Det beror nog lite på vad du ska använda den till. En halvmånekniv är väl inte riktigt optimal för att skärfla kanter, och dessutom inte helt enkel att hålla vass. Då är nog den som Hellebring köpte bättre. Vill du lägga några kronor till så köp en Kyoshin Elle
https://leathercrafttools.com/item?id=3662
Har du inget bryne så duger våtslip fint. Själv kör jag med våtslip 1000 och 2500 och ett par drag på en 6000 whetstone. Anledningen till att jag inte kör all bryning på stenen är för att den då måste planas ofta. (Billig sten i rätt dålig kvalitet.) Dock går det få kniven tillräckligt vass med enbart 1000/2500 våtslip.
Bifogar en bild på de knivar jag använder.
Från vänster till höger:
Kyoshin Elle skärflingskniv Högerhänt: För skärfling av kanter.
Kyoshin Elle skärflingskniv Vänsterhänt: Använder för att skära ut konturer (smaksak vilken man föredrar till detta.)
två Swann-Morton skalpeller: För extrem precision där det är svårt att komma åt med en större kniv.
Brytbladskniv från Olfa
Svarta blad till Olfakniv: Riktigt vissa (ca 25% vassare än vanliga enligt Olfa) Blir dock slöa väldigt snabbt så får bytas ofta.
Rullkniv: Används rätt sällan, kan vara smidig för att skära ut tunn lining.