-
Välkommen till ett uppdaterat Klocksnack.se
Efter ett digert arbete är nu den största uppdateringen av Klocksnack.se någonsin klar att se dagens ljus.
Forumet kommer nu bli ännu snabbare, mer lättanvänt och framför allt fyllt med nya funktioner.Vi har skapat en tråd på diskussionsdelen för feedback och tekniska frågeställningar.
Tack för att ni är med och skapar Skandinaviens bästa klockforum!
/Hook & Leben
Den stora tråden om Champagne
- Trådstartare MBx
- Start datum
Supertrevlig champagne. Återkommer med lite fler intryck senare, har halva flaskan kvar
klockmarren
Basic
Öppnade den första pavan först i går, fyra år senare, och det var ingen höjdare, någon lukt och bismak av finkel(?).(edit) - insåg just att svaret inte var nåt svar alls...
Tror du bör spara dem minst 2-3 år beroende på dina preferenser om ung/syrastinn vs gammal/oxiderad.
Om du är otålig skulle jag nog öppna flaskan i god tid innan den ska drickas eller dekantera den (försiktigt såklart) för att få den att öppna upp lite.
(/edit)
Min plan är att inte öppna nån av dem före 2020 som tidigast och hoppas på att kunna hålla på sista flaskan till runt 2030 men jag gillar ju mogen skumpa.
Jag har fortfarande 02'or där jag planerat öppna en inom närmsta året men se till att jag har nån kvar till 2020+
Materialet håller helt klart kvalitet för oss nekro-drickare
Kan lagringen spelat in, mörkt i ett förråd med normaltemp, stående?
Vet att det inte är idealiskt, men har inte haft problem med det tidigare iofs.
Doftar friskt men moget äpple och honungsmelon.
Smakar äpplemos och honung som dröjer sig kvar i munnen. Parfymig och fet i eftersmaken. Komplex med bra men inte markant syra. Bäst dag två.
Har en till hemma men beställde nyss en till. En nobrainer, särskillt beaktat priset.
Vesper
Silver
Vilken av Elodie föredrar du?Kvällens fördrinkar.
Småodlare bäst (som vanligt!!)
Hawk100
Silver
BdB var helt klart fylligare och blev vår favorit. Tradition var ok men inte alls på samma nivå som BdB:n.
Hawk100
Silver
Kolla efter champagner med stor andel Pinot Noir-druva, sk Blanc de Noir-champagner består av 100 procent Pinot Noir precis som André Clouet.
Ett exempel på en champagne som jag tycker har hyfsat liknande karaktär och vettigt pris är Alexandre Bonnet. https://www.systembolaget.se/produkt/vin/alexandre-bonnet-755501/
Det är inte en riktig Blanc de Noirs, men den har över 80% Pinot Noir (och ingen Menuire) vilket ger en fyllighet och karaktär som passar min smak....
Kolla in Palmer BdN, 350 spänn i beställningssortimentet. Godare och ganska lik i stil.
Palmer Blanc de Noirs
Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, apelsin och nougat.
Tack för tips!
Ska läsa på lite och beställa hem några flaskor att testa mig igenom. Vilka glas rekommenderar ni? Vi har för tillfället Spiegelau, https://www.cervera.se/produkt/spiegelau-party-champagneglas-6-pack. Är lite sugen på Riedel men det kanske är onödigt.
Ska läsa på lite och beställa hem några flaskor att testa mig igenom. Vilka glas rekommenderar ni? Vi har för tillfället Spiegelau, https://www.cervera.se/produkt/spiegelau-party-champagneglas-6-pack. Är lite sugen på Riedel men det kanske är onödigt.
Kolla in Palmer BdN, 350 spänn i beställningssortimentet. Godare och ganska lik i stil.
Palmer Blanc de Noirs
Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, apelsin och nougat.www.systembolaget.se
Jag tycker dessa är väldigt trevliga:
Spiegelau Authentis Champagne 27 cl 4-pack - Cervera
Detta glas har en generös oval form med en avsmalnad öppning för att servera champagne.
www.cervera.se
Jag kör på Lehmann Jamesse prestige grand champagne sen några månader tillbaka och är toknöjd, riktigt fina. Låt inte storleken avskräcka dig, tycker den är perfekt.
Edit: mousserande.se hade ett riktigt bra pris på dem (via en DM fråga på Instagram, vet inte om det gäller fortfarande.)
+1 på Spiegelau Authentis. Jag kör hela serien i olika storlekar och är grymt nöjd!Jag tycker dessa är väldigt trevliga:
Spiegelau Authentis Champagne 27 cl 4-pack - Cervera
Detta glas har en generös oval form med en avsmalnad öppning för att servera champagne.
Tänk större kupa är bättre än flöjt, mer luft är bra. Men sen är det ju en smaksak i sista änden.
Jag kör dessa oftast vanliga vinglas från Orrefors More.
https://royaldesign.se/more-vinglas-44-cl-4-pack
Dessa är riktigt fina och ett utmärkt val om man vill lägga pengarna, som @johpe kör.
Kände inte till dessa - tack för tips.
Är de inte skumt billiga här?
Grand Champagneglas 41 cl från Lehmann - Korkskruvar, vinställ, vinkylare och vintillbehör
Grand Champagneglas 41 cl från Lehmann ur serien Jamesse .Grand Champagne 41 cl maskintillverkade glas är framtaget efter det att Lehmans munblåsta Champagnegla
www.vinkallarbutiken.se
Det är inte samma glas. Priset verkar dock bra.
Zingo
Silver
Köp inte de maskintillverkade, tyngre och tjockare dvs mindre eleganta att dricka ur.
Ah - då förstår jag skillnaden. Tack för info!
Erik83
Basic
Jag kör på dessa, riktigt trevliga till skumpa https://orrefors.se/products/difference-crisp-46cl-45cl/
Fick du en kod eller bara ett personligt erbjudande?
Fick en länk på dm.
matage
Basic
Det låter verkligen som en defekt flaska för den borde hålla minst ytterligare ett årtionde med korrekt lagring och definitivt inte vara over the top i en garderob (även om jag skulle förvara dem liggande istället för stående)Öppnade den första pavan först i går, fyra år senare, och det var ingen höjdare, någon lukt och bismak av finkel(?).
Kan lagringen spelat in, mörkt i ett förråd med normaltemp, stående?
Vet att det inte är idealiskt, men har inte haft problem med det tidigare iofs.
Orosmomentet är väl sommaren 2018 och hur varmt det var i garderoben då.... Värme kan snabbt förstöra en flaska och jag har träffat på några hos mig som inte mådde bra av det ändå väldigt kontrollerade flyttlasset som gick sommaren 2018..
Kvällens Champagne, frisk med mycket äpple, god.
Ett säkert kort. Favorit Bdbn kring 400kr.Kvällens Champagne, frisk med mycket äpple, god.
Hawk100
Silver
Spännande Blanc de Noirs, införskaffade med hjälp av @Red Scream (Stort tack!). Ser fram mot att få öppna och testa.....!
R
Red Scream
Guest
Enjoy! Vi får hoppas på smarrigt vin och inte bara vanligt "rödtjut"
Spännande Blanc de Noirs, införskaffade med hjälp av @Red Scream (Stort tack!). Ser fram mot att få öppna och testa.....!
Hawk100
Silver
Glöm inte uppdatera om ditt vinrumsbyggande här i tråden. Det ska bli mycket spännande att se slutresultatet! När jag berättade om det för min fru föreslog hon att vi ska bygga ut....Enjoy! Vi får hoppas på smarrigt vin och inte bara vanligt "rödtjut"
R
Red Scream
Guest
Härligt!Glöm inte uppdatera om ditt vinrumsbyggande här i tråden. Det ska bli mycket spännande att se slutresultatet! När jag berättade om det för min fru föreslog hon att vi ska bygga ut....
Ska göra!