Den ostekta tråden om Råbiff.

[KenKun]

Sheraton, den vid Stockholm Central.

Klart godkänt!

 

[Orco]

Stationen Uppsala levererar!
Jag som inte är mycket för de starka gillade ändå dijonsenapen med extra drag i till denna råbiff

 

[demondave]

Åt en helt magisk råbiff som en del av en sagolik sjurätters på Grythyttans Gästgivaregård igår. Köttet var hängmörat två månader, serverades med en emulsion av smält späck från kappan på samma kött.

Rekommenderas varmt om något råkar vara i trakterna!

 

[Bonumm]

Kul med så många olika typer utav råbiff. Har käkat råbiff 4 utav de sista 5 veckorna. Så himla bra inledning på helgen med råbiff och en flaska rött. Men det ska nog bli en liten variation på nästa råbiff, man har ju fått lite tips i tråden.

 

[Bonumm]

Är man inte hemma och lagar råbiff så får den intas på stan. Tures som vanligt.

 

[The lord]

Vau de ville idag.

 

[Staafen]

Vau de ville idag.

Var är råbiffen? Haha

 

[Staafen]

Är man inte hemma och lagar råbiff så får den intas på stan. Tures som vanligt.

Den ser riktigt fin ut!

 

[Belfort]

Vau de ville idag.

Var den bra??

 

[The lord]

Var den bra??

Ja det tycker jag.

 

[gronvit]

Älskar råbiff. Både klassisk fransk och andra varianter.
En av sakerna med tartar tycker jag är att det är så roligt (och GOTT) att variera.
Vad gäller skrapad, skuren, hackad eller malen tycker jag del och kvalitet på djuret får avgöra.

Måste tipsa om råbiff med ostron i.
Vad jag vet var det Mathias Dahlgren som började med detta för ca 10 år sedan. SJUKT GOTT!

En annan bra är råbiff med sardell-majo (surf n turf igen) den pikanta och intensiva sältan från sardellerna tillsammans med det feta i majon mot den svala råbiffen. Herregud..

 

[Hoarz]

Ingen bild, men den på Tweed var riktigt bra.

 

[tim ur länk]

Hemmavid.

 

[tim ur länk]

Ny vecka nya möjligheter!

 

[Bonumm]

Gott med lite rått såhär mitt i veckan.

 

[simtod]

Råbiff med svart tryffel.
Dålig bild, men j*vlar vad fin den var.

 

[zippan]

Råbiff med svart tryffel.
Dålig bild, men j*vlar vad fin den var.

Skrapad kalv?

 

[simtod]

Skrapad kalv?

Möjligt.. italienskan är inte den bästa. Åt den i Varenna. Stod något med Beef tartar blabla truffle.

Smälte i munnen. Absolut bästa jag ätit i kategorin. Tryffeln gjorde saken inte sämre.

 

[MartinGFX]

Gårdagens middag på Regeringsgatan 21 (i Gallerian). Råbiff med rökt forellrom, ruggigt gott!

 

[SkrivbordsdykarEric]

En för mig ovanlig råbiff serverad i Cannes, väldigt god

 

[Bonumm]

En för mig ovanlig råbiff serverad i Cannes, väldigt god

Jäklar va grejer det var till man ser ju knappt köttet.

 

[SkrivbordsdykarEric]

Och köttbiten var inte direkt liten, har för mig att det var dagens vid takpoolen på hotellet. Kostade typ 18 €, värd varenda krona

 

[demondave]

Körde mobilfri middag, så ni får tänka er bilden. Men Görvälns slott hade råbiff på ren på menyn nu i helgen. Delikat! Lite finrivet rökt och torkat renhjärta på toppen som pricken över i.

 

[Kalkyl]

Var i Uppsala i helgen och åt en råbiff med tryffelmajonnäs och rostad lök, toppad med vaktelägg. Helt fantastiskt gott! Restaurangen heter Iberico.

 

[Goflorp]

Kul tråd. Stort fan av Råbiff.

 

[Bonumm]

Har käkat råbiff varje fredag de sista halvåret, har bara hoppat någon enstaka fredag. Det är ju så sjukt gott!

 

[SkrivbordsdykarEric]

Var i Uppsala i helgen och åt en råbiff med tryffelmajonnäs och rostad lök, toppad med vaktelägg. Helt fantastiskt gott! Restaurangen heter Iberico.

Nice tartar med en tvist.
Menyn såg trevlig och prisvärd ut. Hade du kevlarkläder vid besöket ;-)

 

[Goflorp]

Var skaffar man sig en råbiff som skaffning i Göteborg?
Helst utan att det kostar skjortan....

 

[SpejsMan]

Var skaffar man sig en råbiff som skaffning i Göteborg?
Helst utan att det kostar skjortan....

Boulebarens är helt ok för rimligt pris.

 

[SayWhat]

Dagens förrätt, gjord på fin-fin högrev från delin på lokala ica med alla sedvanliga tillbehör..,,