jag drack den i somras. Den kanske kommer sluta sig igen, men hoppas på ett nytt fönster om typ tio år.
15 kändes absolut inte dricksklar på samma sätt.

 

[JDQ]

13 sägs ju vara väldigt öppen just nu. Har kastat in nån i källaren då jag tyckte den var riktigt bra när jag drack den i somras. Den kanske kommer sluta sig igen, men hoppas på ett nytt fönster om typ tio år.
15 kändes absolut inte dricksklar på samma sätt.

Nej exakt var ungefär så jag menade har själv börjat fylla kylen med 15 men inte öppnat något än och tänkte väl inte göra det på några år. Men potentialen för framtiden verkar vara god från de omdömen som kommit.

edit: med det sagt är ju inte 13 en dålig årgång på något sätt.

 

[hooods]

Dompa 2012 eller Krug Grandé Cuve 169ème?

 

[SpejsMan]

Dompa 2012 eller Krug Grandé Cuve 169ème?

Dompan tror jag har betydligt mer att ge på ett par år. Tyckte den betydligt billigare Pol Roger -13 var bättre. Den var absolut inte dålig, men tycker inte den är värd sitt pris om den ska drickas nu.

 

[hooods]

Dompan tror jag har betydligt mer att ge på ett par år. Tyckte den betydligt billigare Pol Roger -13 var bättre. Den var absolut inte dålig, men tycker inte den är värd sitt pris om den ska drickas nu.

Blev Krug. Visade sig vara 2010 på dp så då var det enkelt. Har druckit 169eme tidigare och att öppna den nu är totalt meningslöst. Får ligga minst fem år på rygg.

 

[DW6900MS]

Det är nog bara min okunnighet som lyser igenom. Jag undrade nog om det här var en annan typ av champagne än de jag brukar köpa, 1 eller 2/år. Jag visste inte att pinot nior användes för att göra champagne. Tjejen i kassan sa att det iaf är gott till mat. Då började jag undra om jag köpt ett matvin. Pinot noir har jag druckit många gånger och det är ju ett rött vin. All färg sitter i skalet så nu blir jag bara fundersam men visst brukar väl champagne normalt sett göras på en vit druva typ chardonnay?

Man pressar försiktigt, ingen skalmaceration.

 

[DW6900MS]

Blev Krug. Visade sig vara 2010 på dp så då var det enkelt. Har druckit 169eme tidigare och att öppna den nu är totalt meningslöst. Får ligga minst fem år på rygg.

DP 2010 är ju sjukt bra direkt ifrån hyllan

 

[Scipio]

Man pressar försiktigt, ingen skalmaceration.

Just ja, vad hände med den flaskan? Jag gav bort den.

 

[thomastheswede]

Denna hade hamnat helt fel i hyllorna och vi hade inga jätteförväntningar men än en gång visar champagne sin lagringsförmåga även i det lägre prissegmentet.

Underbar färg, härlig mogen sherrypimpad soft, fortfarande pigg mousse och mogen frukt, äpplen och sherry i munnen.

Launois père & fils Millesime 2004, lagrad (mörkt) i temp mellan 13 och 29 grader i ca. 12 år.

 

[hooods]

DP 2010 är ju sjukt bra direkt ifrån hyllan

Det är den säkert, men sparar degen till 2012 som verkar få bättre omdömmen.

 

[hooods]

Det här var riktigt bra! Skulle egentligen druckits på nyår. Glad att den inte gick åt då.
Honung och mandelmassa. Grillad citron och gamla äpplen. Fina brödtoner. Är i en riktig fin fas men kan säkert ligga ett tag till.
Tur att man har en till.

 

[Hawk100]

Wow, den här gillade jag!!
Fyllig, fin färg, inte för syrlig.
85% PN, 15% CH, Dosage 8g

 

[Hawk100]

Kvällens andra….

Lite annorlunda för en BdB, dosage 6g, men inte alls lika mycket i min smak som den föregående….

 

[hooods]

Tidigare idag inmundigades denna.

 

[Hawk100]

 

[Hawk100]

Baksidan….

 

[Hawk100]

Kvällens godingar……

 

[hooods]

Den sista i ett trepack. Dracks över tre dagar. Peakade dag två. Mycket fin och kraftig doft men saknar liksom de tidigare flaskorna lite koncentration i munnen. Men denna var väldigt bra, bäst av de tre.

 

[Floof]

Fredagsgodis

 

[Zprty]

Fredagsgodis

Låt höra! En liten recension?

 

[Floof]

Låt höra! En liten recension?

Känner tyvärr att jag är lite underkvalificerad för att ge en recension i detta sällskapet Har fått upp intresset för champagne på senare dar och håller på att lära mig mer och mer, men recensionerna lämnar jag över till er experter ett tag till framöver